[实用新型]一种猕猴桃去皮专用刀

说明书

技术领域：

本实用新型涉及水果刀具技术领域，具体是一种猕猴桃去皮专用刀。

背景技术：

猕猴桃也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇异果、麻藤果等，果形一般为椭圆状，外观呈绿褐色，表皮覆盖浓密绒毛，不可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。猕猴桃的果实相对比较柔软，含水量很多，皮质松软而且具有弹性，现有在加工猕猴桃果脯时采用的去皮方法都是采用热水烫以及加碱性的物质软化和脱离果皮，这种方法对于猕猴桃的原汁原味改变较大，而使用普通的水果刀去除猕猴桃的果皮时，猕猴桃的果皮松软较有弹性，使用普通水果刀不利于去除，容易挤压猕猴桃，而且去除果皮时连带的果肉较多，造成浪费。

实用新型内容：

本实用新型所要解决的技术问题在于提供一种结构简单，使用方便，便于去除猕猴桃果皮，浪费的果肉少，不会改变猕猴桃原汁原味的猕猴桃去皮专用刀。

解决的技术问题所采用以下的技术方案：

一种猕猴桃去皮专用刀，其特征在于：包括固定杆、圆珠、固定块、弯刀、弯刀壳和去皮刀，所述的圆珠固定在固定杆的一端，所述的固定块固定设置在固定杆上且靠近圆珠的位置，所述的弯刀的一端可旋转铰接在固定块上另一端延伸到圆珠的前侧，所述的弯刀壳固定设置在固定块的后端和固定杆上，所述的去皮刀的一端固定设置在固定块上另一端前侧方向倾斜延伸，去皮刀成弧形。

所述的圆珠的材质为金属钢珠。

所述的弯刀壳的末端翘起，当弯刀旋转到末端时刚好完全位于弯刀壳的内部。

所述的去皮刀为具有弹性的金属片。

本实用新型是通过弯刀先在猕猴桃的端侧将端侧去皮，并挖出一个圆形的凹槽，然后将圆珠放入到凹槽内，去皮刀片从猕猴桃的端部插入，然后旋转即可。

本实用新型的有益效果是：本实用新型结构简单，使用方便，便于去除猕猴桃果皮，浪费的果肉少，不会改变猕猴桃原汁原味。

附图说明：

图1为本实用新型结构示意图。

具体实施方式：

为了使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本实用新型。

如图1所示，一种猕猴桃去皮专用刀，包括固定杆1、圆珠2、固定块3、弯刀4、弯刀壳5和去皮刀6，圆珠2固定在固定杆1的一端，固定块3固定设置在固定杆1上且靠近圆珠2的位置，弯刀4的一端可旋转铰接在固定块3上另一端延伸到圆珠2的前侧，弯刀壳5固定设置在固定块3的后端和固定杆1上，去皮刀6的一端固定设置在固定块3上另一端前侧方向倾斜延伸，去皮刀6成弧形。圆珠2的材质为金属钢珠。弯刀壳5的末端翘起，当弯刀4旋转到末端时刚好完全位于弯刀壳5的内部。去皮刀6为具有弹性的金属片。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。