[实用新型]一种辣椒翻炒机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种辣椒翻炒机，属于食品加工技术领域。

背景技术

辣椒中维生素C含量居蔬菜之首位，维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。适用于烹饪佐料，具有携带方便，增强食欲，促进消化等特点。炒制辣椒是辣椒烹饪工艺中的一种，即用柴火或电加热方式将放入炒锅中的辣椒炒熟，在翻炒的过程中控制好火候，炒出来的辣椒香辣扑鼻。目前辣椒的炒制主要是手工炒制，工人劳动强度大、效率低、工艺难以控制，炒制出来的辣椒品质不稳定。

实用新型内容

因此，本实用新型要解决的技术问题在于克服现有技术中的缺陷，提供一种能够自动炒制辣椒的辣椒翻炒机。

为了实现上述目的，本实用新型的一种辣椒翻炒机，包括设置于支架上的电炒锅，所述支架包括水平设置的底座以及设置在底座的左右两侧的侧支撑座，所述电炒锅的左右两侧分别与所述侧支撑座通过转轴连接从而使所述电炒锅能够翻转以便倾卸锅内食材；在其中一个所述侧支撑座上设置有手轮，所述手轮连接于调节轴，所述调节轴上安装有第一锥齿轮，位于所述电炒锅靠近所述手轮一侧的转轴为驱动电炒锅翻转的驱动轴，所述驱动轴上设置有第二锥齿轮，所述第一锥齿轮与所述第二锥齿轮相啮合。

所述驱动轴穿过一安装块并且与所述安装块通过键槽连接从而使所述安装块能够同所述驱动轴同步转动；所述安装块位于安装块壳体内；所述安装块的周向上间隔设置有多个球面凹槽，至少一个球面凹槽内设置有钢球，所述钢球被一弹簧顶住，所述弹簧的另一端顶在所述安装块壳体的内壁上。

所述钢球为两个，对称设置于所述安装块的两侧。

所述弹簧的外侧设置有导向管。

采用上述技术方案，本实用新型的辣椒翻炒机，通过手动转动手轮旋转，从而通过锥齿轮组带动驱动轴旋转，使电炒锅翻转对食材进行倾卸。由于设置了弹簧钢球结构，能够在电炒锅翻转的多个角度进行定位，也就是说，当驱动轴带动安装块旋转时，钢球在球面凹槽中滚出，当安装块继续旋转时，钢球则进入下一个球面凹槽进行定位。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

图2为驱动轴安装示意图。

图3为安装块的侧视图。

具体实施方式

以下通过附图和具体实施方式对本实用新型作进一步的详细说明。

如图1、2所示，本实施例提供一种辣椒翻炒机，包括炒锅放置罩体100以及位于所述炒锅放置罩体100内部的电炒锅3，所述炒锅放置罩体100包括竖直设置的筒状部以及位于所述筒状部上部的倒锥状部，所述倒锥状部的顶端设置有开口，所述开口连通有排烟管101，所述排烟管101的另一端设置有排风扇102。

所述电炒锅3安装于支架上，所述支架包括水平设置的底座1以及设置在底座1的左右两侧的侧支撑座2，所述电炒锅3的左右两侧分别与所述侧支撑座2通过转轴(图中未示出)连接从而使所述电炒锅3能够翻转以便倾卸锅内食材。

在其中一个所述侧支撑座上设置有手轮4，所述手轮4连接于调节轴5，所述调节轴5上安装有第一锥齿轮6，位于所述电炒锅3靠近所述手轮4一侧的转轴为驱动电炒锅3翻转的驱动轴7，所述驱动轴7上设置有第二锥齿轮8，所述第一锥齿轮6与所述第二锥齿轮8相啮合。

所述驱动轴7穿过一安装块9并且与所述安装块9通过键槽10连接从而使所述安装块9能够同所述驱动轴7同步转动；所述安装块9位于安装块壳体11内；所述安装块9的周向上间隔设置有多个球面凹槽12，至少一个球面凹槽12内设置有钢球13，所述钢球13被一弹簧14顶住，所述弹簧14的另一端顶在所述安装块壳体11的内壁上。

所述钢球13为两个，对称设置于所述安装块9的两侧。

所述弹簧14的外侧设置有导向管15。

采用上述技术方案，本实用新型的辣椒翻炒机，通过手动转动手轮旋转，从而通过锥齿轮组带动驱动轴旋转，使电炒锅翻转对食材进行倾卸。由于设置了弹簧钢球结构，能够在电炒锅翻转的多个角度进行定位，也就是说，当驱动轴带动安装块旋转时，钢球在球面凹槽中滚出，当安装块继续旋转时，钢球则进入下一个球面凹槽进行定位。

显然，上述实施例仅是为清楚地说明所作的举例，而并非对实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。而由此所引伸出的显而易见的变化或变动仍处于本实用新型创造的保护范围之中。