[实用新型]塔烧炉

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种烧烤装置，尤其涉及一种能够实现自动控温、自动保湿、自动旋转、自动升降、封闭式电加热烧烤的塔烧炉。

背景技术

目前，在市场上大部分烧烤，采用的都是碳和液化气作为热源，燃烧后释放出大量的二氧化碳和其他有害物质，如硫、硝、可吸入颗粒物等；有一部分采用电加热方式的烧烤，也都是开放式的手动烧烤工艺，开放式的空间浪费了大量的热源，又不能很好地锁住被烤食品的水分，耗能高，口感不好，部分烤羊腿烤全羊等工具只能烤制到表面，很难做到里外一起熟。

实用新型内容

为了解决现阶段市场上的烧烤工艺污染严重，耗能高、工艺繁琐，被烤食品水分流失，对于大件的被烤食品很难做到内外同步烧烤等技术问题，本实用新型提供了一种可嵌入桌面，可单独使用的全自动烧烤炉，可以将整个的羊排，羊腿各种肉类分解成小块烤制，具有封闭式烧烤自动旋转加热，自动升降，自动控制烧烤室内的湿度，锁水烧烤使烤制食品外焦里嫩。

为了实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案。

塔烧炉，包括电烤室、电加热管、烧烤架、旋转托盘、升降顶杆、升降电机、旋转轴、旋转链盘链条和旋转电机；所述电烤室内设有电加热管、烧烤架、旋转托盘，烧烤架下方设有旋转托盘，电加热管用于对烧烤架上的备烤食品进行加热，旋转轴穿过烧烤架和旋转托盘，并带动二者旋转，所述旋转轴通过旋转链盘链条与旋转电机连接，所述旋转轴通过升降顶杆连接升降电机。

作为本实用新型的进一步改进，所述塔烧炉上设有限位开关，用于烧烤架和旋转托盘下降到塔烧炉的底部时对其限位。

所述电烤室内设有温感探头。

所述电烤室内设有湿度感应探头。

所述旋转轴通过定位旋转轴承固定。

所述塔烧炉包括用于控制烧烤温度、湿度、旋转速度和加热功率的控制器。

所述塔烧炉上设有作为控制器界面的控制面板。

所述电烤室的顶部设有可视密封盖。

所述电烤室的底部设有排油系统。

所述电烤室上设有排风口。

所示烧烤架可以是塔式烧烤架，能够将大块食物分解后独立烧烤，还可以在塔式烧烤架上摆放和挂方各种肉饼、白薯、香肠、蔬菜、排骨、海鲜等食品，塔式烧烤架可以去下更换，客人再食用过程中可以继续烤制第二批食品。本实用新型的全自动控温、升降、锁水、旋转的桌面嵌入式或是独立使用的烧烤炉，配合塔式烧烤架可以烤制各种食品。

本实用新型的有益效果是,提供了一种可嵌入桌面，可单独使用的全自动烧烤炉，具有封闭式烧烤、自动旋转加热、自动升降、自动控制烧烤室内的湿度、锁水烧烤等功能，且污染小，耗能低、工艺简单，被烤食品水分流失少，对于大件的被烤食品能够做到内外同步烧烤，使烤制食品外焦里嫩。

当然，实施本实用新型的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。

附图说明

图1是本实用新型整体结构示意图。

其中，1、电烤室；2、电加热管；3、塔式烧烤架；4、旋转托盘；5、升降顶杆；6、升降电机；7、旋转空心轴；8、旋转链盘链条；9、旋转电机；10、限位开关；11、温感探头；12、湿度感应探头；13、定位旋转轴承；14、供电和控制微电脑；15、控制面板；16、可视密封盖；17、排油系统；18、排风口。

具体实施方式

下面将结合附图对本实用新型的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。