[实用新型]一种蒸茶装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及茶叶技术领域，更具体地说涉及一种蒸茶装置。

背景技术

杀青是绿茶等形状和品质形成的关键工序，其是通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成的一种制茶步骤。现有的杀青方式包括机械杀青和人工杀青两种，人工杀青，工作效率较低，耗时耗力；机械杀青，杀青不均匀，杀青效果较差，需要多次反复杀青，才可保证杀青效果。上述问题亟需解决。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题在于提供一种蒸茶装置，以解决上述技术问题。

本实用新型提出的一种蒸茶装置，包括：机架、蒸箱、转轴、驱动机构和蒸汽发生装置；蒸箱具有加料口，箱盖盖设在所述加料口上，其采用透气木质材料制成，转轴两端位于蒸箱外侧并转动连接机架，其与蒸箱之间设有密封轴承，位于蒸箱内的转轴上设有多个搅拌叶片，驱动机构包括电机、主动轮和从动轮，电机输出轴可驱动主动轮转动，主动轮和从动轮之间通过皮带传动，从动轮套接在转轴上，以带动转轴转动；蒸汽发生装置设置在机架上，其与蒸箱之间通过多条输气管道连通，所述输气管道上设有截止阀。

优选地，转轴轴线与蒸箱轴线位于同一直线上。

优选地，多个搅拌叶片均匀分布在转轴上。

优选地，多个搅拌叶片均匀分布在转轴上。

优选地，电机为变频电机。

本实用新型提出的一种蒸茶装置，打开箱盖，将待蒸汽的茶叶由加料口送至蒸箱内，蒸汽发生装置将水蒸气通过输气管道送至蒸箱内，电机驱动主动轮转动，主动轮通过皮带带动从动轮转动，由于从动轮套接在转轴上，从而实现了转轴地转动，蒸箱内的茶叶受转轴上的搅拌叶片的搅动以及水蒸气作用被持续杀青；由于箱盖采用透气木质材料制成，部分水蒸气可逸出，且由于木质材料的吸水作用，水蒸气不易在箱盖上凝结，保证了茶叶水分的均匀性。本实用新型提出的一种蒸茶装置，杀青效率高，杀青均匀，杀青效果好。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种蒸茶装置的结构示意图。

具体实施方式

如图1所示，图1为本实用新型提出的一种蒸茶装置的结构示意图。

参照图1，本实用新型提出的一种蒸茶装置，包括：机架1、蒸箱2、转轴4、驱动机构和蒸汽发生装置10；蒸箱2具有加料口，箱盖3盖设在所述加料口上，其采用透气木质材料制成，转轴4两端位于蒸箱2外侧并转动连接机架1，其与蒸箱2之间设有密封轴承5，位于蒸箱2内的转轴4上设有多个搅拌叶片6，驱动机构包括电机7、主动轮8和从动轮9，电机7输出轴可驱动主动轮8转动，主动轮8和从动轮9之间通过皮带传动，从动轮9套接在转轴4上，以带动转轴4转动；蒸汽发生装置10设置在机架1上，其与蒸箱2之间通过多条输气管道连通，所述输气管道上设有截止阀11。

在本实施例中，打开箱盖3，将待蒸汽的茶叶由加料口送至蒸箱2内，蒸汽发生装置10将水蒸气通过输气管道送至蒸箱2内，电机7驱动主动轮8转动，主动轮8通过皮带带动从动轮9转动，由于从动轮9套接在转轴4上，从而实现了转轴4的转动，蒸箱2内的茶叶受转轴4上的搅拌叶片6以及水蒸气作用被持续杀青。

由于箱盖3采用透气木质材料制成，在杀青过程中，部分水蒸气可逸出，且由于木质材料的吸水作用，水蒸气不易在箱盖3上凝结，保证了茶叶水分的均匀性。

转轴4轴线与蒸箱2轴线位于同一直线上，蒸箱2的运动更加平稳。

电机7为变频电机，可根据生产工艺要求搅拌叶片6转速，有助于节能以及提高该装置的产品适用范围。多个搅拌叶片6均匀分布在转轴4上，茶叶的杀青更加均匀。

本实用新型提出的一种蒸茶装置，杀青效率高，杀青均匀，杀青效果好。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。