[实用新型]全自动翻转式电饼铛

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品烙制电饼铛，具体地说是一种全自动翻转式电饼铛。

背景技术

目前，传统的食品烤制电饼铛大多由上、下两块盘体通过转轴连接组成，上、下两块盘体内均设有加热元件，使电饼铛可对饼类食物的两个面同时进行加热。但传统的电饼铛其存在以下不足：1.上述电饼铛的上、下铛体是固定的，使用时由于食物具有自身重量，会造成的食物的上、下表面受热不均，与下铛体接触的食物下表面要比与上铛体接触的食物上表面容易烤熟，因此需要人工逐个将生坯料翻面，操作繁琐，并造成了电饼铛的热量流失；2.上述电饼铛需要人工摆放生坯料和手工收出烙制好的食品，浪费了时间和人力。

实用新型内容

针对上述问题，本实用新型的目的在于提供一种全自动翻转式电饼铛。该全自动翻转式电饼铛结构简单，节省了人力和成本，实现了全自动食品的烙制。

为了实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案：

一种全自动翻转式电饼铛，包括电饼铛、离合装置、主体框架、转轴及驱动装置，其中转轴的两端可转动地安装在主体框架上、并一端与安装在主体框架上的驱动装置连接，所述电饼铛固设于转轴上、并可随同转轴一起翻转，所述离合装置设置于电饼铛与主体框架之间，用于控制电饼铛的自由度。

所述电饼铛包括上盘体和下盘体，所述上盘体的后端与下盘体的后端铰接，所述上盘体的前端设有自锁把手、并通过自锁把手与下盘体锁紧，所述下盘体的中心位置与转轴固连，可随转轴前后翻转。

所述离合装置包括电磁离合器和电磁离合吸片，其中电磁离合器设置于主体框架上，所述电磁离合吸片设置于电饼铛的侧面、并与电磁离合器相对应，所述电磁离合器通电后，电磁离合器吸合电磁离合吸片，使电饼铛固定在主体框架上；所述电磁离合器断电后，电磁离合吸片与电磁离合器分离，实现电饼铛与主体框架分离。

所述电磁离合器为两个、并分别对称设置于主体框架的后端两侧；所述电磁离合吸片为四片，其中两片分别设置于下盘体的后端两侧，另外两片分别设置于上盘体的前端两侧。

所述上盘体和下盘体的两侧通过气压助力器连接，在电饼铛开启状态时，通过气压助力器支撑上盘体。

所述自锁把手包括握柄、解锁拉杆、固定支架、滑道、弹簧、锁钩、握柄支架及锁片，其中锁片设置于下盘体的前端部，所述握柄支架的一端与上盘体的前端固连，另一端与握柄相连，所述握柄支架的两侧通过固定支架分别安装有一个滑道，所述解锁拉杆为两端分别插设于两个滑道内的U型结构，所述U型结构的两端分别套设有弹簧、并端部通过连接杆与锁钩的钩状端部铰接，所述锁钩远离钩状端的另一端与握柄支架铰接；所述锁钩通过弹簧的弹力作用钩住锁片，通过外力拉动解锁拉杆，使锁钩与锁片分离。

所述电饼铛进一步包括烤盘，所述烤盘用于盛装待烙制的生坯料，待烙制的生坯料随同烤盘一起放置于电饼铛内。所述烤盘为网状烤盘。

所述驱动装置包括从动链轮、主动链轮、涨紧轮、马达及链条，其中马达设置于主体框架的底部、并输出轴上设有主动链轮，所述从动链轮设置于转轴的一端，所述链条将从动链轮和主动链轮连接、并通过安装在主体框架上的涨紧轮涨紧。

所述转轴为中空结构，所述上盘体和下盘体的热源电源线均从转轴的中心孔布出。

本实用新型的优点及有益效果是：

1.本实用新型将生坯料烙制熟一面后，不需要手工逐个将生坯料翻面，而是电饼铛通过设定好的程序自动翻转，烙制食品的另一面，节省了时间和人力，同时减少了电饼铛热量的流失。

2.本实用新型翻转到位后，通过电磁离合器将电饼铛固定，电饼铛稳定平衡，安全可靠。

3.本实用新型通过烤盘将生坯料放到电饼铛内，并通过烤盘将将烙制好的食品一次性拿出，极高的节省了时间和节省了工人体力。

附图说明

图1为本实用新型的主视图；

图2为图1的右视图；

图3为图1的俯视图；

图4为本实用新型中电磁离合器通电状态下与电磁离合吸片吸合的示意图；

图5为本实用新型中电磁离合器断电状态下与电磁离合吸片分离的示意图；

图6为本实用新型中电饼铛开启状态的结构示意图；

图7为本实用新型中自锁把手的主视图；

图8为本实用新型中自锁把手的俯视图；

图9为图7的左视图；

图10为本实用新型中网状烤盘的结构示意图。