[实用新型]一种食品的放皮装置

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工机械技术领域，具体涉及一种食品的放皮装置。

背景技术

现有加馅(如肉馅、菜馅、枣泥、豆沙等)食品的制作，一般需要经过面粉做成半产品面团，然后将面团擀成皮、加馅、包覆成型最后成产品等工序，早先这些都是通过手工完成的，劳动强度大、效率低，为提高工作效率，有人提出了该类食品的制作设备，但它们基本是擀面、加及包覆成型方面的单一设备，而没有将面皮输送到包覆成型装置预定位置(包覆工位)的装置，从而不能满足食品行业自动化生产流水线需求。

实用新型内容

本实用新型的目的是针对现有包馅食品制作设备所存在的缺点，而提供一种食品的放皮装置，尤其是一种结构简单，自动化程度高的食品放皮装置。

本实用新型的目的可通过下列技术方案来实现：

一种食品的放皮装置，其特征在于，它包括设置在机架上的平移件、滑板、输送带和第一驱动机构，机架上水平开设有滑轨，滑板位于输送带和滑轨之间，滑板的一侧与平移件固连，另一侧固定设有滑块，滑块卡设在滑轨内，第一驱动机构驱动滑块沿滑轨水平来回运动，所述的输送带张紧绕设在平移件及若干托辊上，平移件位于输送带的输出端处，所述的托辊包括主动辊和张紧辊，其中至少一个张紧辊与机架之间还设有配合平移件的运动补偿输送带张紧力的张紧调节机构，所述平移件能随滑板运动使输送带的输出端从包覆成型装置预定位置上方抽离。擀好的面皮置于输送带上随输送带一起运动，第一驱动机构驱动滑块沿滑轨来回运动时，平移件也跟着来回运动，在平移件来回运动时，由于输送带需要张紧的绕在平移件及托辊上，这时可以通过张紧辊的来回运动来补充输送带的张紧力。在平移件随滑板运动时，输送带的输出端会从包覆成型装置预定位置上方抽离，这样面皮就会在惯性作用下落入包覆成型装置预定位置处。

在上述的一种食品的放皮装置中，所述的平移件为平移板，平移板水平设置。平移件还可以是一个托辊。

在上述的一种食品的放皮装置中，所述的张紧机构包括驱动板和第二驱动机构，上述张紧辊与该驱动板连接，机架上开设有张紧调节导轨，驱动板设置在该张紧调节导轨中并能在第二驱动机构的驱动下带动所述张紧辊沿张紧调节导轨运动以调节输送带的张紧力。

与现有技术相比，本实用新型通过平移件、滑板、输送带、第一驱动机构及张紧调节机构的协调作用，通过输送带随平移件运动而从包覆成型装置预定位置抽离，面皮在惯性作用下落入预定位置待包覆成型，从而适合包馅食品自动化生产流水线，大大提高了工作效率，节省了劳力。

附图说明

图1为应用了本实用新型的食品包馅机的结构示意图。

图中，1、滑板；2、输送带；3、滑轨；4、滑块；5、平移板；6、主动辊；7、张紧辊；8、预定位置。

具体实施方式

以下是本实用新型的具体实施例并结合附图，对本实用新型的技术方案作进一步的描述，但本实用新型并不限于这些实施例。

如图1所示，本实用新型提供的一种食品的放皮装置，设置在食品包馅机上，它包括设置在机架上的平移件、滑板1、输送带2和第一驱动机构，机架上水平开设有滑轨3，滑板1位于输送带2和滑轨3之间，滑板1的一侧与平移件固连，另一侧固定设有滑块4，本实用新型平移件可为平移板5或一个托辊，本实施例中平移件为平移板5且平移板5水平设置。滑块4卡设在滑轨3内，第一驱动机构驱动滑块4沿滑轨3水平来回运动，输送带2张紧绕设在平移板5及若干托辊上，平移板5位于输送带2与包覆成型装置对接的输出端处，托辊包括主动辊6和张紧辊7，其中至少一个张紧辊7与机架之间还设有配合平移件的运动补偿输送带2张紧力的张紧调节机构，平移件能随滑板1运动使输送带2的输出端从包覆成型装置预定位置8上方抽离。

张紧机构包括驱动板和第二驱动机构，张紧辊7与该驱动板连接，机架上开设有张紧调节导轨，驱动板设置在该张紧调节导轨中并能在第五驱动机构的驱动下带动所述张紧辊7沿张紧调节导轨运动以调节输送带2的张紧力。

本实用新型的工作原理：擀好的面皮置于输送带2上随输送带2一起运动，第一驱动机构驱动滑块4沿滑轨3来回运动时，平移板5也跟着来回运动。在平移板5随滑板1运动时，输送带2的输出端会从包覆成型装置的预定位置8抽离，这样面皮就会在惯性作用下落入包覆成型装置的预定位置8待包覆成型。

应该理解，在本实用新型的权利要求书、说明书中，所有“包括……”均应理解为开放式的含义，也就是其含义等同于“至少含有……”，而不应理解为封闭式的含义，即其含义不应该理解为“仅包含……”。

本文中所描述的具体实施例仅仅是对本实用新型精神作举例说明。本实用新型所属技术领域的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，但并不会偏离本实用新型的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。