[实用新型]一种用于向发酵乳中填充可食用粒状物的设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种用于向发酵乳中填充可食用粒状物的设备，具体来说，是指将可食用粒状物和发酵乳混合后灌装到爱克林包装袋内的设备。

背景技术

市场近几年出现了一款全新的发酵乳包装产品(爱克林包装)，与国内其他发酵乳产品包装形式相比，此包装形式新颖，携带与饮用方便。且包装材料可降解，一上市就受到广大消费者的青睐。但该包装产品就目前而言只能灌注没有添加可食用粒状物的搅拌型发酵乳，因此，该类包装的产品类型比较单一，无法满足对添加可食用粒状物发酵乳有需求的消费者。

目前，对于添加有可食用粒状物发酵乳的研究和生产属于空白。

实用新型内容

有鉴于现有的爱克林灌装机灌装添加有可食用粒状物的发酵乳存在以下问题：①灌装添加有可食用粒状物的发酵乳时，添加的可食用粒状物无法量化；②添加有可食用粒状物的发酵乳灌装后存在胀袋问题，并为满足市场的需求，本实用新型的目的是的目的在于提供一种用于向发酵乳中填充可食用粒状物的设备。

本实用新型的实施，通过解决以上两个问题，提供一款全新包装的搅拌型酸奶无法添加可食用粒状物的难题。本实用新型可对产品中的果粒进行量化，可控制添加1％～50wt％的可食用粒状物和发酵乳混合，确保产品中每袋可食用粒状物的添加量误差≤2g，达到相对均匀的效果。

在现有设备上嫁接一套后添加设备，并且与原有设备进行程序和相关信号关联，但后添加设备功能又可以进行独立控制。增加的后添加设备包括：蒸汽消毒系统、氮气备压系统、可食用粒状物添加系统、无菌可食用粒状物罐四大部分；

蒸汽消毒系统：主要对后添加设备与可食用粒状物罐系统连接处污染部分进行消毒，确保输送管道达到无菌状态。

氮气背压系统：主要通过99.999％纯度的氮气给予可食用粒状物系统中平衡缸进行正压控制，确保物料灌注时均衡，另一方面给予可食用粒状物罐在生产状态下保持1bar的压力，避免果粒罐因负压出现变形；

可食用粒状物添加系统：此部分为后添加设备的核心部分，包含可食用粒状物供应部分和可食用粒状物与发酵乳混合部分组成，且与主机程序相交换，通过程序连接，后添加设备负责酸奶和果粒混合并提供混合后的物料供应，其他工作均由主机完成。

在此过程中，通过设备程序连接，达到主机和后添加设备完全联动，后添加系统在制作程序时实施了可选择性，即生产可食用粒状物产品和纯发酵乳产品采取一键选择式功能。