[实用新型]一种复合式果蔬清洗装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种果蔬清洗设备，尤其涉及一种集喷射清洗、超声波清洗及臭氧清洗于一体的复合式果蔬清洗装置，属于果蔬生产加工设备技术领域。

背景技术

果蔬是人体维生素、矿物质、有机酸、蛋白质、食用纤维的主要来源，是我们日常生活所必需的食品之一。然而，近年来随着农药、化肥、催化剂、激素等农用生产物料的泛滥使用，果蔬污染问题变得越来越严重。据中国质检总局的检测结果，在我国的二十多个大中城市中，果蔬农药残留超标高达47.5％。残留农药在人体内长期蓄积滞留并引发慢性中毒，以致诱发心脑血管病、糖尿病、肝病等许多慢性疾病，严重损害着人们的身体健康。

果蔬清洗作为果蔬加工过程的一个关键环节，能够有效去除果蔬表面的残留农药、泥沙、鸟虫粪便、寄生虫卵和有害微生物。现有的果蔬清洗技术主要采用浸洗式或喷淋式清洗方法，存在劳动强度大，效率低、耗水量大、清洗分散、清洗不彻底等问题。

发明内容

本实用新型的目的是针对上述已有技术存在的不足，提供一种复合式果蔬清洗装置。具体技术方案如下：

一种复合式果蔬清洗装置，由清洗箱体，果蔬筐，溢流盒，循环泵，超声波振子，清洗喷管，臭氧进管，超声波发生器，臭氧发生器，控制器组成。

所述清洗箱体由不锈钢板焊制，清洗箱体内部盛放果蔬清洗介质，清洗箱体侧壁设有溢流口，溢流口外接溢流盒；清洗箱体底部设有排污管及支撑立柱，排污管上设有截止阀；清洗箱体内侧壁设有果蔬筐的定位卡槽。

所述果蔬筐由金属丝网制作，果蔬筐上端口设有可以开启的上盖，果蔬筐与清洗箱体侧壁的定位卡槽进行固定。

所述清洗喷管置于清洗箱体内部果蔬筐的下方位置，清洗喷管上设置有若干喷嘴，清洗喷管与所述溢流盒通过管路连接，并在管路上安装循环泵。

所述超声波振子安装在清洗箱体下底面的外部，超声波振子与所述超声波发生器连接。

所述臭氧进管安装在清洗箱体内部果蔬筐的下方位置且位于所述清洗喷管上方位置，臭氧进管与所述臭氧发生器连接。

所述控制器与循环泵、超声波发生器、臭氧发生器连接。

其中较优地，溢流盒内设有可方便取出的过滤网。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：采用喷射清洗、超声波清洗与臭氧清洗相结合的清洗方式，能够实现果蔬的高效彻底清洗。其中，由清洗喷管喷出的水流能够与果蔬表面产生强烈对流，对果蔬表面的污物快速剥离与搬运起着重要作用。臭氧能够破坏果蔬表面细菌，起到杀菌消毒的作用。超声波能够通过空化效应直接促使果蔬表面农药及污物的分散与剥离，起到精细清洗作用。本实用新型的复合式果蔬清洗装置结构紧凑、使用方便，经清洗后的果蔬外观完整，具有工作效率高、无机械损伤、耗水量少等特点。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

其中，1为清洗箱体，2为果蔬筐，3为溢流盒，4为循环泵，5为排污管，6为超声波振子，7为清洗喷管，8为臭氧进管，9为超声波发生器，10为臭氧发生器，11为控制器，12为溢流口。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本实用新型做进一步详细说明，所举实例只用于解释本实用新型，并非用于限定本实用新型的范围。

如图1所示，一种复合式果蔬清洗装置，包括清洗箱体1，果蔬筐2，溢流盒3，循环泵4，排污管5，超声波振子6，清洗喷管7，臭氧进管8，超声波发生器9，臭氧发生器10，控制器11。

清洗箱体1由304型食品级不锈钢制作，内部加注清水，清洗箱体1侧壁上方位置设有溢流口12，溢流口12外接溢流盒3，溢流盒3内设有可以方便取出的金属过滤网，清洗箱体底面设有排污管5，排污管5上安装截止阀，清洗箱体1内侧壁设有果蔬筐的定位卡槽，清洗箱体1底板设有支撑立柱。

果蔬筐2由金属丝网制作，果蔬筐2上端口设有可以开启的金属网盖，果蔬筐2通过清洗箱体1内侧壁的定位卡槽进行固定。

清洗喷管7置于清洗箱体1内部的果蔬筐2的下方位置，清洗喷管7上设置有若干喷嘴，清洗喷管7与所述溢流盒3通过管路连接，并在管路上安装循环泵4。

超声波振子6安装在清洗箱体1的底面外侧，超声波振子6与所述超声波发生器9连接。臭氧进管8安装在清洗箱体1内果蔬筐2的下方位置，臭氧进管8与所述臭氧发生器10连接。

控制器11与循环泵4、超声波发生器9、臭氧发生器10连接。

本实用新型的工作原理如下：