[实用新型]可倾式节能电热锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种可倾式节能电热锅，属于厨房用具技术领域。

背景技术

电热锅广泛应用于茶餐厅、蛋糕房、咖啡店、面包房、西餐店、中餐店、饮品店、休闲速食生产企业以及大专院校、机关食堂等场合。然而常规的电热锅通常是直接固定于灶台上，在烹饪过程中，借助于锅铲等工具对食物进行不断的翻滚和搅拌，以达到均匀加热和烹饪的效果，待烹饪完毕，再将其自锅内取出。

这种方式虽然满足了烹饪的要求，但烹饪过程比较费力，且取出不便。

基于此，做出本申请案。

实用新型内容

为了克服现有电热锅所存在的上述缺陷，本实用新型提供一种可以手动/自动倾斜、高度可调的可倾式节能电热锅。

为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案如下：

可倾式节能电热锅，由四角支架、操控板、备用箱体、锅体、发热盘构成，所述的操控板和备用箱体分别位于四角支架上方，且操控板和备用箱体分列两侧；所述的发热盘为锥形结构，且该发热盘作为锅体的底部覆盖于锅体下方，所述的锅体由底层锅体和上层锅体构成，底层锅体位于发热盘上方，其两侧通过支撑杆与操控板和备用箱体连接，上层锅体则叠加于底层锅体之上，锅体通过支撑杆安装于操控板与备用箱体之间；所述的备用箱体前侧边设置有手轮，手轮通过涡轮、蜗杆与支撑杆连接，以实现锅体的倾斜；所述的备用箱体上侧设置有供水管，该供水管与水源相连通，用于为锅体供水。

进一步的，作为优选：

所述的上层锅体至少有一层。

所述的供水管活动安装于备用箱体上方，可向前后摆动，以改变其位置是否位于锅体上方。更为优选的，所述的供水管由多节伸缩管体构成，通过多节伸缩管体的缩进伸出实现供水管长度的改变。

所述的四角支架之间设置有防偏横梁，用于分担四角支架所承重力，防止四角支架倾斜。

所述的四角支架底部设置有升降柱脚，通过升降柱脚的旋进或旋出，可实现四角支架的高度调整，方便在路面不平的情况下，保持锅体的水平，使用更方便。

本实用新型中，发热盘与锅体采用覆底方式连接，使发热盘位于底层锅体下方，然后再在底层锅体上方叠加安放多个上层锅体，其中的底层锅体受热最剧烈，可进行蒸煮等所有操作，而上层锅体接收到的热量主要是蒸汽热，可用于微热和蒸两种操作，锅体采用分体式结构，热传导利用率可达到95%以上，运行平稳，无明火，无烟尘，无噪音；支撑杆位于底层锅体两侧，锅体通过该支撑杆安装于操控板与备用箱体之间，其中的操控板用于控制发热盘的加热状态，从而实现全电脑自动化控制；备用箱体处所安装的手轮通过涡轮蜗杆与支撑杆连接，转动手轮，将动力传递给涡轮和蜗杆，进而带动支撑板转动，使锅体向前或向后倾斜，实现手动方式调节锅体的状态，以适应烹饪过程需求；由于锅体较大，供水管的设置方便了水的供应，当需要加水时，将供水管旋转至锅体上方，再抽拉供水管，使伸缩管体伸出或缩进，从而调整整体伸缩管体和供水管的长度和高度，以满足不同锅体对供水的需求。

本实用新型整体的调节范围大，操作灵活简捷，锥形结构的加热盘为锅体提供了较大的受热面积，因此，具有热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点，可将其用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

附图说明

图1为本实用新型的立体结构示意图；

图2为本实用新型另一角度的立体结构示意图；

图3为本实用新型的正视图；

图4为本实用新型的俯视图。

图中标号：1.四角支架；11.防偏横梁；12.升降柱脚；2.操控板；3.备用箱体；4.锅体；41.底层锅体；42.上层锅体；5.发热盘；6.支撑杆；7.手轮；8.供水管；81.伸缩管体；82.开关。

具体实施方式

实施例1