[实用新型]一种多功能多层自动无烟烧烤机

说明书

技术领域：

本实用新型涉及烧烤机技术领域，具体涉及一种能实现多种食材同时烤制的多功能多层自动无烟烧烤机。

背景技术：

烧烤是人类日常喜爱的食品加工方式之一，烧烤食物的方式不仅能够体现食品的美味，而且还能增加生活情趣，因此受到人们的广泛青睐。烧烤食物一般要使用烧烤炉，最原始的烧烤炉使用燃料作为热源，其在燃烧火焰的上方放置金属网格，使用时将沾有烤酱调料的食品置于金属网格上进行烧烤。此种烧烤炉存在以下缺陷：(1)燃料会产生烟雾，不适宜在室内或者餐桌上使用；(2)燃烧火焰往往会灼烧食物，将食物烤焦而产生有害物质——焦油。为了解决以上问题，市场上出现了电加热烧烤炉，电加热烧烤炉包括电加热管和金属烧烤盘，金属烧烤盘放置在电加热管的上方，使用时将待烤食物放在金属盘上进行烧烤，电加热烧烤炉体积小、无烟、又可在室内或餐桌上使用，因此得到了广泛的使用。

长期以来，人们对烧烤机的改进做过很多努力和尝试，市面上目前使用的烧烤机是在烤炉面板设置豁口，放置烤签，进行烧烤，但这种烧烤只能烤制带签类食物，烤制食物比较单一，水煮类、油炸类、肉片类、海鲜类等这类食物并不能同时被烹制，不能做到烤制食材的多样性，无法完全满足人们的就餐需求，所以，未解决上述问题，亟需研究一种新型多层多功能自动无烟烤机。

实用新型内容：

本实用新型的目的是提供一种可以同时对多种食材进行烤制的多功能多层自动无烟烧烤机。

为实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案：

一种多功能多层自动无烟烧烤机，包括箱体，所述箱体左侧面板上设置有指示灯及温控开关，所述箱体内置有烤炉，所述烤炉上方设置有斜式单边可升降活动盖板，所述烤炉内安装有加热组件，所述烤炉前侧板上开设异形豁口，所述异形豁口包括第一豁口、第二豁口、第三豁口和第四豁口，所述第一豁口对应设置烧烤网筐或水煮锅、油炸锅，所述烧烤网筐或锅下方的加热组件成一排设置，所述第二豁口对应设置横式旋转双层烧烤网夹子，其下方的加热组件与所述横式旋转双层烧烤网夹子呈三角设置，所述第三豁口对应设置串类烤签，所述第三豁口为多个，每相邻两个所述第三豁口的串类烤签之间均设有所述加热组件，且所述加热组件与所述第三豁口内串类烤签在排和列上均错位设置，所述第四豁口对应设置立式双层烧烤网夹子，所述立式双层烧烤网夹子两侧上的加热组件成列设置，与所述第二豁口和第三豁口对应的烤炉后侧板上，分别设置有旋转轴，所述旋转轴包括前节轴和后节轴，所述前节轴一端和后节轴一端通过万向阻热板相连接，所述前节轴另一端穿过烤炉后侧板设置在烤炉上，后节轴另一端穿过轴承连接齿轮，所述齿轮之间半绕式设置有链条，所述箱体内部还设置有调速电机，所述调速电机驱动所述齿轮，所述异形豁口可设置多列多排。

所述第一豁口为L形豁口，所述第二豁口为带折弯的条形豁口，所述第三豁口为多条多层异形带挂钩的豁口，所述异形豁口挂钩根据须要可成列设置多个，所述第四豁口为条形豁口。

所述前节轴后端开设有开放式条形槽，所述后节轴前端设有隐形条扁槽，所述万向阻热板一端放置在所述前节轴后端的开放条扁槽内，另一端放置在所述后节轴前端的隐形条扁槽内。

所述前节轴前端面设置有导引斜面，所述前节轴上的套管穿过烤炉后侧板，通过螺丝固定在所述烤炉后侧板上。

与所述第三豁口对应的前节轴内部设置有阶梯孔和自锁装置；与所述第二豁口对应的前节轴内部设置有条形扁槽，所述条形扁槽内壁沿前节轴径向凹设有弧形槽。

所述斜式单边可升降活动盖板包括盖板，所述盖板上设置有圆头螺杆，圆头螺杆一端铰接于设置在箱体的推杆上，推杆下端连接电机，电机驱动推杆升降，所述可活动盖板为防爆钢化玻璃。

所述第四豁口对应的烤炉后侧板内下方设置有定位基座，支撑所述立式双层烧烤网夹子。

所述烤炉后侧板的箱体内部设置有横梁，所述横梁上对应旋转轴位置设置有孔，所述旋转轴穿过所述孔连接所述齿轮，所述孔两侧设置有轴承，定位所述旋转轴。

所述加热部件为长条形加热管，所述加热管的长度覆盖待烤制食材。

所述前节轴上套设有螺丝，通过螺丝将前节轴固定在烤炉后侧板上，所述所述前节轴后部设置有卡簧。

所述烤炉的底部设置有油水槽，用于接烧烤食材低落的油水，所述油水槽底端开设阀门，用于将槽中积聚的油水导出烤炉外部。