[实用新型]一种带视频监控功能的压面机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工生产技术领域，具体的说，是一种带视频监控功能的压面机。

背景技术

面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国主要有：面条、馒头、拉条子、麻什、烧饼、饺子、包子等，西方有面包、各种烤饼等，种类繁多。

面食从熟制方法上可以分为蒸、煮、烙、煎、烤、炸、焖等几大类。制作的方法不同营养素损失也有所不同。面食的制作技术一般有三步。

一是搅拌，混合；二是发酵与整形；三是做成。

在进行面条食品的加工时，在压面和切面的过程中，由于压面机本身精度的原因或长期工作机械磨合的原因将造成生产处理的面食品出现厚薄不均、宽细不均等质量问题，从而增加残次品的出产率，进而影响面食品的售卖，从而积压过多，造成成本投入的加大。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种带视频监控功能的压面机，解决现有面食品加工时易出现压面或切面不均的情况，从而加大残次品的产出的不足之处，而设计一种可有效自动调节压面机轧辊间距离或切刀间距离的压面机，使得在进行面食品生产时，压面的厚度保持一种恒定值，而切出的成品也一直处于均匀的细度，避免出现残次品的增加。

本实用新型通过下述技术方案实现：一种带视频监控功能的压面机，包括图像采集系统、解码电路、图像增强电路、智能处理系统及压面机调节装置，所述图像采集系统连接解码电路且图像采集系统的摄像头设置在压面机的轧辊和切刀上，所述解码电路连接图像增强电路，所述图像增强电路连接智能处理系统，所述智能处理系统连接压面机调节装置。

进一步的为更好地实现本实用新型，能将结构图像增强处理后的图像数据进行消噪处理，消除图像数据中的噪声信号，为后期图像还原成不失真的图像做出有效保障，特别设置有下述结构：还包括图像消噪电路，所述图像增强电路连接图像消噪电路，所述图像消噪电路连接智能处理系统。

进一步的为更好地实现本实用新型，能够智能化的进行轧辊间距离或切刀间距离的实时图像信息的采集，特别设置成下述结构：所述智能处理系统还连接图像采集系统。

进一步的为更好地实现本实用新型，能够自动的调节轧辊间的距离，以便生产出厚薄均匀的面皮，特别设置成下述结构：所述压面机调节装置内设置有轧辊距离调节机构和轧辊距离调节电路，所述智能处理系统连接轧辊距离调节电路，所述轧辊距离调节电路连接轧辊距离调节机构。

进一步的为更好地实现本实用新型，能够自动的调节切刀间的距离，以便生产出来的面条粗细均匀一致，特别设置有下述结构：在所述压面机调节装置内还设置有切刀调节电路和切刀调节机构，所述智能处理系统连接切刀调节电路，所述切刀调节电路连接切刀调节机构。

进一步的为更好地实现本实用新型，能够拍摄出轧辊间或切刀间的清晰图像，切不影响面食品的加工生产，特别采用下述设置方式：所述摄像头采用红外线摄像头。

进一步的为更好地实现本实用新型，能够更加方便压面机的智能控制，减少智能处理系统的占地面积，增加控制的便捷性，特别设置成下述结构：所述智能处理系统采用嵌入式智能处理系统。

本实用新型与现有技术相比，具有以下优点及有益效果：

本实用新型解决现有面食品加工时易出现压面或切面不均的情况，从而加大残次品的产出的不足之处，而设计一种可有效自动调节压面机轧辊间距离或切刀间距离的压面机，使得在进行面食品生产时，压面的厚度保持一种恒定值，而切出的成品也一直处于均匀的细度，避免出现残次品的增加。

本实用新型采用红外摄像头进行视频测距，为进行距离调节提供有效的数据基础，以便达到所生产出来的面条粗细均匀。

本实用新型将所拍摄的视频图像经过多层次的处理后，为进行距离调节提供有效的数据基础，以便达到所生产出来的面条粗细均匀。

本实用新型通过智能控制的模式对切刀间距离或轧辊间距离进行有效调节，以便生产出厚薄均匀的面皮或粗细均匀的面条。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

下面结合实施例对本实用新型作进一步地详细说明，但本实用新型的实施方式不限于此。

实施例1：