[实用新型]一种新型油烟罩

说明书

技术领域

本实用新型涉及大型餐饮厨房设备领域，特别是涉及一种新型油烟罩。

背景技术

现有的大型餐饮店的厨房通常设置多个炉灶，为使得每个炉灶上方都有抽风量保证抽风平衡，现多采用烟罩烟室一体的油烟罩，现有的烟罩和烟室之间通过一张封死的不锈钢隔板隔开，隔板上平均分布着很小的抽风口，使得烟室内的油渍无法得到及时的清理；随着时间的增加油渍越积越多越来越厚，使得烟室的通风面积越来越小，从而导致通风效果变差、厨房温度较高，厨师工作环境变差，为改变工作环境，厨房管理者通常会换掉原有的油烟罩，这将是一笔不小的经济损失；另外，烟罩内残存的油渍会因为所抽取的热风而慢慢融化，从而会滴落在正在炒菜的锅中，导致食品安全问题。

实用新型内容

本实用新型的目的正是为了解决上述现有技术所存在的问题，而提供一种大型油烟罩。

本实用新型实现上述目的所采取的技术方案是：一种新型油烟罩，它包括由不锈钢制作的上油烟室，以及设置在上油烟室下方的下油烟罩，所述上油烟室的侧端与排烟管路相连通，所述上油烟室和下油烟罩的内部之间水平设置有隔板，在所述隔板上均布开设有若干个能够容纳人体进入上油烟室内部的开口，且在所述的隔板上设置有用于密封开口的密封门，所述密封门一侧与隔板铰接，另一侧通过锁件与隔板连接，且所述密封门上开设有用于烟气通过的烟气通孔。

本实用新型所述下油烟罩包括由不锈钢方管焊接而成的骨架以及包覆在骨架外部的不锈钢薄板，以减轻整体重量。

本实用新型的有益效果如下：本实用新型的新型油烟罩全部才有镜面不锈钢材料制成，且在隔板上开设有用于清洁人员钻入的开口，使得上油烟室内壁上所形成的油渍便于清理，且在开口部分设置密封门，在使用过程中密封门为闭合状态，烟气通过密封门上设置的烟气通孔排出，当需要清理上油烟室时打开密封门，清洁人员上身钻入至上油烟室内清洁油渍，这样既保证了整个设备的抽油烟效果，而且也带来了整个厨房的卫生条件，避免的炒菜过程中的食品安全问题。

附图说明

图1是现有技术的结构示意图。

图2是本实用新型的结构剖视示意图。

图3是图2的横向剖视图。

图中：1、上油烟室；2、下油烟罩；3、密封门；4、烟气通孔；5、排烟管路；6、锁件；7、隔板；8、不锈钢薄板；9、骨架。

具体实施方式

结合附图，给出本实用新型的实施例如下：

如图2-3所示：本实用新型的一种新型油烟罩，它包括由不锈钢制作的上油烟室1，以及设置在上油烟罩下方的下油烟罩2，所述上油烟室1的侧端与排烟管路5相连通，所述上油烟室1和下油烟罩2的内部之间水平设置有隔板7，在所述隔板7上均布开设有若干个能够容纳人体进入上油烟室内部的开口，且在所述的隔板上设置有用于密封开口的密封门3，所述密封门3一侧与隔板铰接，另一侧通过锁件6与隔板连接，且所述密封门3上开设有用于烟气通过的烟气通孔4；所述下油烟罩2包括由不锈钢方管焊接而成的骨架9以及包覆在骨架外部的不锈钢薄板8。