[实用新型]一种牛肉干蒸汽防腐处理设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及牛肉干生产制造技术领域，尤其涉及一种牛肉干蒸汽防腐处理设备。

背景技术

在牛肉干生产过程中，常常需要对肉牛干进行杀菌处理，以达到防腐目的，现有技术中，专利号为CN204180839U的中国专利公开了一种用于牛羊肉类的卧式杀菌锅，包括杀菌锅本体，杀菌锅本体顶分别设置远传感压力表、蒸汽进口、蒸汽出口、进水管，杀菌锅本体底部设置有排水管，杀菌锅本体设置有支架上方，支架上方还设置有控制柜，杀菌锅本体上设置蒸汽循环装置，蒸汽循环装置包括蒸汽进管、循环风机、蒸汽处管以及蒸汽缓存罐，循环风机设置在于杀菌锅本体的顶部，循环风机两端分别连接蒸汽进管和蒸汽出管，蒸汽进管连接蒸汽出口，蒸汽出管连接蒸汽缓存罐，杀菌锅本体内部设置旋转杀菌筒，旋转杀菌筒内部设置挡片，旋转杀菌筒一端连接动力输出装置，动力输出装置包括伺服电机、旋转轴，使用该发明时，蒸汽在一次杀菌后自身热量消耗，温度降低，多次杀菌后蒸汽温度达不到杀菌温度，杀菌效果变差，该发明未对此提出解决方案。

发明内容

针对上述问题，本实用新型提供一种牛肉干蒸汽防腐处理设备。

本实用新型通过如下技术方案予以实现：

一种牛肉干蒸汽防腐处理设备，包括机架、盖板、杀菌室、杀菌筒、支撑轴、电机以及压力传感器，所述盖板固定在杀菌室的出料端，所述杀菌室为圆柱形腔体结构，所述杀菌室固定在机架上，所述杀菌室上设置有蒸汽循环装置，所述杀菌筒设置在杀菌室内，所述杀菌筒上设置有若干螺旋状的叶片，所述杀菌筒固定在支撑轴上，所述支撑轴安装在杀菌室上，所述支撑轴与电机相连，所述电机固定在机架上，所述杀菌室进料端设置有进料斗，所述压力传感器固定在杀菌室的外壁上。

所述机架的底部设置有行走轮。

所述支撑轴通过同步带传动装置与电机相连。

所述蒸汽循环装置由调温罐、气泵A、气泵B、电磁阀A、电磁阀B、进气管、出气管，进气管通过电磁阀A与气泵B相连，气泵B出口与调温罐进口相连，调温罐通过电磁阀B与气泵A相连，气泵A出口与出气管相连。

所述调温罐由罐体、进料口、出料口、温度传感器、电磁感应线圈、加热杆，罐体为圆柱形密闭腔体结构，罐体的上下两端分别设置有进料口和出料口，电磁感应线圈固定在罐体的外壁上，罐体的内部设置有若干加热杆，温度传感器固定在罐体的外壁上。

所述杀菌筒由支撑杆、端盖、钢丝网组成，支撑杆固定在端盖上，支撑杆之间设置有钢丝网，钢丝网固定在支撑杆上。

本实用新型的有益效果是：

本实用新型通过使用电磁线圈加热的方式保证杀菌温度，使得多次杀菌后蒸汽温度不变，杀菌效果好，同时使用叶片推动牛肉干翻转移动，从而保证良好的杀菌效果，使得牛肉干具有良好的防腐效果，从而延长肉牛干保质期。

附图说明

图1为本实用新型局部剖面结构示意图；

图2为本实用新型中蒸汽循环装置结构示意图；

图3为本实用新型中调温罐剖面结构示意图；

图4为本实用新型中杀菌筒剖面结构示意图；

图5为本实用新型中杀菌筒横截面结构示意图。

图中：1-行走轮，2-机架，3-电机，4-同步带传动装置，5-支撑轴，6-进料斗，7-蒸汽循环装置，8-压力传感器，9-盖板，10-杀菌室，11-叶片，12-杀菌筒，13-罐体，14-进料口，15-加热杆，16-电磁感应线圈，17-出料口，18-温度传感器，19-出气管，20-气泵A，21-电磁阀B，22-调温罐，23-气泵B，24-电磁阀A，25-进气管，26-支撑杆，27-端盖，28-钢丝网。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型的技术方案做进一步描述，但要求保护的范围并不限于所述。

如图1、图2、图3、图4、图5所示的一种牛肉干蒸汽防腐处理设备，包括机架2、盖板9、杀菌室10、杀菌筒12、支撑轴5、电机3以及压力传感器8，所述盖板9固定在杀菌室10的出料端，所述杀菌室10为圆柱形腔体结构，所述杀菌室10固定在机架2上，所述杀菌室10上设置有蒸汽循环装置7，所述杀菌筒12设置在杀菌室10内，所述杀菌筒12上设置有若干螺旋状的叶片11，所述杀菌筒12固定在支撑轴5上，所述支撑轴5安装在杀菌室10上，所述支撑轴5与电机3相连，所述电机3固定在机架2上，所述杀菌室10进料端设置有进料斗6，所述压力传感器8固定在杀菌室10的外壁上。