[实用新型]葡萄取汁机

说明书

技术领域

本实用新型涉及葡萄破碎加工机械设备，具体涉及用于葡萄脱籽去皮的葡萄取汁机。

背景技术

葡萄是夏季水果中含复合铁元素最多的水果，是贫血病患者的营养食品。同时，葡萄中的维生素含量也很高，据研究所得，每100克葡萄含有50国际单位维生素A，100国际单位维生素C，10国际单位维生素B2，吃葡萄有助于增强体质，提高抵抗疾病的免疫力。葡萄果肉榨出的果汁即葡萄汁，也还有丰富的营养价值和经济价值，通常葡萄汁经常用来发酵后制取葡萄酒，白兰地或者威士忌等酒品。

传统的葡萄汁制作中，通常选用粒大色浓、充分成熟、无病虫害的葡萄，用清水洗净，摘除果梗，置于干净铝锅中，用手逐个捏破或用平底茶缸压碎，再将锅内的碎果肉倒入铺好的纱布中过滤，并用手挤压，以获取汁液。采用手挤压的方式不仅加工速度慢，取汁效果差，还不雅观，影响卫生，甚至会使葡萄汁被杂菌感染，大大影响酿酒的品质。有所改进的葡萄取汁机，如公告号为CN203505494U的专利先后通过两个滚轮相向转动和辊筒转动来挤压葡萄，从而获取葡萄汁，虽然加工速度快，但是滚轮和辊筒两道工序中，加工缝隙都比较大，很难实现将每粒葡萄都破碎，即使破碎了压汁也不彻底，对葡萄造成了极大的浪费；且仅采用筛网过滤的方式不能将汁与渣很好的分离，易使辊筒内出现堵塞现象。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种对葡萄压汁彻底，并能将汁与渣很好分离的葡萄取汁机。

为达到上述目的，本实用新型的基础技术方案是：包括进口和辊筒，辊筒内设有转轴，转轴上安装有搅拌齿，辊筒的底部设有筛网，还包括挤压室和出料室，挤压室顶端与进口相连，挤压室的侧壁上设有第一气缸和破碎齿，破碎齿与第一气缸通过伸缩杆连接；挤压室的底端设有开口，辊筒的一端与开口相通，辊筒的另一端与出料室相连，出料室的底端设有震动筛，震动筛上设有第二气缸，出料室上还开有出渣口；筛网和震动筛下面设置有输送槽。

采用上述技术方案时，葡萄由进口进入挤压室，第一气缸推动破碎齿向对面的挤压室壁做往返运动，对葡萄进行挤压，使葡萄破碎变为碎渣，此时会有一部分葡萄籽和葡萄汁出来。接着葡萄汁和葡萄碎渣会从开口流进辊筒，辊筒内的辊轴转动时，转轴上的搅棒齿会起搅拌破碎的作用，使葡萄碎渣变的更细，呈黏稠状，此时葡萄皮和和葡萄籽已经完全与葡萄瓤脱离，此过程，辊筒底部的筛网便会将葡萄汁液漏出进入输送槽，黏稠状的葡萄渣便会进入出料室。葡萄渣进入出料室后，第二气缸会推动震动筛上下震动，让黏稠状的葡萄渣震动，使葡萄汁更好的从震动筛网漏出进入输送槽，最后葡萄干渣从出渣口排出机器外，葡萄汁随着输送槽进入容纳箱。

本实用新型通过挤压室的破碎齿对葡萄进行破碎，再通过辊筒的搅拌齿使葡萄碎成黏稠状，两次的破碎挤压加工实现了对葡萄去皮去籽的目的；辊筒底部的筛网对葡萄汁与碎渣进行一次分离，获得大部分葡萄汁，震动筛的震动再次对葡萄汁与碎渣进行一次分离，获得一部分葡萄汁。两次破碎挤压使得对葡萄的压汁非常彻底，能很好的将皮、籽与葡萄瓤分离，且通过两次的分离作用，将籽、皮与葡萄汁分离开来，获得较纯净的葡萄汁。

对基础方案1的进一步优化得出的优选方案1：搅拌齿由搅棒和螺旋片组成，靠近开口端的转轴上安装着搅棒，靠近出料室的转轴上安装着螺旋片；辊轴转动时搅棒可以对葡萄起搅拌破碎的作用，螺旋片除了有搅拌的作用，还因起螺旋结构，会将葡萄渣推向出料室，辊筒内不会出现堵塞现象。

对基础方案1和优选方案1的进一步优化得出的优选方案2：破碎齿为两个，分别设于挤压室相对的侧壁上，能够将葡萄破碎的更彻底，在挤压室阶段就能达到很好的效果，将皮、籽与葡萄瓤分离。

对优化方案2的进一步优化得出的优选方案3：出料室的侧壁为透明材料制得，出料室的顶端还设有压板，透明的侧壁，可以观察葡萄渣的含汁情况，当震动筛震动滤汁后，还可通过压板对葡萄渣进行挤压，使葡萄汁被充分的脱离出去。

对优化方案3的进一步优化得出的优选方案4：筛网和震动筛与输送槽之间均设有纱布，从筛网和震动筛出来的葡萄汁会有一些小的杂质，纱布网孔特别密，可以对其进行过滤，得到更纯净的葡萄汁。

对优化方案4的进一步优化得出的优选方案5：挤压室的底端倾斜设置，开口位于底端的最低处，当挤压室的破碎齿对葡萄进行破碎后会进入辊筒内，倾斜设置有利于葡萄汁和碎渣在重力作用下自动流向辊筒。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明：

图1是本实用新型葡萄取汁机实施例的结构示意图；