[实用新型]多功能电热炖汤设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种厨房用具，确切的说是涉及一种多功能电热炖汤设备。

背景技术

随着生活水平的逐渐提高，人们对饮食营养的要求越来越高，其中，尤以各种汤品因其营养丰富、易于吸收而越来越受到人们关注。但现有的汤品一般是采用电热、天燃气、蒸汽等常规方式直接对汤锅进行加热煲制，其缺点是无法使汤锅均衡受热，而且煲汤温度不能精确控制，因而汤品中的食材营养价值不能保持最大化。

实用新型内容

本实用新型的目的是：提供一种能够最大化的保持汤品中食材营养的多功能电热炖汤设备，以解决现有炖汤技术存在的缺陷。

本实用新型的技术方案是：一种多功能电热炖汤设备，包括支架，在所述支架的上部设有顶板，顶板上通过间隔开设的开口放置有至少一排用于盛水的炖锅，各炖锅中通过锅底部设置的垫块分别放置有内置食材的汤盅，在所述支架上位于炖锅的底部固定有支撑板，在支撑板上安装有与各炖锅底面接触加热的第一电加热装置；在所述支架的下部设有至少一层抽拉式电加热水箱，该抽拉式电加热水箱主要由顶部开口的箱体、设于箱体内的第二电加热装置及扣放于该开口上的盖板组成，在盖板上间隔的开设有至少一排供汤盅放入的开口。

本实用新型的多功能电热炖汤设备采用电加热隔水炖汤法，放置有食材的汤盅浸入水中，通过隔水传热，使汤品中食材受温均衡且中间无需添加水，从而保证了食材营养最大化的保存在汤中，该多功能电热炖汤设备结构简单、安装使用方便，有效的解决了现有炖汤技术的缺陷。

附图说明

图1是本实用新型多功能电热炖汤设备的结构示意图。

具体实施方式

本实用新型的多功能电热炖汤设备的具体实施例如图1所示，其包括支架1，在支架1的上部设有顶板2，在该顶板2上通过间隔开设的开口放置有至少一排用于盛水的金属炖锅3，各金属炖锅3中分别放置有内置食材的瓷质汤盅4，为避免瓷质汤盅4与金属炖锅3底部支架接触，其在各金属炖锅3的底部还分别放置有用于支撑瓷质汤盅4的垫块。在支架1上位于金属炖锅3的下部固定有支撑板5，在支撑板5上安装有与各炖锅底面接触加热的第一电加热装置6，本实施例中，该第一电加热装置由对应安装于各金属炖锅3底部的若干电磁加热线圈组成，利用电磁加热线圈加热金属炖锅3可以根据瓷质汤盅4内食材的不同方便的控制加热温度，确保汤品营养的最大化。在支架1的下部还设有至少一层抽拉式电加热水箱7，该抽拉式电加热水箱7主要由顶部开口的箱体、设于箱体内的第二电加热装置及扣放于该箱体开口上的盖板8组成，在盖板8上间隔的开设有至少一排供瓷质汤盅4放入的开口。使用时，将放置有食材的瓷质汤盅4放入抽拉式电加热水箱7中对应的开口中，通过控制抽拉式电加热水箱7中水的温度保证汤品营养的最大化。本实施例中，安装于抽拉式电加热水箱7中的第二电加热装置采用可以没入水中的电加热棒。

本实用新型的多功能电热炖汤设备是将内置食材的瓷质汤盅放入炖锅或抽拉式电加热水箱中，通过隔水传热，可以精确的控制煲汤的温度，且汤品中食材受温均衡，从而确保了食材营养最大化的保存在汤中，该多功能电热炖汤设备结构简单、安装使用方便，有效的解决了现有炖汤技术的缺陷。

本实用新型的多功能电热炖汤设备内设可编程微电脑，采用触摸屏控制，可以根据需要内置多种烹饪模式，从而实现每个汤锅的单独控制，满足不同食材对温度控制的差异化需求。