[实用新型]高温食品加热炉

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体涉及一种高温食品加热炉。

背景技术

随着人们生活水品的提高，越来越多的人会用高温食品加热炉来烹饪一些食物，高温食品加热炉是包括烹饪室和加热装置并利用热量烹调食物的设备，烹饪室具有烹饪空间，加热装置向烹饪空间提供热量。

而有些人却喜欢用木炭烧烤一些食物，有些人却喜欢用更为便捷燃气来烤制食物，而现有高温食品加热炉的燃料供应方式单一，只能用燃气作为燃料提供热量对食物进行烧烤，无法使用木炭对食物进行烧烤。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种高温食品加热炉，餐厅可以用木炭或者燃气对盛放食物的容器进行高温加热，高温传递给容器中的食物，使得食物可以被快速烹饪。

(二)技术方案

为了解决上述技术问题，本实用新型通过以下技术方案予以实现：

一种高温食品加热炉，包括箱体(1)、抽屉(2)、燃料放置台(3)、鼓风机(4)、保温层(7)和保温箱(8)，所述箱体(1)底部并列设置两个燃料放置台(3)，所述燃料放置台(3)上设有至少一个抽屉(2)，所述抽屉(2)上有至少一个保温箱(8)，所述箱体(1)内壁和抽屉(2)以及保温箱(8)之间有保温层(7)。

优选的，所述抽屉(2)有4个，呈“田”字型连接于燃料放置台(3)上，保温箱(8)为4个，呈“田”字型连接于抽屉(2)上。所述抽屉(2)和保温箱(8)通过导轨实现滑动。

优选的，所述箱体(1)底部内壁有气管(5)，所述气管(5)有两条，一端连接燃料放置台(3)，一端连接鼓风机(4)。

优选的，所述燃料放置台(3)下部设有废料回收装置(11)，废料回收装置(11)与燃料放置台滑动连接。

优选的，所述抽屉(2)内部设置有旋转装置(23)，所述旋转装置(23)包括转盘(21)和转台(22)，所述转台(22)固定在抽屉内部的金属架上，所述转盘(21)和转台(22)滑动连接。

优选的，所述箱体(1)底部安装有滑轮。

优选的，所述高温食品加热炉(1)后侧设有排烟管，所述排烟管上设有强排式烟尘净化器。

优选的，所述抽屉(2)中转盘(21)上还放置有铸铁锅(9)，所述铸铁锅(9)内部放有用于加热食物用的石头

(三)有益效果

本实用新型提供了一种高温食品加热炉，改变原有高温食品加热炉只能使用燃气对食物进行烧烤，通过在高温食品加热炉底部设置燃料放置台，可以放置木炭和燃气罐实现使用不同燃料对食物的烧烤，烧烤食物时，高温食品加热炉底部的气管对燃料放置台上的燃料输送氧气，在燃料放置台下端滑动连接有废料回收装置，可以对木炭燃烧的炭灰进行回收，抽屉内的旋转装置可以旋转，方便使用人员拿取铸铁锅，使用方便，操作简单。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型实施例高温食品加热炉主视结构示意图；

图2为本实用新型实施例铸铁锅结构示意主视图；

图3为本实用新型实施例高温食品加热炉抽屉内部转盘俯视图；

图4为本实用新型实施例高温食品加热炉抽屉内部转盘结构示意主视图。

图中：1-箱体、2-抽屉、21-转盘、22-转台、23-旋转装置、3-燃料放置台、4-鼓风机、5-气管、6-滑轮、7-保温层、8-保温箱、9-铸铁锅、11-废料回收装置

具体实施方式

为使本实用新型实施例需要解决的技术问题、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例：