[实用新型]锅具及烹饪器具有效

专利信息
申请号: 201520489380.X 申请日: 2015-07-07
公开(公告)号: CN204743800U 公开(公告)日: 2015-11-11
发明(设计)人: 吴培洪;徐腾飞;黄宇华 申请(专利权)人: 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司;美的集团股份有限公司
主分类号: A47J36/00 分类号: A47J36/00;A47J27/00
代理公司: 北京友联知识产权代理事务所(普通合伙) 11343 代理人: 尚志峰;汪海屏
地址: 528311 广东省*** 国省代码: 广东;44
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摘要:
搜索关键词: 烹饪 器具
【说明书】:

技术领域

实用新型涉及厨房用具领域,具体而言,涉及一种锅具及具有该锅具的烹饪器具。

背景技术

目前,现有电饭煲、电压力锅类产品均以其内锅作为烹饪食物的载体,但是,现有的大部分电饭煲或电压力锅中,仅在内锅下方设置用于对内锅加热的热源,故而,内锅上的热量从下至上呈不均匀分布状态,从而降低了对内锅中食物的加热均匀性;此外,由于内锅上的部分热量易从内锅的侧壁散失,而内锅的侧壁上又无热源对散失的热量进行补充,这加剧了内锅上热量分布的不均匀性,从而进一步降低了对内锅中食物的加热均匀性,进而降低了产品对食物的烹饪口感。

实用新型内容

为了解决上述技术问题至少之一,本实用新型的一个目的在于提供一种结构简单,加热均匀,且使用可靠的锅具。

本实用新型的另一个目的在于提供一种包括上述锅具的烹饪器具。

为实现上述目的,本实用新型的一个方面的实施例提供了一种锅具,所述锅具的侧壁上设置有隔热腔,所述隔热腔内设置有支撑部,且所述支撑部与围成所述隔热腔的腔壁相抵靠。

本实用新型第一方面的实施例提供的锅具,在其侧壁上设置隔热腔,该结构的设置阻断了锅具的侧壁与环境空气之间的直接热对流传热过程,且在一定程度上对锅具的侧壁起到保温作用,从而降低了从锅具侧壁损失的热量,提高了锅具上热量分布的均匀性;在此基础上,本方案在隔热腔内设置支撑部,以相应地提高锅具的隔热腔位置处的使用刚度,从而提高产品的使用可靠性。

需要指出的是,支撑部为热传导效率低的金属和/或非金属的结构,一方面,利用支撑部本身的刚度以提高围成隔热腔的腔壁的抗冲击能力,从而降低产品使用过程中因与异物碰撞而导致其变形的概率,提高产品的使用可靠性;进一步地,对于支撑部由非金属材料制成的方案,在实现提高围成隔热腔的腔壁的刚性的同时,利用非金属材料所具有的低导热效率特性,以相应地降低传导到位于外侧的腔壁上的热量,从而确保隔热腔的阻热效果。

另外,本实用新型提供的上述实施例中的锅具还可以具有如下附加技术特征:

根据本实用新型的一个实施例,所述支撑部与围成所述隔热腔的壁面之间的夹角小于90度。

通过将支撑部与围成隔热腔的腔壁之间夹角设置成小于90度,这样可以根据隔热腔的宽度随时调整支撑结构,保证支撑部可以支撑到隔热腔的壁面。

根据本实用新型的一个实施例,所述隔热腔内抽真空。

通过将隔热腔内抽真空,以使隔热腔内由于缺乏传热介质而进一步降低传递到位于外侧的腔壁上的温度,具体而言,该结构中,热量在隔热腔内仅能以热辐射的方式进行传递,由于热辐射传热方式的传热效率远低于热传导传热方式和热对流传热方式的传热效率,故而该结构的设置进一步降低了传递到位于外侧的隔热腔上的热量,从而实现降低锅具的侧壁上的热损失的目的;且对于该方案而言,由于隔热腔内抽真空后呈负压状态,这相对降低了锅具的隔热腔位置处的使用刚度和稳定性,则在锅具受到冲击作用时,该冲击作用易导致围成隔热腔的壁面发生扁塌等变形,则本方案中在隔热腔内设置支撑部,并通过支撑部分别与围成隔热腔的相对的两个腔壁相抵靠以对其支撑,从而提高了围成隔热腔的腔壁的刚度,使产品的使用更可靠。

根据本实用新型的一个实施例,所述支撑部为弯折呈横波形状的支撑板,且所述横波的波峰和所述横波的波谷分别与相对设置的两个所述腔壁相抵靠。

设置支撑部为支撑板,以实现对相对设置的两个腔壁进行支撑,从而相应地提高锅具的隔热腔位置处的使用刚度,进而提高产品的使用可靠性;进一步地,通过设置支撑板弯折呈横波形状,并使横波的波峰与波谷作为与相对设置的两个腔壁接触点,从而有效地减小支撑部与两个腔壁之间的接触面积,进而削弱热量通过支撑部在两个腔壁之间以热传导方式传递的过程,从而进一步降低从锅具的侧壁散失的热量;当然,在实现同样的目的上,支撑部还可设置为栅格板,且该栅格板上相背离的两个板面分别与相对设置的两个腔壁相抵靠。

根据本实用新型的一个实施例,所述横波为锯齿波。

设置横波为锯齿波,以使支撑板与相对的两个腔壁的接触点在两个腔壁上交错分布,即支撑板在两个腔壁之间形成多个呈三角形形状的稳定支撑结构,从而提高支撑板对腔壁的支撑稳定性,进而确保了产品的使用可靠性。

根据本实用新型的一个实施例,所述支撑部包括多个环形板;其中,多个所述环形板相间隔地设置在所述隔热腔内,且所述环形板的内环端与所述环形板的外环端分别与相对设置的两个所述腔壁相抵靠。

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