[实用新型]一种黑鱼剥皮刀

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种鱼类加工工具领域，具体地说是一种黑鱼剥皮刀。

背景技术

鱼皮可用作高档皮鞋、皮包、服装等的皮料，尤其是黑鱼皮，可替代鳄鱼、鲨鱼、蛇类等国家保护动物的皮革。但目前黑鱼去皮几乎全部由人工完成，效率低，产品一致性差。

由于鱼皮剥取加工行业的机械化和自动化水平不高，并且缺乏统一的生产标准，产品质量只能依靠工人经验，同时人工手工通过自制刀具剥皮，环境恶劣且具有安全隐患。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型针对上述现有技术存在的人工剥皮效率低、安全隐患大、容易降低鱼皮的利用价值等问题，提供了一种黑鱼剥皮刀。为实现本实用新型之目的，拟采用以下技术方案：

一种黑鱼剥皮刀，在结构上包括：固定在刀架下方的下刀片及可沿刀架上下移动的上刀片，其特征在于：刀架可相对于待剥皮黑鱼上下移动，刀架可沿待剥皮黑鱼的鱼身长度方向移动。

所述的下刀片上设置有不少于1个的刀片孔，可以与上刀片上的刀片钉啮合，以便更牢靠地抓紧鱼皮。

所述的上刀片上设置有与刀片孔对应的刀片钉，可以与下刀片的刀片孔啮合，以便牢牢地抓紧鱼皮。

附图说明

图1为黑鱼剥皮刀的结构示意图；

图2为黑鱼剥皮刀与待剥皮黑鱼的示意图；

如图所示，1：刀架；2：上刀片；3：刀片钉；4：下刀片；5：刀片孔；Y：待剥皮黑鱼；P：黑鱼皮。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步说明，但本实用新型并不仅仅限于这些实施例。

先将待剥皮黑鱼Y的鱼皮切开以后，刀架1移动，当下刀片4进入切割口后，上刀片2向下移动，由于上刀片2上设置了刀片钉3，下刀片4设置了刀片孔5，刀片钉3进入刀片孔5，能够紧紧抓住黑鱼皮P。当刀架1继续沿鱼身方向，向待剥皮黑鱼Y的尾部运动时，可以将整个黑鱼皮P剥掉。上刀片2与下刀片4以及刀片钉3采用弹性较好、摩擦系数较大、强度较好的材料，既保证能够抓紧黑鱼皮P，且不会造成黑鱼皮P破损。