[实用新型]一种屠宰刀

说明书

技术领域

本实用新型属于屠宰牲畜工具技术领域，特别涉及一种屠宰刀。

背景技术

宰杀牲畜时，血液从牲畜的切口流出，由于牲畜皮毛比较肮脏，流出的血液会被污染，不能被拿来食用，或用作其他用途，造成了资源的浪费。现在市场上出现一些可以收集血液的屠宰刀，即在屠宰牲畜提取血液，血液都是从刀的血槽直接流到刀柄部分，然后再流到容器中，造成血液污染，食用和药用都不是太卫生，浪费资源，血液流到刀柄上时，刀柄不容易握住收集不便，收集的血液常常被污染，影响血液制品的质量。

发明内容

本实用新型的目的是为了克服现有技术的不足，而提供一种设计简单、成本低、使用方便、干净卫生的屠宰刀。

本实用新型的目的是这样实现的：一种屠宰刀，它包括刀柄以及设置在刀柄上的刀片，所述的刀片末端为楔形结构，所述的刀柄的顶部开设有矩形槽，所述的刀片末端通过矩形槽卡接，所述的刀片的上下两个侧面开设有成对称结构的凹槽，所述的凹槽与矩形槽连接，所述的刀柄为中空结构，刀柄内部中间设置有挡板，刀柄的上部下端设置有引流口，所述的引流口连接有橡胶管，刀柄下部内设置有吸水棉布，刀柄下部外侧面设置有圆孔，刀柄的末端设置有盖子，所述的刀片顶部设置有圆环。

所述的刀柄和刀片为活动连接。

所述的盖子和刀柄为活动连接。

所述的圆孔的数量不少于二十个且均匀分布在刀柄的外侧面。

所述的刀柄为横截面成圆形的结构。

所述的挡板为横截面成圆形的结构。

本实用新型的有益效果：本使用新型设计简单，屠宰牲畜时能使血液快速从被屠宰牲畜体内流出，然后通过引流口收集、减少了血液污染，而且引流口与刀柄垂直，不会影响工作者工作，刀柄通过挡板隔开，这样不会污染血液，刀柄内部设置有吸水棉布，这样不仅可以吸收工作者的手汗，另外如果一部分血液流到或者溅到手柄的后半部分，这样使工作者手滑，所以吸水棉布很好的解决这个问题，另外手柄的末端设置有盖子，这样可以更换和清洗吸水棉布，总之本实用新型具有设计简单、成本低、使用方便、干净卫生的优点。

附图说明

图1是本实用新型一种屠宰刀的结构示意图。

图2是本实用新型一种屠宰刀的局部剖视图。

图3是本实用新型刀柄的俯视图。

图中：1、刀片2、刀柄3、矩形槽4、凹槽5、挡板6、引流口7、橡胶管8、吸水棉布9、圆孔10、盖子11、圆环。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型做进一步的说明。

实施例1

如图1-3所示，一种屠宰刀，它包括刀柄2以及设置在刀柄2上的刀片1，所述的刀片1末端为楔形结构，所述的刀柄2的顶部开设有矩形槽3，所述的刀片1末端通过矩形槽3卡接，所述的刀片1的上下两个侧面开设有成对称结构的凹槽4，所述的凹槽4与矩形槽3连接，所述的刀柄2为中空结构，刀柄2内部中间设置有挡板5，刀柄2的上部下端设置有引流口6，所述的引流口6连接有橡胶管7，刀柄2下部内设置有吸水棉布8，刀柄2下部外侧面设置有圆孔9，刀柄2的末端设置有盖子10，所述的刀片1顶部设置有圆环11。

本使用新型设计简单，刀片上开设有凹槽，屠宰牲畜时能使血液快速从被屠宰牲畜体内流出，然后通过引流口收集、减少了血液污染，而且引流口与刀柄垂直，不会影响工作者工作，刀柄通过挡板隔开，这样不会污染血液，刀柄内部设置有吸水棉布，这样不仅可以吸收工作者的手汗，另外如果一部分血液流到或者溅到手柄的后半部分，这样使工作者手滑，所以吸水棉布很好的解决这个问题，另外手柄的末端设置有盖子，这样可以更换和清洗吸水棉布，刀片上设置有圆环，这样工作者可以将拇指放入，保证了屠宰刀的牢固性，当不需要时，可以挂起来，使用非常方便，总之本实用新型具有设计简单、成本低、使用方便、干净卫生的优点。

实施例2

如图1-3所示，一种屠宰刀，它包括刀柄2以及设置在刀柄2上的刀片1，所述的刀片1末端为楔形结构，所述的刀柄2的顶部开设有矩形槽3，所述的刀片1末端通过矩形槽3卡接，所述的刀片1的上下两个侧面开设有成对称结构的凹槽4，所述的凹槽4与矩形槽3连接，所述的刀柄2为中空结构，刀柄2内部中间设置有挡板5，刀柄2的上部下端设置有引流口6，所述的引流口6连接有橡胶管7，刀柄2下部内设置有吸水棉布8，刀柄2下部外侧面设置有圆孔9，刀柄2的末端设置有盖子10，所述的刀片1顶部设置有圆环11。

所述的刀柄2和刀片1为活动连接。

所述的盖子10和刀柄2为活动连接。