[实用新型]一种薯类粉丝生产用自动冷却装置

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工机械，特别是一种薯类粉丝生产用自动冷却装置。

背景技术

对于粉丝加工生产线来说，当其原料为粮食的时候，采用传统的工艺(包括和面、挤出、蒸煮等)能够满足生产要求。但是，当原料变成各类淀粉特别是薯类淀粉的时候，由于前面的打芡、和面及挤出工序后将原料淀粉挤制成条状粉丝具有软、滑的特点，在经过煮面加工后进行冷却的步骤中，存在进料、出料困难的问题，且不适用于传统粉丝生产线的空气冷却方式，效率低，效果差，无法满足生产需要。

因此，需要研发一种适用于薯类粉丝的自动冷却机。

发明内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，提供一种采用网带传输，水冷方式冷却，便于输送且冷却效果好的自动冷却机。

本实用新型解决其技术问题是通过以下技术方案实现的：

一种薯类粉丝生产用自动冷却装置，其特征在于：主要由喷淋装置、冷却装置构成，喷淋装置由喷淋机架、喷淋水槽、喷淋管、喷淋网带及喷淋网带传动链轮组构成，在机架上安装所述喷淋水槽，在该喷淋水槽的外部两端安装所述喷淋网带传动链轮组，在该喷淋网带传动链轮组上安装所述喷淋网带，在喷淋网带上方的喷淋机架上安装喷淋管，喷淋水槽的底部安装冷却水出口；所述冷却装置由冷却机架、冷却槽、冷却网带、冷却网带传动链轮组构成，在冷却机架上水平安装冷却槽，在冷却机架上安装所述冷却网带传动链轮组，在该冷却网带传动链轮组上安装所述冷却网带，冷却槽的出料端安装冷却水入口，冷却槽的进料端安装冷却水溢流口。

而且，所述的冷却槽的前端底部连接可开关的冷却水出口。

而且，所述的喷淋网带与冷却网带为采用闭环传输网带绕行安装于所述喷淋网带传动链轮组及冷却网带传动链轮组上所形成的喷淋网带段及冷却网带段。

而且，在所述的喷淋网带段与冷却网带段之间设置为下降传输网带段。

而且，在所述的冷却网带的出料段设置为提升传输网带段。

本实用新型的优点和有益效果为：

1、本实用新型的薯类粉丝生产用自动冷却装置，由喷淋装置及冷却装置构成，上道工序蒸煮好的粉丝跟随网带进入冷却槽之前在其上方通过喷淋装置初步冷却，然后随冷却网带浸泡在冷水中并随之以一定的速度前进；经过工艺规定的时间使得粉丝达到工艺给定的温度后，粉丝随网带被托出水面进入下一道工序，实现薯类粉丝煮面后的快速冷却，冷却效率高，效果好。

2、本实用新型的薯类粉丝生产用自动冷却装置，在冷却槽的出料端安装冷却水入口，在进料端安装有溢流孔，对于场地有限和有特殊要求的客户，此套冷水溢流冷却系统，来自水源的清洁冷水，逆着粉丝运动的方向流动用来冷却粉丝，使用过的水流利用高度差溢流排出冷却槽，由于不是循环使用，所以没有过滤系统，冷却水永远都是清洁的新水。

3、本实用新型的薯类粉丝生产用自动冷却装置，采用网带传输，便于输送且冷却效率高，操作简便，特别适用于薯类粉丝生产的冷却工艺，是一种具有较高创新性的薯类粉丝生产用自动冷却装置。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的喷淋装置部分的放大图。

附图标记说明：

1-煮粉机、2-煮粉网带段、3-煮粉提升段、4-喷淋网带传动链轮组、5-喷淋网带、6-喷淋管、7-喷淋水槽、8-喷头、9-冷却水出口、10-下降传输网带段、11-冷却网带传动链轮组、12-冷却槽、13-冷却网带、14-冷却水入口、15-提升传输网带段、16-粉丝切断机、17-冷却机架、18-可开关的冷却水出口、19-冷却水溢流口、20-出水管、21-喷淋机架。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步详述，以下实施例只是描述性的，不是限定性的，不能以此限定本实用新型的保护范围。

一种薯类粉丝生产用自动冷却装置，其主要由喷淋装置及冷却装置构成，喷淋装置由喷淋机架21、喷淋水槽7、喷淋管6、喷淋网带5及喷淋网带传动链轮组4构成，在机架上安装所述喷淋水槽，在该喷淋水槽的外部两端安装喷淋网带传动链轮组，在该喷淋网带传动链轮组上安装喷淋网带，在喷淋网带上方的喷淋机架上安装喷淋管，该喷淋管上间隔安装有喷头8，喷淋水槽的底部安装冷却水出口9。