[实用新型]一种全自动换油食品油炸生产线

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品油炸生产线，具体涉及一种全自动换油食品油炸生产线，属于食品加工技术领域。

背景技术

目前，油炸机在炸制炸制品的时候，油炸过程中全部油处于高温状态，油很快变质，粘度升高，重复使用几次即变成黑褐色，不能食用，积存在锅底的食物残渣，随着油使用时间的延长而增多，不但使油变得污浊，氧化还会生成亚硝基吡啶、烷的致癌物质，高温下长时间反复煎炸食品的油会生成多种形式的毒性不尽相同的油脂聚合物——环状单聚体、二聚体及多聚体，会导致人体的神经麻痹、胃肿瘤、甚至死亡，高温下长时间使用的油，会产生热氧化反应，生成不饱和脂肪酸的过氧化物，直接妨碍机体对油脂和蛋白质的吸收，降低食品的营养价值。

现有技术中的油炸机去除油渣的方式通常采用油水混合技术，虽然克服了常规油炸时反复用油生成有害物质的缺陷，自动过滤，保持炸油清洁，但是这样虽然延长炸油的使用寿命，减少了频繁换油的次数，但是锅体内的油仍旧是“死油”，仍然需要定时更换，而废油不能再次使用，还是会产生大量的浪费。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题克服现有的缺陷，提供一种全自动换油食品油炸生产线，通过储油箱内的预热器，可以先将油料进行预热，有利于更快速的对食品进行油炸，通过油位检测装置，可以检测油炸箱内油位的变化，有利于及时的向油炸箱内补充油料，通过传动装置，可以在油炸过程中一边通过炸制品带出油，一边新油源源不断进入而形成“活油”，大大减少浪费和避免油品长期反复使用产生有害物质，可以有效解决背景技术中的问题。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了如下的技术方案：

本实用新型提供一种全自动换油食品油炸生产线，包括油炸机本体，所述油炸机本体包括油炸箱和储油箱，所述储油箱上端设有进油口，所述储油箱内设有预热器，所述储油箱一侧设有出油口，所述油炸箱一侧设有进口，所述出油口通过导油管与进口相连，所述导油管设有阀门，所述油炸箱安装在支撑架上，所述支撑架下端设有固定座，所述油炸箱内侧设有油位检测装置，所述油炸箱内设有传送轮、传送带和防漏板，所述传送带和传送轮组成传动装置，所述传送带上端设有防滑块，所述传送轮安装有从动轮，所述从动轮通过传动带与传送轮相连，所述传送轮一侧设有工作台，所述传送轮另一侧设有斜板。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述防漏板下方分为低温区、中温区和高温区，所述中温区内设有第一加热装置，所述第一加热装置内设有一个加热器，所述高温区设有第二加热装置，所述第二加热装置内设有两个加热器。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述固定座上端设有电动机和控制面板，所述控制面板设有控制开关、工作指示灯和显示屏。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述固定座下端设有万向滚轮，所述万向滚轮设有驻车制动装置。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述控制面板设有控制系统，所述控制系统通过信号接收装置和信号转换装置经单片机控制油位检测装置，所述油位检测装置电性连接显示屏和阀门。

本实用新型所达到的有益效果是：一种全自动换油食品油炸生产线，通过储油箱内的预热器，可以先将油料进行预热，有利于更快速的对食品进行油炸，通过油位检测装置，可以检测油炸箱内油位的变化，有利于及时的向油炸箱内补充油料，通过传动装置，可以在油炸过程中一边通过炸制品带出油，一边新油源源不断进入而形成“活油”，大大减少浪费和避免油品长期反复使用产生有害物质，。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。

在附图中：

图1是本实用新型实施例所述的一种全自动换油食品油炸生产线整体结构示意图；

图2是本实用新型实施例所述的一种全自动换油食品油炸生产线油位检测装置运行示意图；

图中标号：1、油炸装置本体；2、油炸箱；3、储油箱；4、固定座；5、支撑杆；6、进油口；7、油位检测装置；8、预热器；9、出油口；10、导油管；11、阀门；12、进口；13、万向滚轮；14、驻车制动装置；15、电动机；16、控制面板；17、显示屏；18、控制开关；19、工作指示灯；20、低温区；21、第一加热装置；22、加热器；23、中温区；24、第二加热装置；25、高温区；26、防漏板；27、工作台；28、从动轮；29、传送轮；30、传送带；31、防滑块；32、斜板。

具体实施方式