[实用新型]一种电磁炉

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种新型电磁炉，尤其是涉及一种能能够保持菜肴内部水分的电磁炉。

背景技术

目前，市场上的电磁炉在炒菜时，即使在使用最小功率时也特别容易糊，使得炒菜时需要通过加水来保持菜肴的水分并且还要注意避免电磁炉面板被烫伤。这种缺陷给电磁炉的使用者带来了大大的不便，也限制了电磁炉的推广使用。所以，有必要寻求一种新的结构以解决上述问题。

实用新型内容

为了克服上述缺点，本实用新型目的在于提供一种新型电磁炉。

本实用新型通过以下技术措施实现的，一种电磁炉,其包括电磁产生面板和控制面板，其中，所述电磁炉还包括一热转换面板，所述热转换面板架设于所述电磁产生面板正上方，所述热转换面板包括绝热层及加热层，所述加热层为导热性能良好的铁磁材料。

进一步，所述加热层为不锈钢材料。

进一步，所述加热层包括面向电磁产生面板的下表面、垂直于所述下表面的四周面及平行于所述下表面的上表面，所述下表面及四周面包覆于所述绝热层中。

进一步，所述上下表面均平行于电磁产生面板，并且所述上表面用于放置锅具。

进一步，所述电磁产生面板具有一电磁产生区域，所述热转换面板至少覆盖所述电磁产生区域。

进一步，所述绝热层面向所述电磁产生面板设有防止所述热转换面板相对滑动的凸起。

进一步，所述凸起的高度一致，并且彼此间留有空气流通通道。

本实用新型在电磁炉的电磁产生面板表面架设一热转换面板，将电磁能先吸收转化为内能，再通过热转换面板的热辐射对菜肴进行烹制，避免菜肴直接曝露于电磁辐射中，能够锁住菜肴内部水分，使得菜肴更鲜美。

附图说明

图1是本实用新型所述电磁炉的立体示意图；

图2是图1所示电磁炉未装配热转换面板的俯视图；

图3是沿图1所示A-A方向的剖视图；

图4是图1所示热转换面板的俯视图；

图5是本实用新型所述电磁炉的热转换面板的另一种实施方式；

图6是本实用新型所述电磁炉与锅具配合示意图。

10、电磁产生面板；100、电磁产生区域；20、控制面板；30、热转换面板；31、绝热层；32、加热层；310、凸起；313、流通通道；320、下表面；321、四周面；322、上表面；40、锅具。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型电磁炉作进一步说明。

请参照图1及图2所示，本实用新型所述电磁炉包括电磁产生面板10和控制面板20及一热转换面板30，所述热转换面板30架设于所述电磁产生面板10正上方，所述热转换面板30包括绝热层31及加热层32，所述加热层32为导热性能良好的铁磁材料。优选地，所述加热层32为不锈钢材料。在实际使用本实用新型电磁炉时，电磁产生面板10产生的电磁波大部分会被加热层32吸收，从而将电磁能转换为加热层32的内能，烹饪时，菜肴主要通过该加热层32传递的内能烹制。由于加热层吸收了大部分的电磁波，菜肴辐射到的电磁波会大大减少，使得菜肴能够锁住其内部水分，保持菜肴的鲜美，并且不容易粘糊。

请进一步参照图3及图4所示，加热层32包括面向电磁产生面板的下表面320、垂直于所述下表面320的四周面321及平行于所述下表面320的上表面322，所述下表面320及四周面321包覆于所述绝热层31中。请结合图5所示，在其他实施例中，该绝热层31也可以包覆前述上表面322的部分区域，使得加热层32曝露于空气中的面积进一步减少。加热层32在被加热后，由于绝热层32包覆了加热层32的大部分面积，使得加热层32热辐射更具有方向性。请参照图6所示，锅具40放置于所述曝露于空气中的上表面322上，以进行食物烹制。

请结合图1所示，所述电磁产生面板10具有一电磁产生区域100，所述热转换面板30至少覆盖所述电磁产生区域100，并且所述上下表面322、320均平行于电磁产生面板10，以避免产生电磁泄露。

绝热层31面向所述电磁产生面板设有防止所述热转换面板相对滑动的凸起310，所述凸起310的高度一致，并且彼此间留有空气流通通道313，以增强散热，进一步防止加热层32的热量传递到电磁产生面板10上，影响电磁炉工作。

综上所述，以上仅为本实用新型的较佳实施例而已，不应以此限制本实用新型的范围，即凡是依本实用新型权利要求书及实用新型说明书内容所作的简单的等效变化与修饰，皆应仍属本实用新型专利涵盖的范围内。