[实用新型]一种大球盖菇蒸煮加工装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及大球盖菇初加工装置，尤其是一种大球盖菇蒸煮加工装置。

背景技术

大球盖菇又称酒红球盖菇、皱环球盖菇，属于草菇科的珍稀使用菌，大球盖菇色泽鲜红，菌盖半球形，朵形大，菌盖6-10厘米，大球盖菇嫩滑柄脆，味道鲜美，含有多种人体必需的氨基酸和维生素，并具预防冠心病等多种疾病的药用价值，深受消费者欢迎，是国际和国内菇类市场畅销的十大菌之一。

大球盖菇采摘后，为了便于储存、运输，一般需要经过蒸煮初加工处理，然而，在我国的一些边远山区的农村，目前主要用大铁锅蒸煮。

主要缺点为：1在蒸煮过程中若火势控制不好，沸腾水流会将大球盖菇损坏。2蒸煮好的大球盖菇需要人工捞出，增加了工作量。

发明内容

本实用新型的目的，旨在提供一种大球盖菇蒸煮加工装置，主要解决蒸煮过程中大球盖菇不被损坏，同时也减轻工作量。

本实用新型采用的技术方案：一种大球盖菇蒸煮加工装置，包括水槽、加热管、过滤槽，加热管设置于水槽底部，在加热管底部设置气孔，加热管整体为圆环形，加热管与进气管连接，在进气管上设置球阀，在水槽一侧壁上端设置缺口，在所述缺口的两侧设置导向槽，在所述导向槽安装有挡板，挡板可以在导向槽内上下移动，挡板的上部设置开口，在所述缺口的外侧设置有过滤槽，水槽还分别设置有进水管和排水管。

为了便于大球盖菇与水分离，过滤槽呈弧形向下延伸。

采用上述技术方案，在水槽内放满水，打开进气管的球阀，蒸汽进入加热管，然后蒸汽从加热管底部气孔喷出，喷出的蒸汽加热水槽的水，由于气孔在加热管底部，水流也不会向上冲击，这样漂浮在水槽上面的大球盖菇避免水流冲击而损坏，当水槽内的水达到沸点后，可以关小球阀，减少蒸汽的供给。

当蒸煮结束后，下压挡板，使挡板上部的开口沉入水中，这样漂浮于水面的大球盖菇就从开口通过水槽的缺口流入过滤槽，在过滤槽出口一侧放置料箱，过滤槽呈弧形向下延伸，其中水通过过滤槽流入水槽旁的沉淀池循环使用，而大球盖菇可以直接落入料箱。

经过试验本实用新型在蒸煮大球盖菇过程中生产效率提高，同时也能避免大球盖菇损坏。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型另一结构示意图；

图3为挡板结构示意图；

附图中：1水槽2加热管3缺口4挡板5过滤槽6进气管7排水管8进水管9开口。

具体设施方式

如图1、图2、图3所示，一种大球盖菇蒸煮加工装置，包括水槽1、加热管2、过滤槽5，加热管2设置于水槽1底部，在加热管2底部设置气孔，加热管2整体为圆环形，加热管2与进气管6连接接通，在进气管6上设置球阀，在水槽1一侧壁上端设置缺口3，缺口3就是侧壁上端一个方形凹槽，水槽1内的水可以从方形凹槽流出，在所述缺口3的两侧设置导向槽，在所述导向槽安装有挡板4，挡板4可以在导向槽内上下移动，挡板4的上部设置开口9，所述开口9也就是方形通孔，开口9的上端相当于操作手柄，在所述缺口3的外侧设置有过滤槽5，过滤槽5呈弧形向下延伸，水槽1还分别设置有进水管8和排水管7，使用后的水通过排水管7流入沉淀池循环使用。