[实用新型]一种米粉蒸煮装置

说明书

技术领域

本实用新型具体涉及到一种米粉蒸煮装置。

背景技术

米粉，是指以大米为原料，经浸泡、磨粉、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等。它们的生产工艺大同小异，一般为：大米→淘洗→浸泡→磨浆→蒸煮粉(蒸粉锅)→成熟的粉片→压片(挤丝)→包装→成品。

传统的蒸煮粉设备大多是用蒸煮粉锅来实现蒸煮粉，由于蒸煮粉锅是人工操作，所以劳动强度高，功效低。继而影响产值。另外，目前的蒸粉锅多是采用煤炭、柴火等燃料，生产上不但操作繁琐，而且燃料所排废气污染环境。

发明内容

为了克服现有装备的不足，本实用新型提供全新的一种米粉蒸煮装置。具体包括：该装置是由架体、水箱、蒸煮笼、蒸汽输送管道、水管开关、电机、吊绳、电器开关组成。

本实用新型是通过以下技术方案来实现的：

一种米粉蒸煮装置，技术方案中在于：该装置是由架体(1)、水箱(2)、蒸煮笼(3)、蒸汽输送管道(4)、水管开关(5)、电机(6)、吊绳(7)、电器开关(8)组成；其中，水箱(2)共有两个，都是安置在架体(1)的下部；蒸煮笼(3)共有两个，都是跟着水箱(2)也安置在架体(1)的下部，蒸煮笼(3)的后端可以上下升降，并把蒸煮笼(3)底部设置成可漏水的网状(9)；蒸汽输送管道(4)共有两组，每组分别安置在架体(1)的底部两侧，每一边的蒸汽输送管道(4)都连接到水箱(2)里；水管开关(5)共有两个，都是分别设置在水箱(2)上；电机(6)共有两个，都是安置在架体(1)顶部；吊绳(7)共有两组，每一组都分别连接着着一个蒸煮笼(3)和一个电机(6)，而且每一组吊绳(7)都由电机(6)所控制；电器开关(8)共有两个，每一个电器开关(8)分别控制一个电机(6)。

本实用新型应用原理：

将蒸汽输送管道(4)连接到外置蒸汽管道，将本实用新型的水管开关(5)连接到外置水源，并开通水管开关(5)将水引进水箱(2)内，当水位到合适点后，关起水管开关(5)。这时将蒸汽从蒸汽输送管道(4)引进水箱(2)内，当水箱(2)内的开后，启动电器开关(8)，由电机带动吊绳(7)，而吊绳(7)则把蒸煮笼(3)往上牵引，以致把蒸煮笼(3)从水箱(2)中捞起，再往蒸煮笼(3)放置一定量的米粉，接着再启动电器开关(8)，由电机带动吊绳(7)，而吊绳(7)则把蒸煮笼(3)往下放，以致把蒸煮笼(3)放到水箱(2)里，把蒸煮笼(3)里的米粉并煮至熟透。当米粉熟透后，启动电器开关(8)，由电机带动吊绳(7)，而吊绳(7)则把蒸煮笼(3)往上牵引，以致把蒸煮笼(3)从水箱(2)中捞起，当蒸煮笼(3)里的水分从蒸煮笼(3)底部所设有的可漏水网状(9)排完后，即把煮熟的米粉从蒸煮笼(3)里取出，然后重新放另外一批米粉，并按上述程序将米粉煮熟。

本实用新型既有如下优点：

1、本实用新型组成结构不但设计科学合理，而且构思新颖、生产过程中措施独特。

2、本实用新型自动化程度高，一个人可同时操作几组的米粉蒸煮装置，而且工作效率十分高。

3、本实用新型制造简单，操作亦简单且安全，亦环保，非常值得大力推广。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

图2也是本实用新型的结构示意图。

图3是本实用新型中蒸煮笼(3)的结构示意图。

在图1中，1是架体，2是水箱，3是蒸煮笼，4是蒸汽输送管道，5是水管开关，6是电机，7是吊绳，8是电器开关。

在图2中，1是架体，2是水箱，3是蒸煮笼，4是蒸汽输送管道，5是水管开关，6是电机，7是吊绳，8是电器开关。

在图3中，3是蒸煮笼，9是把蒸煮笼底部设置成可漏水的网状。

具体实施方式

现结合附图对本实用新型进行详细的说明：

本实用新型是由架体(1)、水箱(2)、蒸煮笼(3)、蒸汽输送管道(4)、水管开关(5)、电机(6)、吊绳(7)、电器开关(8)组成。

图1所示的是本实用新型的结构示意图。其中，1是架体(1)，2是水箱(2)，3是蒸煮笼(3)，4是蒸汽输送管道(4)，5是水管开关(5)，6是电机(6)，7是吊绳(7)，8是电器开关(8)。