[实用新型]一种连续煮蛋白液的设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及谷物蛋白生产技术领域，尤其涉及一种连续煮蛋白液设备。

背景技术

蛋白质是人体氮元素的主要来源，不但能提供消耗的部分能量，还能用来合成新的组织。成人体内蛋白质约占体重的17％，每天都有3％的蛋白质参加代谢更新。婴幼儿、青少年、孕妇、哺乳期妇女，除了维持组织蛋白质更新外，还要合成新的组织。当体内蛋白质不足时，人的基本生命活动就会受到影响，可导致儿童、青少年生长迟缓，体重过轻，智力发育障碍；成年人出现疲倦，体重减轻，贫血，血浆蛋白质降低，甚至水肿；并可引起妇女月经障碍等。

因此，随着科学的进步，为了人们的身体健康，食用蛋白便应用而生。食用蛋白作为一种可以快速补充人体需要的蛋白质的营养品，通常从谷物(例如大豆)中提取蛋白质。在现有技术中，人们制备食用蛋白的方法通常需要将谷物进行脱渣处理形成浆料，然后对浆料进行蒸煮。现有的蒸煮浆料工艺通常采用列管，板换等进行加热，当列管内的浆料加热完毕后，需要将浆料取出后再加热，故传统蒸煮浆料工艺不能对浆料进行连续加热。另外，蒸煮浆料工艺的煮浆温度保持在88-90℃，然而，由于谷物浆料的蛋白粘度大，在采用传统工艺蒸煮时容易出现蛋白黏连，焦糊等现象，同时，传统工艺通常全程都需要人工参与，谷物浆料在列管，板换等设备内蒸煮时，容易溅出，烫伤职工。

实用新型内容

本实用新型的目的在于，提供一种连续煮蛋白液的设备，以解决上述技术问题。

本实用新型实施例提供一种连续煮蛋白液的设备，包括多个密封加热罐、蒸汽供应模块、蛋白液浆料供应模块及配电柜，所述多个密封加热罐依次排成一排，每个密封加热罐上分别设有进料口、出料口及蒸汽进口，相连两个所述密封加热罐的进料口与出料口通过输料管连接，所述蛋白液浆料供应模块与位于首端的密封加热罐的进料口连接以向所述多个密封加热罐内注入蛋白液浆料；所述多个密封加热罐两两一组并且连接相邻两组密封加热罐的输料管上均设有一个分流口，相邻两组密封加热罐之间的分流口打开时，上一组密封加热罐内的蛋白液浆料从被打开的分流口流出不再流向下一组密封加热罐；所述蒸汽供应模块与蒸汽进口连接以对多个密封加热罐供应蒸汽进行加热并使密封加热罐内的蛋白液浆料维持在设定温度；所述配电柜用于提供电能和电器控制。

进一步地，所述分流口开闭通过分流阀控制。

进一步地，所述多个密封加热罐的数量为六个并依次对应为第一密封加热罐、第二密封加热罐、第三密封加热罐、第四密封加热罐、第五密封加热罐及第六密封加热罐，分流口的数量为三个并依次对应为第一分流口、第二分流口及第三分流口，所述第一分流口设置在连接所述第二密封加热罐与所述第三密封加热罐的输料管上，所述第二分流口设置在连接所述第四密封加热罐与所述第五密封加热罐的输料管上，所述第三分流口设置在连接所述第六密封加热罐的出料口的输料管上。

进一步地，每个密封加热罐上分别设有温度传感器与温度显示表，所述温度传感器与所述温度显示表连接，所述温度传感器用于采集对应密封加热罐内的温度信息，所述温度显示表用于显示温度传感器采集的对应密封加热罐内的温度。

进一步地，每个密封加热罐上设有压力显示表，所述压力显示表用于显示对应密封加热罐内的压力。

进一步地，所述位于首端的密封加热罐上设有CIP清洗阀，所述CIP清洗阀与CIP清洗装置连接。

进一步地，每个密封加热罐的底部均设有放空阀。

进一步地，所述多个密封加热罐内的蛋白液浆料设定温度的范围为105-110℃。

进一步地，所述位于首端的密封加热罐的进料口与所述蛋白液浆料供应模块之间设有进料阀。。

本实用新型的有益效果是：

(1)、本实用新型的连续煮蛋白液的设备可以实现对蛋白液浆料的连续蒸煮，解决了传统工艺无法连续蒸煮的问题。

(2)、本实用新型的连续煮蛋白液的设备可以实现蒸汽与蛋白液浆料直接接触，升温快熟的同时，防止蛋白黏壁等问题。

(3)、本实用新型的连续煮蛋白液的设备煮浆均匀，热效率高、节约能耗，并且能有效避免蒸汽弥漫，料液四溢，防止烫伤职工，降低噪音，改善工作环境。

附图说明

图1是本实用新型实施例的连续煮蛋白液的设备的结构示意图。

具体实施方式

为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合附图对本实用新型实施方式作进一步地描述。