[实用新型]一种混合蔬菜汤冻干设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，尤其是涉及一种混合蔬菜汤冻干设备。

背景技术

当前，食品加工工业市一中要发展趋势是最大限度地保持食品的营养和色香味，同时尽量延长食品的贮藏和保鲜实践。由于真空冻干食品是在很低的温度下脱水，能够达到上述要求，是食品加工业的一个重要发展方向。

蔬菜汤类离不开中国人的餐桌，具有一定的营养价值及饮食习惯，但随着经济的快速发展，人民的生活节奏变快，而没有更多的时间用于制作美食，这时冻干的蔬菜汤迎合市场需求，通过冻干技术既保持营养价值，同时制作过程简单、便捷。

蔬菜汤中具有多种蔬菜，且其现有技术中的冻干设备投资大，干燥时间长，能耗高，所以生产费用高，给技术推广带来很大的阻力。

发明内容

本实用新型要解决的问题是针对上述问题，提供一种投资小、功能齐全、生产费用低的、小型的、适合用于制作蔬菜汤的冻干设备。

为解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案是：一种混合蔬菜汤冻干设备，包括速冻室和干燥室为同一室的冻干室，所述冻干室的前方设置有室门，内部设置有放料架，底部设置有万向轮，所述冻干室的上方连通设置有离心室，所述离心室的一侧设置有出水口和加料口，所述离心室的上方连通设置有进料室，所述进料室的一侧设置有进水口，所述进料室设置有粉碎刀。

进一步地，所述放料架通过转轴与所述冻干室转动连接，所述放料架的上方设置有传动装置，底部设置有通气孔。

具体地，所述传动装置为滚轮传送带。

进一步地，所述放料架包括第一放料架、第二放料架和第三放料架，所述第一放料架、第二放料架和第三放料架依次由上到下设置在所述冻干室的内部。

具体地，所述第一放料架、第二放料架和第三放料架表面积依次增大。

进一步地，所述室门为透明玻璃门。

本实用新型具有的优点和有益效果是：

1、与现有技术相比，本实用新型结构小巧，将蔬菜打碎、离心、速冻和干燥一体化操作的设备，具有投资小、功能齐全、生产费用低的、小型的、适合用于制作各种蔬菜汤的冻干设备。

2、本实用新型中放料架设置有转轴、传动装置和通气孔，实现了角度调节功能、物料输送功能和快速干燥的功能，且三个放料架按大小由上到下排列，配合功能完善。

3、本实用新型中室门采用侧开方式，及其为玻璃材质，即便于观察，又利于物料的拿取，且万向轮的设置实现了设备的移动性，实用性更强。

附图说明

图1是本实用新型结构示意图；

图2是本实用新型的正视结构示意图；

图3是本实用新型中放料架的俯视结构示意图；

图4是本实用新型中放料架的仰视结构示意图。

图中：1、冻干室，2、离心室，3、进料室，4、放料架，5、传动装置，6、转轴，7、通气孔，101、室门，102、万向轮，201、出水口，301、进水口，401、第一放料架，402、第二放料架，403、第三放料架。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型的具体实施例做详细说明。

如图1和图2所示，本实用新型提供一种混合蔬菜汤冻干设备，包括速冻室和干燥室为同一室的冻干室1，冻干室1的前方设置有室门101，内部设置有放料架4，底部设置有万向轮102，冻干室1的上方连通设置有离心室2，离心室2的一侧设置有出水口201和加料口，离心室2的上方连通设置有进料室3，进料室3的一侧设置有进水口301，进料室3设置有粉碎刀。

如图3和图4所示，放料架4通过转轴6与冻干室1转动连接，放料架4的上方设置有传动装置5，底部设置有通气孔7。

传动装置5为滚轮传送带。

如图2所示，放料架4包括第一放料架401、第二放料架402和第三放料架403，第一放料架401、第二放料架402和第三放料架403依次由上到下设置在冻干室1的内部。第一放料架401、第二放料架402和第三放料架403表面积依次增大。

如图1和图2所示，室门101为透明玻璃门。