[实用新型]一种热回收炒炉系统

说明书

【技术领域】

本实用新型涉及烹饪技术领域，特别涉及一种热回收炒炉系统。

【背景技术】

目前，中国菜由于其味道好，因此在世界各地越来越受欢迎。要做出一道美味的中国菜，并不是通过西式的烤炉箱来烹饪的，而是采用燃气炉来烹饪的。然而，烹饪人员都知道通过燃气炉来烹饪会产生大量的热能，由于没有收集热能的装置，因此，这些产生的大量热能便白白的流失掉，而得不到回收利用的价值，既不环保，又使得烹饪人员由于产生的热能而感到不舒适。

故，有必要提出一种新的技术方案，以解决上述技术问题。

【实用新型内容】

本实用新型的目的在于提供一种热回收炒炉系统，旨在解决现有技术存在的通过燃气炉来烹饪会产生大量的热能，由于没有收集热能的装置，因此，这些产生的大量热能便白白的流失掉，而得不到回收利用的价值，既不环保，又使得烹饪人员由于产生的热能而感到不舒适的问题。

为解决上述问题，本实用新型的技术方案如下：

一种热回收炒炉系统，所述热回收炒炉系统包括：燃烧机、热交换装置、热水储水缸、蒸水池、热风管、废气管、以及铜喉盘管；其中，所述燃烧机通过所述热风管与所述热交换装置连接，所述热交换装置通过所述废气管与所述蒸水池连接，所述热水储水缸通过水管与所述铜喉盘管连接；其中，所述铜喉盘管一端设置有出水接驳口，所述铜喉盘管另一端设置有入水接驳口，入水接驳口和出水接驳口分别与水管连接。

优选的，在所述的热回收炒炉系统中，所述热交换装置包括：上挡板、下挡板、多支铜管；其中，所述上挡板和下挡板上均设置有多个通孔，所述上挡板上的通孔与所述下挡板上的通孔一一相对应，所述铜管贯穿于上挡板上的通孔和相对应的所述下挡板上的通孔。

优选的，在所述的热回收炒炉系统中，所述热回收炒炉系统还包括：风机；

所述风机与所述热交换装置连接。

优选的，在所述的热回收炒炉系统中，所述热回收炒炉系统还包括：温度表；

所述温度表设置于所述热水储水缸内。

优选的，在所述的热回收炒炉系统中，所述热回收炒炉系统还包括：保温装置；

所述保温装置套设于所述热水储水缸外表面。

优选的，在所述的热回收炒炉系统中，所述热回收炒炉系统还包括：温控箱；

所述温控箱设置于所述热水储水缸外侧。

优选的，在所述的热回收炒炉系统中，所述热回收炒炉系统还包括：热水泵；

所述热水泵设置于所述热水储水缸外侧。

优选的，在所述的热回收炒炉系统中，所述热回收炒炉系统还包括：燃烧室、导流盘，炒锅；所述燃烧室位于所述燃烧机上方，所述导流盘设置于所述燃烧室上方，所述炒锅放置于所述导流盘上方。

优选的，在所述的热回收炒炉系统中，所述热回收炒炉系统还包括：温度绝缘层，所述所述燃烧室，所述导流盘、所述铜喉盘管、以及所述热交换装置均设置于所述温度绝缘层内。

优选的，在所述的热回收炒炉系统中，所述热回收炒炉系统还包括：锅圈，所述锅圈设置于所述导流盘上方。

相对现有技术，本实用新型提供的热回收炒炉系统，通过热交换装置将燃烧机产生的一部分热能重新传输给燃烧机燃烧，另一部分热能则用于加热铜喉盘管，使通过水管进入铜喉盘管中的水变成热水，然后传送至热水储水缸，剩下的热能则排出至蒸水池，用于加热蒸水池中的水，以供蒸笼加热食物。本实用新型提供的热回收炒炉系统能够有效的利用废气进行有用的使用，不仅环保，还能有效节省能源。因此，本实用新型提供的热回收炒炉系统，能有效解决现有技术存在的通过燃气炉来烹饪会产生大量的热能，由于没有收集热能的装置，因此，这些产生的大量热能便白白的流失掉，而得不到回收利用的价值，既不环保，又使得烹饪人员由于产生的热能而感到不舒适的问题。

为让本实用新型的上述内容能更明显易懂，下文特举优选实施例，并配合所附图式，作详细说明如下。

【附图说明】

图1为本实用新型实施例提供的热回收炒炉系统的结构示意图。

图2为本实用新型实施例提供的热交换装置的结构示意图。

图3为本实用新型实施例提供的热交换装置与燃烧机结合的结构示意图。

【具体实施方式】

本说明书所使用的词语“实施例”意指用作实例、示例或例证。此外，本说明书和所附权利要求中所使用的冠词“一”一般地可以被解释为意指“一个或多个”，除非另外指定或从上下文清楚导向单数形式。