[实用新型]一种果糕自动化加工设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，具体涉及一种果糕自动化加工设备。

背景技术

随着人们生活水平的提高，果蔬糕类食品作为一种绿色健康的休闲食品越来越受到人们的欢迎。果糕比较黏一般需要在外侧贴附上糯米纸，防止与包装材料粘连，同时制作出来的果糕初始体积较大，需要进行切割变成小块然后包装。现有的工艺中，粘附糯米纸盒切块工序都是人工完成，工作量大、效率低、切割精度低，不能满足快速高效生产的需要。

实用新型内容

针对上述问题，本实用新型旨在提供一种能够自动粘附糯米纸快速自动切割成块的果糕自动化加工设备。

为实现该技术目的，本实用新型的方案是：一种果糕自动化加工设备，包括机架、驱动模块、糯米纸滚轴，所述机架中部由上至下分别并排设置有两组主滚筒、两组横向切割刀辊、两组纵向切割刀辊，所述驱动模块通过齿轮与主滚筒、横向切割刀辊、纵向切割刀辊同步驱动连接，所述主滚筒两侧分别设置有糯米纸滚轴；

所述纵向切割刀辊上有复数个间隔设置的环形刀片，两两配合将果糕片纵向切割成条；

所述横向切割刀辊上有复数个等间距与刀辊轴向平行的条形刀片，两两配合将被切成条状的果糕片横向切割块。

作为优选，所述主滚筒和糯米纸滚轴之间设置有走纸托轴。

作为优选，所述横向切割刀辊上的条形刀片为均匀等分结构。

作为优选，所述纵向切割刀辊上的环形刀片与刀辊轴向垂直设置。

作为优选，所述机架两侧设置有托架，所述托架两端上设置有向上开口的弧形卡槽，所述糯米纸滚轴安放在弧形卡槽内。

作为优选，所述横向切割刀辊上的条形刀片的均匀等分结构为三等分结构、四等分结构、五等分结构或者六等分结构。

本实用新型的有益效果，本设备能够自动进行糯米纸粘附和果糕自动切割工序，有效减少工序流程交替的时间，从而大幅提高工作效率，同时机器切割精度高污染小，非常适合批量操作；同时切割工序中的横向切割和纵向切割几乎同步完成，加工出来的即最终的成品小块果糕，有效减少中间时间间隔，提高生产效率。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的侧视面的结构示意图；

图3为本实用新型的剖视图；

图4为本实用新型的局部结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本实用新型做进一步详细说明。

如图1、2、3、4所示，本实用新型所述的具体实施例为一种果糕自动化加工设备，包括机架1、驱动模块2、糯米纸滚轴3，所述机架1中部由上至下分别并排设置有两组主滚筒4、两组横向切割刀辊5、两组纵向切割刀辊6，所述驱动模块1通过齿轮13与主滚筒4、横向切割刀辊5、纵向切割刀辊6同步驱动连接，所述主滚筒4两侧分别设置有糯米纸滚轴3；所述纵向切割刀辊上有复数个间隔设置的环形刀片，两两配合将果糕片纵向切割成条；所述横向切割刀辊上有复数个等间距与刀辊轴向平行的条形刀片，两两配合将被切成条状的果糕片横向切割块。

所述糯米纸滚轴3上安放有糯米纸8，所述糯米纸8另一端置于主滚筒4上，所述纵向切割刀辊5上有复数个间隔设置的环形刀片11，所述横向切割刀辊6上有复数个等间距与水平面平行的条形刀片12。

为了更好的驱动糯米纸与果糕粘接，所述主滚筒4和糯米纸滚轴3之间设置有走纸托轴7。通过走纸托轴的辅助，糯米纸更容易进入主滚筒，能有效避免糯米纸变形或者卡住。

为了更好的进行横向切割，所述横向切割刀辊6上的条形刀片12为均匀等分结构。所述横向切割刀辊上的条形刀片的较为常用的均匀等分结构为三等分结构、四等分结构、五等分结构或者六等分结构。例如三等分结构的横向切割刀辊每转动三分之一圈就切割一次；当齿轮比不变时，可以通过选择不同的等分结构，调整切块的宽度。

为了切除矩形果糕，所述纵向切割刀辊5上的环形刀片11与水平面垂直设置。垂直设置的环形刀片可以切割出矩形的果糕块。

为了方便取放糯米纸，所述机架1两侧设置有托架9，所述托架9两端上设置有向上开口的弧形卡槽10，所述糯米纸滚轴3安放在弧形卡槽10内。