[实用新型]火龙果色素的提取装置

说明书

技术领域

本实用新型属于溶液提取装置领域，尤其涉及火龙果色素的提取装置。

背景技术

火龙果是仙人掌科三角柱属多浆植物，属附生类型，俗名“量天尺”，又称红龙果等。目前在我国的海南、福建、广东、广西等地均有种植，并且市场上已有国产的火龙果销售，火龙果的品种按其果皮果肉的颜色分为红皮白肉、红皮红肉、黄皮白肉等3种。火龙果果实富含大量的天然色素，从皮到肉的颜色呈玫瑰红到紫红色，是天然色素提取加工的良好来源。目前国内外有关火龙果色素的研究还没见报道，对火龙果色素的组成、结构及含量的研究，有助于火龙果的综合利用及火龙果天然色素的应用与开发。

火龙果色素的提取目前是食品领域的一大研究热点。目前采用的提取方法主要以溶液萃取为主，或采用超声波进行辅助提取，以提高其提取效率。目前，超声萃取法提取色素的工艺为：先把含有火龙果色素的原料进行研磨粉碎，然后用提取剂把火龙果皮进行浸提，同时用超声发射器进行辅助萃取，以提高色素的提取效率。

但是这种方法工艺复杂，整个过程必须采用人工操作，非常繁锁，效率低。

发明内容

本实用新型的目的在于提供火龙果色素的提取装置，采用自动化的手段完成色素的提取过程，以解决现有提取方法依赖人工操作，效率低的缺陷。

本实用新型解决上述技术问题所采用的方案是：

火龙果色素的提取装置，所述火龙果色素的提取装置包括物料粉碎机、提取剂入口、提取锅、超声发射器、电热炉、虹吸管、贮液瓶；其中，

所述提取锅的顶部设有物料粉碎机和提取剂入口，所述提取锅的侧面上设有超声发射器，所述提取锅底部设有电热炉，所述提取锅侧面的底部设有管口，所述虹吸管通过所述管口与所述提取锅相连，所述虹吸管的尾部出口的高度低于所述提取锅的底部；

所述贮液瓶的容积大于所述提取锅的容积，所述虹吸管的尾部刚好伸入于所述贮液瓶中。

优选地，所述火龙果色素提取装还包括管道、高压喷雾器、喷头、真空干燥室、真空泵、排气口以及取料门，其中，所述贮液瓶的瓶底还设有管道，通过管道与所述真空干燥室相连通，所述管道的中部设有高压喷雾器，管道的尾部出口设有喷头；

所述管道的尾部伸入于所述真空干燥室中，所述真空干燥室侧边设有真空泵，用于对所述真空干燥室进行抽真空，所述真空干燥室的顶部设有排气口，用于排出汽态的提取剂，所述真空干燥室与所述管道尾部、真空泵、与排气口形成一个密闭的空间；

所述真空干燥室的下部设有取料门，用于取出干燥后的色素粉末。

优选地，所述火龙果色素提取装置为一体成形，所述提取锅、超声发射器、电热炉、虹吸管、贮液瓶、管道、高压喷雾器、喷头、真空干燥室、真空泵、排气口以及取料门外设有外罩，所述火龙果色素提取装置的物料粉碎机固定在所述外罩上，所述物料粉碎机的入口伸入于外罩内，并伸入于提取锅中，所述外罩上设有通孔，用于安装提取剂流通管道和排气管道。

本实用新型的工作原理是：将火龙果皮通过物料粉碎机导入提取锅中，提取剂通过提取剂入口也同样导入提取锅中。同时在提取锅的底部是电热炉，它可以对原料和提取剂进行加热，还有左边的超声发射器，它也可以对原料和提取剂进行超声处理，随着提取剂的不断地滴加，等液体到达一定的高度，与虹吸管的顶部齐平时，会发生虹吸的现象，色素提取液全部地流出来，流进贮液瓶，将提取液通过管道泵入高压喷雾器中，由于高压原理，利用高压泵喷雾装置把色素提取液喷成雾滴，从喷头喷出，由于真空干燥室里面的压力非常低，喷出液态的提取剂迅速蒸发，并通过排气口排出，而色素粉末则受到重力的作用，它散落在真空干燥室那里，从而达到火龙果色素与提取液的分离。

本实用新型的有益效果：

（1）将火龙果色素的提取工艺进行了技术与装置集成，可实现自动化操作，效率高，操作简便；

（2）集合了真空干燥装置，可直接生产火龙果色素粗产品，直接将含火龙果色素的原料生产为火龙果色素粉末，整机结构简单，设计巧妙，适于工业化制造和生产。

附图说明

图1是本实用新型火龙果色素提取装置的结构示意图。图中，1外罩；2物料粉碎机；3提取剂入口；4提取锅；5超声发射器；6电热炉；7虹吸管；8贮液瓶；9管道；10高压喷雾器；11喷头；12真空干燥室；13真空泵；14排气口；15取料门。

具体实施方式

下面结合本实用新型最优选的实施例对本实用新型的技术方案作进一步描述。