[实用新型]蜂巢蛋糕

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种具有蜂巢透气结构的蛋糕。

背景技术

现有蛋糕均为扁平的圆柱体结构，存在透气不良、不易保存等缺点。本实用新型的就是为了克服这一缺点，采用独特的上下分层、蜂巢结构，透气性好、保质期长，而且营养价值高、外形美观。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了克服现有技术的不足，提供一种新型蜂巢蛋糕。

本实用新型是通过以下技术方案予以实现的：

蜂巢蛋糕，由两层构成，上层为致密结构的奶油蛋糕层，下层为蜂巢结构的蜂蜜蛋糕层。

进一步地，所述蜂巢蛋糕为倒圆锥台形状，所述蜂巢蛋糕的侧壁上分布有透气孔。

本实用新型独特的上下分层、蜂巢结构，上层为致密结构的奶油蛋糕层，下层为蜂巢结构的蜂蜜蛋糕层，解决了现有蛋糕透气不良、不易保存的问题。另外，本实用新型还具有营养价值高、外形美观的优点。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图中，1、蜂巢蛋糕，2、奶油蛋糕层，3、蜂蜜蛋糕层，4、侧壁，5、透气孔。

具体实施方式

如图1所示，蜂巢蛋糕1，由两层构成，上层为致密结构的奶油蛋糕层2，下层为蜂巢结构的蜂蜜蛋糕层3。所述蜂巢蛋糕1为倒圆锥台形状，所述蜂巢蛋糕1的侧壁4上分布有透气孔5。

将奶油、鸡蛋、玉米粉、白糖、食盐、食用油等原料，进行充分混合搅拌，成粘糊状，制作成圆锥形的奶油蛋糕层2。再用蜂蜜、鸡蛋、玉米粉、白糖、食盐、食用油等原料，混合搅拌制作成粘糊状的圆锥形蜂蜜蛋糕层3，将两层叠加，并用带插针的蜂巢模具挤压，然后放入烤箱中烘烤成形，冷却后即得蜂巢蛋糕1。在应用时，可采用泡打粉来发泡制作透气孔。

以上实施例是对本实用新型的解释，并非限定，对本行业的技术人员来说，根据本实用新型的基本原理和结构进行的简单变换和改进，均应该包括在本实用新型的保护范围之内。