[实用新型]魔芋切片机

说明书

技术领域

本实用新型涉及魔芋加工技术领域。更具体地说，本实用新型涉及一种用于魔芋切片机。

背景技术

魔芋是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡，对人体健康有利。魔芋为天南星科魔芋属植物的泛称，主要产于东半球热带、亚热带，我国为原产地之一，四川、湖北、云南、贵州、陕西、广东、广西、台湾等省山区均有分布。魔芋种类很多，据统计全世界有260多个品种，我国有记载的为19种，其中8种为我国特有。魔芋地下块茎扁圆形，宛如大个儿荸荠，营养十分丰富，含有多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，还含有人类所需要的魔芋多糖，并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。魔芋食品不仅味道鲜美，口感宜人，而且有减肥健身、治病抗癌等功效，但魔芋全株有毒，以块茎为最，中毒后舌、喉灼热，痒痛，肿大，民间用醋加姜汁少许，内服或含漱可以解救。

因此魔芋食用前必须经磨粉、蒸煮、漂洗等加工过程脱毒。在磨粉流程，魔芋需洗泥去皮、切片等工序。现有的对魔芋切片的设备是离心式切片机，因其工作原理的关系，造成切出来的魔芋片很多都过长，连成一片，不利后续加工。具体表现为，过长的魔芋片，本身就易粘连在一起，在后续烘干时，不能被震动式烘箱颠簸均匀，严重影响烘干效果，最终严重影响磨粉效果。

实用新型内容

本实用新型的一个目的是解决至少上述问题，并提供至少后面将说明的优点。

本实用新型还有一个目的是提供一种魔芋切片机，其能够通过一级刀具与推杆和推板的相互配合，实现自动切片，且切片均匀，片与片之间不连续，能够满足后续加工要求，提高了魔芋切片的工作效率，节省人力资源；

本实用新型还有一个目的是提供一种魔芋切片机，其能够通过一级刀具或者一级刀具与二级刀具配合实现两种厚度的切片要求，满足魔芋加工的多种切片要求，适用于魔芋切片的大规模生产。

为了实现根据本实用新型的这些目的和其它优点，提供了一种魔芋切片机，包括：

工作台；

一级刀具，其包括多个平行设置在一固定板上的刀片，且所述刀片竖直设置在所述工作台的一个边沿上，所述固定板嵌入式的设置在所述工作台上；

第一挡板，其沿所述工作台的边沿向上延伸设置成“U”形围挡结构，并且“U”形围挡结构的开口正对所述至少一个刀具；

推板和推杆，其设置在所述工作台上，所述推板的板体与所述工作台垂直，且所述推板的两端与所述第一挡板的内侧壁滑动连接，推杆设置在推板和第一挡板之间，以使得推板在推杆推动下靠近或者远离所述至少一个刀具。

优选的是，其中，还包括：

二级刀具，其包括多个平行设置在一固定板上的刀片，所述二级刀具设置在所述一级刀具正下方，且二级刀具的多个刀片可向上移动穿插入所述一级刀具的多个刀片之间，使得一级刀具和二级刀具的多个刀片相互平行，且间隔均匀；

滑杆，其设置在所述一级刀具和二级刀具的两端，所述一级刀具与所述滑杆固定连接，所述二级刀具与所述滑杆通过滑动装置滑动连接。

优选的是，其中，所述滑动装置还包括：

条形卡口，其沿所述滑杆的轴向设置；

螺杆和螺母，所述螺杆设置在所述二级刀具的两端，且所述螺杆穿过所述条形卡口设置，所述螺母抵靠在所述条形卡口的外侧壁上且与螺杆螺纹连接，以调节所述二级刀具在所述条形卡口内的位置。

优选的是，其中，所述二级刀具的刀片长度大于所述一级刀具的刀片长度。

优选的是，其中，所述至少一个刀具的刀片长度为≤60cm。

优选的是，其中，所述推杆为自动液压杆。

优选的是，其中，所述第一挡板的高度≤1m。

优选的是，其中，还包括：

第二挡板，其设置在所述一级刀具的上端，且所述第二挡板的两端与所述第一挡板的开口边沿衔接，形成方形围挡结构，所述第二挡板的高度≤40cm。

本实用新型至少包括以下有益效果：

本实用新型提供的魔芋切片机能够通过一级刀具与推杆和推板的相互配合，实现自动切片，且切片均匀，片与片之间不连续，能够满足后续加工要求，提高了魔芋切片的工作效率，节省人力资源；

在切片过程中第一挡板和第二挡板形成的方形围挡能够挡住魔芋不发生掉落，损坏魔芋，以及影响魔芋切片机的工作效率；

本实用新型提供一种魔芋切片机能够通过一级刀具或者一级刀具与二级刀具配合实现两种厚度的切片，满足魔芋加工的多种切片要求，适用于魔芋切片的大规模生产。