[实用新型]一种生产红糖的熬糖设备

权利要求书

1.一种生产红糖的熬糖设备，其特征在于，包括呈阶梯状顺序排列并逐级降低的除沫锅(1)、蒸发浓缩锅(2)、熬糖锅(3)；所述除沫锅(1)、蒸发浓缩锅(2)和熬糖锅(3)均为蒸汽隔层加热装置，各自包含锅体和加热蒸汽管路两部分；其中，除沫锅(1)包括除沫锅体(101)、位于除沫锅体底部的蒸汽加热层(102)、连通除沫加热层的第一蒸汽输送管(103)、设置于第一蒸汽输送管上的第一蒸汽控制阀(104)及第一蒸汽压力表(105)、与第一蒸汽加热层连通的第一冷凝水排放管(106)及其第一疏水阀(107)、设置于除沫锅体(101)尾端底部并伸至位于蒸发浓缩锅(2)前端上方的第一放料管(109)及其第一放料阀(108)；蒸发浓缩锅(2)包括蒸发浓缩锅体(201)、位于蒸发浓缩锅体底部的蒸发浓缩加热层(202)、连通蒸发浓缩加热层的第二蒸汽输送管(203)、设置于第二蒸汽输送管上的第二蒸汽控制阀(204)及第二蒸汽压力表(205)、与第二蒸汽加热层连通的第二冷凝水排放管(206)及其第二疏水阀(207)、设置于蒸发浓缩锅体(201)尾端底部并伸至位于熬糖锅(3)前端上方的第二放料管(209)及其第二放料阀(208)；熬糖锅(3)包括熬糖锅体(301)、位于熬糖锅体底部的熬糖加热层(302)、连通熬糖加热层的第三蒸汽输送管(303)、设置于第三蒸汽输送管上的第三蒸汽控制阀(304)及第三蒸汽压力表(305)、与第三蒸汽加热层连通的第三冷凝水排放管(306)及其第三疏水阀(307)、设置于熬糖锅体(301)底部的放料口(6)及其放料口塞子(7)、安装于熬糖锅上的温度探头(4)和温度指示表(5)。

2.根据权利要求1所述的生产红糖的熬糖设备，其特征在于，所述除沫锅蒸汽加热层(102)、蒸发浓缩加热层(202)、熬糖加热层(302)内均平行布满与各自的蒸汽输送管连接的加热蒸汽管路，加热蒸汽管路的横截面为上底边与各自的锅体底面直连的倒置的直角等腰三角形。

3.根据权利要求1所述的生产红糖的熬糖设备，其特征在于，熬糖锅体(301)底部的放料口(6)为圆柱形，配套的放料口塞子(7)为带手柄的圆台形塞。

4.根据权利要求1所述的生产红糖的熬糖设备，其特征在于，在第一放料管(109)和蒸发浓缩锅体(201)之间设置有滤网(110)。

5.根据权利要求2所述的生产红糖的熬糖设备，其特征在于，在加热蒸汽管路外包有保温层(9)。

6.根据权利要求1或2或3或4或5所述的生产红糖的熬糖设备，其特征在于，所述除沫锅体(101)、蒸发浓缩锅体(201)和熬糖锅体(301)均为长方体，除沫锅体(101)、蒸发浓缩锅体(201)和熬糖锅体(301)的锅壁上口均翻卷成钝边(10)。