[实用新型]新型无烟烤串炉

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种新型无烟烤串炉。

背景技术

现有的烤串的炉子或装置都是有烟进行烤制，即使是无烟烤制受热也不是很均匀，烤制出的肉串口味不好，有烟烤制的肉串也不卫生，无法保证食用者的安全。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种受热均匀、烤制的肉串口感、口味均好、卫生条件好的新型无烟烤串炉。

上述的目的通过以下的技术方案实现：

一种新型无烟烤串炉，其组成包括:透明罩，所述的透明罩连接底板，所述的底板开有通孔和中心孔，所述的中心孔连接风筒，所述的风筒的壁开有一组通风孔，所述的通孔分别连接转轴和一组从动轴，所述的转轴连接主动齿轮，所述的主动齿轮啮合一组相互啮合的从动齿轮，所述的从动齿轮连接紧固套，所述的转轴与所述的从动轴均连接插串钎，所述的底板连接穿碳杆。

所述的新型无烟烤串炉，所述的转轴连接电机，所述的紧固套紧配合连接所述的从动轴，所述的转轴与所述的从动轴均套有轴套，所述的轴套连接所述的底板，所述的通风孔与所述的穿碳杆配合使用，所述的风筒连接风机，所述的底板连接支撑腿。

所述的新型无烟烤串炉，所述的透明罩连接两个在同一直径上的分隔板，所述的分隔板连接内套架，所述的内套架连接定位圆板，所述的定位圆板绕圆周开有一组梯形插槽，所述的梯形插槽的顶部连接定钎孔，所述的插串钎沿着所述的梯形插槽卡入所述的定钎孔，所述的定位圆板开有插孔，所述的插孔勾接倒J形钩子，所述的倒J形钩子连接接料盘，所述的底板上放有接油盘，所述的外套的顶部扣有上盖，所述的上盖开有出烟口。

有益效果：

1.本实用新型的所有的插串钎都是在齿轮的带动下、在转动的过程中进行烤制的，所考出的肉串受热均匀，口感好。

本实用新型将加热的位置与烤肉串的位置区分开来，烤肉串是靠热风烤制，肉串在烤制的过程中不会被烟直接熏到，烤出的肉串味道纯正，效果好。

本实用新型采用的分隔板将烤肉串的腔体和碳燃烧的腔体分割成两部分，能够单独使用也能够和在一起使用，利用效果好，节省能源、降低烤制成本，使用灵活。

本实用新型采用的接油盘内装有水，烤串时所落下的油不会落到碳上，大大的降低了油烟的量，改善了烧烤的环境。

本实用新型采用的接料盘能够接住没有落到肉串上的调料，做到了不浪费原料，节约了烤制成本。

附图说明：

附图1是本产品的结构示意图。

附图2是附图1中主动齿轮啮合从动齿轮的结构示意图。

附图3是附图1的A—A向视图。

具体实施方式：

实施例1：

一种新型无烟烤串炉，其组成包括:透明罩1，所述的透明罩连接底板2，所述的底板开有通孔3和中心孔4，所述的中心孔连接风筒5，所述的风筒的壁开有一组通风孔6，所述的通孔分别连接转轴7和一组从动轴8，所述的转轴连接主动齿轮9，所述的主动齿轮啮合一组相互啮合的从动齿轮10，所述的从动齿轮连接紧固套11，所述的转轴与所述的从动轴均连接插串钎13，所述的底板连接穿碳杆14。

穿碳杆位于插串钎的内侧，使插串钎接收的热量更均匀、更充分，烤制的食品速度快、均匀、口感好。

实施例2：

实施例1所述的新型无烟烤串炉，所述的转轴连接电机15，所述的紧固套紧配合连接所述的从动轴，所述的转轴与所述的从动轴均套有轴套16，所述的轴套连接所述的底板，所述的通风孔与所述的穿碳杆配合使用，所述的风筒连接风机17，所述的底板连接支撑腿18。

实施例3：

实施例2所述的新型无烟烤串炉，所述的透明罩连接两个在同一直径上的分隔板19，所述的分隔板连接内套架20，所述的内套架连接定位圆板21，所述的定位圆板绕圆周开有一组梯形插槽22，所述的梯形插槽的顶部连接定钎孔23，所述的插串钎沿着所述的梯形插槽卡入所述的定钎孔，所述的定位圆板开有插孔24，所述的插孔勾接倒J形钩子25，所述的倒J形钩子连接接料盘26，所述的底板上放有接油盘27，所述的外套的顶部扣有上盖28，所述的上盖开有出烟口12。