[实用新型]果酒发酵罐

说明书

技术领域

本实用新型涉及酒类加工设备领域，具体涉及一种果酒发酵罐。

背景技术

用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒等等。

因为水果表皮会有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用，但民间传统做酒的方法往往旷日费时，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法。

但是果酒制作过程中破碎不容易，易污染，发酵温不不均衡，果酒发酵完成后会残留发酵后的残渣，不易清理，工作效率低下。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种果酒发酵罐。

(二)技术方案

为解决上述技术问题，本实用新型通过以下技术方案予以实现：

一种果酒发酵罐，包括罐体1、排气口1.1、盖体2、提把2.1、小型电动机2.2、投料口2.3、滚刀2.4、冷凝管3、显示器4、保温层5、物料放置盒6、排酒管7和恒温加热器8其特征在于，所述盖体2上端面有提把2.1和投料口2.3，盖体2内部安装小型电动机2.2，滚刀2.4与小型电动机2.2连接；所述冷凝管3以盘旋方式均匀盘设与罐体1的内腔中，所述罐体1中设有物料放置盒6，所述罐体1底座内部设置有恒温加热器8，所述罐体1底部设有排酒管7。

优选的，所述罐体1内部设有温度传感器。

优选的，所述温度传感器连接显示器4。

优选的，所述物料放置盒6由滤网制成。

优选的，所述罐体1内部有支撑物料放置盒6的内板。

优选的，所述冷凝管3穿过物料放置盒6。

优选的，所述排酒管7与罐体1之间还有滤网。

优选的，所述罐体1端部设有排气口。

(三)有益效果

本实用新型提供了一种果酒发酵罐，在盖体内部增加小型电动机和滚刀，可以把从投料口导入的果实破碎，并在发酵罐内部设置冷凝管和恒温加热器，保证果酒在恒温状态下发酵，同时将滤网制成物料放置盒，使得取放物料放置盒变得简单易操作，同时还能将发酵过后的残渣回收利用提高工作效率。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型实施例结构示意图；

图2为本实用新型实施例物料放置盒俯视图；

图3为本实用新型实施例物料放置盒正视图。

图中：1-罐体、1.1-排气口、2-盖体、2.1-提把、2.2-小型电动机、2.3投料口、2.4-滚刀、3-冷凝管、4显示器、5-保温层、6-物料放置盒、7-排酒管、8恒温加热器

具体实施方式

为使本实用新型实施例需要解决的技术问题、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例：

本实用新型实施例包括一种果酒发酵罐，包括罐体1、排气口1.1、盖体2、提把2.1、小型电动机2.2、投料口2.3、滚刀2.4、支柱3、显示器4、保温层5、物料放置盒6、排酒管7和恒温加热器8。

盖体2上有提把2.1和投料口2.3，盖体2内部安装小型电动机2.2，滚刀2.4与小型电动机2.2连接，用于将从投料口添加的物料破碎；罐体1底座内部设置有恒温加热器8，使果酒保持在恒温状态下发酵，冷凝管3以盘旋方式均匀盘设与罐体1的内腔中，增加接触面积达到最大的冷凝效果，放置温度过高对果酒发酵产生影响，冷凝管3穿过物料放置盒6，物料放置盒6由滤网制成，用于呈放经过破碎的物料，所述罐体1内部有支撑物料放置盒6的内板，罐体1底部设有排酒管7，罐体1内部设有温度传感器，温度传感器连接显示器4。

综上，本实用新型实施例具有以下好处：