[实用新型]一种切菜器护手器

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨房用具，具体为一种切菜器护手器。

背景技术

传统的切菜器，在切菜快要结束时，由于剩余部分越来越小，此时若继续用手拿着剩余部分进行切菜，很容易伤手。若要不伤手，只有将剩余部分舍弃。因此，人们又设计了护手器，以提高安全性，并且尽量把剩余部分切割完毕。

中国实用新型专利(公开号CN2873445Y)的一种多用切菜器，主要由压块、压板架、固定针组成，压块可沿着固定针上下滑动，固定针固连在压板架上。使用时，固定针插入食材，同时压块压住食材(如土豆)，通过压板架上的导向结构，在切菜器上做往复运动，将剩余部分切割干净，同时加强了对手的防护。中国实用新型专利(公开号CN2392473Y)的多功能食物处理器中，滑板(护手器)的原理也是如此。但是，它们都存在同样的问题：

(1)固定针的存在使得食材不能被完全切割干净，总是要剩余一小部分；

(2)切割时，压块给予食材的压力和刀片给予食材的切割力，容易形成食材的翻滚力矩，导致食材翻滚，从而不易切割，必须紧紧的压住食材(加大压力)，使用很不方便；

(3)结构复杂。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种新型护手器，解决现有护手器存在的食材不能被完全切割干净、使用很不方便、结构复杂等问题。

本实用新型的技术方案是：

一种切菜器护手器，该护手器为一中空桶状结构，桶状结构的两侧为平面，平面边缘设有护手器导向凹槽。

所述的切菜器护手器，切菜器主体的侧板内侧设有与所述护手器导向凹槽相应的凸起，凸起与护手器导向凹槽滑动配合。

所述的切菜器护手器，护手器安装于切菜器主体上、切菜器的托板上方。

所述的切菜器护手器，护手器的中间为用于放入食材的护手器桶部，护手器底部与切菜器的V形刀片上表面的高度差在1mm以下。

本实用新型的有益效果是：

本实用新型护手器为一中空桶状结构，桶状结构一端为一平面，平面边缘设有导向凹槽，使切割彻底，防护安全，使用流畅。

附图说明

图1(a)-图1(b)是本实用新型的结构示意图；其中，图1(a)为主视图；图1(b)为立体图。

图2是本实用新型的工作示意图。

图中，1、托板；2、护手器；3、V形刀片；4、切菜器主体；A、凸起；B、护手器导向凹槽；C、护手器底部；D、护手器桶部。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型进一步说明。

如图2所示，切菜器主要包括托板1、护手器2、V型刀片3、切菜器主体4等，托板1一端形状与切菜器主体4上的V型刀片3相对应，托板1与V型刀片3上下设置于切菜器主体4上，切菜器的托板1上方、于切菜器主体4上安装护手器2。

如图1(a)-图1(b)、图2所示，本实用新型切菜器护手器2由护手器导向凹槽B、护手器底部C、护手器桶部D组成，该护手器2为一中空桶状结构，桶状结构的两侧为平面，平面边缘设有护手器导向凹槽B，切菜器主体4的侧板内侧设有与所述护手器导向凹槽B相应的凸起A，凸起A与护手器导向凹槽B滑动配合。

如图2所示，护手器2的中间为护手器桶部D，使用时，食材(如土豆)放入护手器桶部D内，护手器导向凹槽B与切菜器主体4上的凸起A相配合，手握住护手器桶部D进行往复运动。护手器桶部D推动食材，向V形刀片3运动，进行切割。

由于托板1与V形刀片3的上表面存在高度差，护手器底部C与V形刀片3的上表面的高度差近乎为零(1mm以下)，加之凸起A与护手器导向凹槽B的紧密配合。因此，食材将被顺利的切割，不存在当食材变小时不易切割的现象(食材可以全部顺利的切割)，也不用担心食材翻滚而影响切割。在重力的作用下，食材将自然下落到托板1上，务须用力压住食材；手自然的握住护手器桶部D与护手器底部C的上面，从而提高了安全性。