[实用新型]一种防液体潽出蒸煮锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及生产用蒸煮锅的结构。

背景技术

生产上用的普通蒸煮锅只有通过温控设备来控制锅内液体的沸腾状态，但如果遇到粘稠的液体（如浓汤、老卤），温度控制的灵敏度会有所下降，甚至出现断电后温度仍惯性上升的情况。这就会导致锅内液体剧烈沸腾甚至潽出的情况，严重污染锅的外壁和地面。

发明内容

本实用新型的目的是为了克服现有技术的不足，提供一种防液体潽出蒸煮锅，可避免锅内液体溢出。

本实用新型的目的是这样实现的：一种防液体潽出蒸煮锅，包括锅体，在锅体内设置电加热管，在所述锅体的上口边缘设置溢水槽，所述溢水槽包括槽本体外圈、槽本体内圈和槽本体底部，槽本体内圈间隔设置在槽本体外圈内，槽本体外圈与槽本体内圈通过槽本体底部连成一体，槽本体内圈与所述锅体一体设置，在槽本体底部连接溢水槽排水管，在溢水槽排水管上连接溢水槽排水阀。

本实用新型通过在蒸煮锅的上口边缘加装一圈溢水槽，将沸腾潽出的液体汇集，并将液体导向排水口排出。有效控制了锅内沸腾液体的潽出及其造成的污染。另外当需要清洗溢水槽时，只需关闭溢水槽排水阀，并在槽中加入洗涤液清洗，最后打开排水阀排出污水即可，操作方便，卫生。

作为本实用新型的改进，所述槽本体底部向下倾斜设置，溢水槽排水管设置在槽本体底部的低端。溢水槽的一端相对于另一端（排水端）需要有一个3度左右的倾角，以便于收集的液体能够自动导流至排水口，通过排水阀排出。

作为本实用新型的进一步改进，所述槽本体外圈的高度大于槽本体内圈的高度，这样更加有利于阻挡液体的溢出。

附图说明

图1为本实用新型的一种结构示意图。

图2为图1的局部剖视图。

图3为图1的俯视图。

具体实施方式

如图1－3所示，防液体潽出蒸煮锅，包括锅体11，在锅体11内设置电加热管7，在锅体11内通过隔栅支撑6设置载物隔栅5，在锅体11的外底部连接锅内排水管8，锅内排水管8上连接排水阀10。

在锅体11的上口边缘设置溢水槽1，溢水槽1包括槽本体外圈2、槽本体内圈3和槽本体底部12，槽本体内圈3间隔设置在槽本体外圈2内，槽本体外圈2的高度大于槽本体内圈3的高度，槽本体外圈2与槽本体内圈3通过槽本体底部12连成一体，槽本体内圈3与锅体11一体设置，槽本体底部12向下倾斜设置，在槽本体底部12的低端连接溢水槽排水管4，在溢水槽排水管4上连接溢水槽排水阀9。