[实用新型]黄曲霉毒素在线检测装置及采用该装置的物料分选设备

说明书

技术领域

本专利申请技术方案属于食品加工技术领域，尤其是检测霉变物料中的黄曲霉毒素的分选装置。

背景技术

黄曲霉毒素(Aflatxoni，AF)是一种剧毒的强致癌分子真菌毒素，是迄今发现的各种真菌毒素中化学结构最稳定的一种。1993年黄曲霉毒素被世界卫生组织的癌症研究机构划定为已知最强致癌化学物质之一，其毒性比氰化钾大10倍，比砒霜大68倍。研究表明，黄曲霉毒素最易污染花生、玉米、棉籽、禽蛋、肉、奶及奶制品等。因此，检测并剔除出黄曲霉污染食品可大大减小黄曲霉毒素对人体的危害，具有重要的现实意义。

目前已有的黄曲霉毒素分选装置专利基于以下方式实施：

EP2270475A1‘automatedsystemfordetectingaflatoxininfood’(检测食品中黄曲霉毒素的自动化系统)中采用高灵敏度高分辨率光谱检测装置(超光谱仪)获取物料荧光图像，能够有效识别黄曲霉污染颗粒，并对破皮物料的识别有了很大的提升，能够做到准确的识别，但超光谱装置价格十分昂贵(2倍)，且输出数据量大，数据冗余，在线识别时难以做到快速，导致产量低，无法满足实际需求。

中国专利申请CN103234945A公开了一种黄曲霉毒素检测及分选装置，方案中采用365nm紫外灯或者紫外LED作为照明光源，采用TDI传感器来提高微弱荧光信号的探测能力，对物料中的黄曲霉毒素进行检测及分选，但采用该种结构有其较大的缺陷，TDI传感器的信号增强是通过多行叠加得到的，见专利的附图3，当物料出现翻滚等情况时，每行需要相加的信号并不是来源于物料的同一个部位，得到的图像信号将不准确，因此，检测精度低。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题在于针对现有黄曲霉毒素分选设备荧光信号弱，下料过程中翻滚等导致的识别率变差及所选荧光波长特征性不强的问题，提供一种检测精度高的黄曲霉毒素检测及分选装置。

本实用新型采用以下技术方案解决上述技术问题的：一种黄曲霉毒素在线检测装置，包括分布于物料轨迹的两侧的复数个光源发射及信号接收集成单元和上位机，每个光源发射及信号接收集成单元包括照明系统以及光源信号接收单元，照明系统包括紫外光源以及反射紫外光源从而产生一条沿物料垂直方向的线光源的旋转反射镜，信号接收集成单元接收同一物料表面同一位置的反射光的多个荧光波长的信号，并将其转换成电信号，通过上位机选取其中的任意三路信号合成一幅彩色图像，所述光信号接收装置中的传感器为单点光电探测器。

经过研究及实验验证，发现固体物料表面黄曲霉毒素发出的荧光信号太弱，传统的CCD探测器由于信噪比不够高而难以做到在线检测，导致识别率降低，而高灵敏度的TDI传感器是由多行叠加来增强信号的，当物料翻滚时，TDI传感器任意一行看到的信号和其它行看到的信号不是从物料同一个部位发出的荧光，即最终得到的信号是物料多个部位叠加的结果，如此会导致信号混乱，识别也会变差；另外由于TDI传感器现有产品的限制，常规的是基于三基色响应的传感器，要定制检测特定波段的传感器价格将非常昂贵，基于这一研究得出的结论，本申请人进一步研究得出，所述的光信号接收装置中的传感器为高灵敏度单点光电探测器。

作为优化的技术方案，所述复数个光源发射及信号接收集成单元可以对称或不对称的分布于物料轨迹的两侧，也即物料轨迹的两侧的光源发射及信号接收集成单元的数量可以相等，也可以不相等。

作为第一种具体的方案,所述的光信号接收装置为采用单个成像透镜对物料上的一点产生的荧光成像聚焦，经过多个分光滤光片分光后被分成多个波段的光信号，到达对应的多个光电探测器的接收区域，在光电探测器的前端加特征荧光波段滤光片，得到多路荧光波长的信号，通过上位机任意选取三路信号合成一幅彩色图像。

作为第一种实施方案的优选方式，所述的分光滤光片为二向色镜或半透半反滤光片或立方体分光棱镜。

作为第二种具体的方案，所述的光信号接收装置为采用多个分光滤光片先分光，然后采用多个成像镜头收光，产生的荧光直接被多个位于不同位置的成像镜头接收，成像镜头的像面放置在光电探测器的光敏面上，在成像镜头和光敏面之间放置特征荧光波段滤光片，得到物料面同一位置的多个特征波长的信号，通过上位机任意选取三路信号可以合成一幅彩色图像。