[实用新型]一种蔬果烘干设备的烘烤机构

说明书

技术领域

本实用新型涉及机械制造加工行业技术领域，具体涉及一种蔬果烘干设备的烘烤机构。

背景技术

我们可以在市面上购买到很多种类的干果食品，它们由于在风干的过程中会积累更过的糖分，往往比新鲜蔬果更加的美味，备受消费者的青睐，由于有些蔬果的体积很大，所以风干过程会持续很长的时间，若是遇到不好的天气，自然风干的蔬果就会面临腐烂的危险，所以纯粹依赖自然风干蔬果的代价会很高，现在基本上都是实行人为风干蔬果，为了保持蔬果的美味，在不同的工段内蔬果烘烤的温度和时常都不一样，高温适合蔬果初期的烘烤，较低的温度适合蔬果后期的烘烤，现今的食品加工过程中都是将两个工段分开进行，在搬运的过程中会浪费过多的时间和人力。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种设计新颖，构造合理，操作灵活简易，便于对蔬果进行自动降温烘烤，节省大量人力和物力的蔬果烘干设备的烘烤机构。

为解决上述技术问题，本实用新型提供以下技术方案：一种蔬果烘干设备的烘烤机构，包括支架和方板，所述支架上设有设有烘烤轨道，烘烤轨道由高水平段、倾斜段和低水平段组成，所述高水平段位于烘烤轨道的前端，低水平段位于烘烤轨道的后端，所述高水平段位于高温加热区，倾斜段位于中温加热区，低水平段位于温和加热区，所述高水平段上设有方形缺口，方形缺口的后侧面位于近上述倾斜段处，上述方板的后侧铰接在方形缺口的后侧壁上，且方板的厚度小于方形缺口的深度，所述方形缺口的底面上均匀设有多排弹簧，所述方板设于多排弹簧的上方，所述低水平段的后侧还垂直设有挡板。

在上述方案基础上优选，所述倾斜段的坡度为10-35°之间。

在上述方案基础上优选，所述方板优选塑料板。

在上述方案基础上优选，所述方板优选金属板。

本实用新型与现有技术相比具有的有益效果是：本实用新型通过巧妙的设计可以让蔬果在不同的烘烤阶段适应不同的烘烤温度，且给蔬果变换烘烤温度的过程中无需人工操作，节省大量人力和物力，蔬果烘烤的初级阶段在高温区进行，此时蔬果的重量也是最大的，弹簧在装满蔬果烘盘的压力下处于收缩的状态，并使此时方板的上表面与高水平段的上表面齐平，以确保烘盘平稳的放置在烘烤轨道上，随着烘烤时间的延长，蔬果上的水分便会蒸发，弹簧上部的压力会逐渐减小，弹簧向上缓慢弹起，方板便会向下倾斜，烘盘在重力的作用下便会沿着烘烤轨道缓慢向下运动，最终落在低水平段上，同时也处于温和加热区，本申请中的烘盘可以是多层式或单层式。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构图；

图2为本实用新型烘盘处于中温加热区的状态图；

图3为本实用新型烘盘处于温和加热区的状态图。

图中标号为：1-支架，2-烘烤轨道，201-高水平段，202-倾斜段，203-低水平段，3-方形缺口，4-弹簧，5-方板，6-挡板。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“纵向”、“横向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

参照图1、图2和图3可知，一种蔬果烘干设备的烘烤机构，包括支架1和方板5，所述支架1上设有设有烘烤轨道2，烘烤轨道2由高水平段201、倾斜段202和低水平段203组成，所述高水平段201位于烘烤轨道2的前端，低水平段203位于烘烤轨道2的后端，所述高水平段201位于高温加热区，倾斜段202位于中温加热区，低水平段203位于温和加热区，所述高水平段201上设有方形缺口3，方形缺口3的后侧面位于近上述倾斜段202处，上述方板5的后侧铰接在方形缺口3的后侧壁上，且方板5的厚度小于方形缺口3的深度，所述方形缺口3的底面上均匀设有多排弹簧4，所述方板5设于多排弹簧4的上方，所述低水平段203的后侧还垂直设有挡板6。

进一步的，所述倾斜段202的坡度为10-35°之间。

进一步的，所述方板5优选塑料板。

进一步的，所述方板5优选金属板。

本实用新型通过巧妙的设计可以让蔬果在不同的烘烤阶段适应不同的烘烤温度，且给蔬果变换烘烤温度的过程中无需人工操作，节省大量人力和物力，蔬果烘烤的初级阶段在高温区进行，此时蔬果的重量也是最大的，弹簧4在装满蔬果烘盘的压力下处于收缩的状态，并使此时方板5的上表面与高水平段201的上表面齐平，以确保烘盘平稳的放置在烘烤轨道2上，随着烘烤时间的延长，蔬果上的水分便会蒸发，弹簧4上部的压力会逐渐减小，弹簧4向上缓慢弹起，方板5便会向下倾斜，烘盘在重力的作用下便会沿着烘烤轨道2缓慢向下运动，最终落在低水平段203上，同时也处于温和加热区，本申请中的烘盘可以是多层式或单层式。以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。