[实用新型]一种肉制品烘房

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种肉制品烘房，属于烘烤设备技术领域。

背景技术

在含肉的休闲食品行业中，需要对肉制品进行烘烤；由于传统的烘烤方式单产量低、成本高而且极易使腌腊制品在烘烤的过程中沾染上致癌物质苯并(α)芘，因此现在工业上的腌腊制品大都采用电力烘烤。但现在市场上的电力烘烤设备加热升温慢，用电量大，造价都比较高，使得生产出的腌腊制品的价格都较高，既浪费了电力资源，又把生产成本转嫁到了消费者的身上，增加了消费者的负担。

实用新型内容

针对以上现有技术的不足，本实用新型提出一种肉制品烘房，包括烘烤室，在所述烘烤室的内壁中下部，对称安装有两个加热设备；在所述烘烤室的内壁顶部，对称安装有两个新风机，位于所述两个加热设备的上方；所述新风机的出风口通过风管I连接到同侧的加热设备的进风口；所述加热设备的出风口通过风管II连通到烘烤室的中心处；在所述烘烤室内壁的中间处，两两相对地安装有两个搅合风机；在所述烘烤室内壁的顶部，还安装有一个搅合风机。

进一步的，所述加热设备包括内部中空的箱体和固定在所述箱体内部的加热管；所述箱体的外表面除了进风口和出风口外的其余地方，均匀分布有通孔。

进一步的，所述烘烤室的室壁中设置有一保温层。

进一步的，还包括排湿风机；所述排湿风机通过管道将水分排出烘烤室。

进一步的，所述烘烤室内部呈长方体形、圆柱形或半球体形。

本实用新型的有益效果在于：本实用新型所提供的肉制品烘房，均为常用设备，造价低，大大降低了生产成本；占地面积小，节约了车间的空间资源；同时，在烘烤室内壁的中间处，两两相对地安装有两个搅合风机；在所述烘烤室内壁的顶部，还安装有一个搅合风机；将整个烘烤室内的空气带动，使得室内的温度分布十分的平均，保证了同一批次进入烘烤室的肉制品能得到均匀地烘烤，几乎能同时烘烤完成；还有，新风机将室内的空气输入加热设备中进行再加热，进一步的利用了热能，即节约了电能的消耗。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的其中一幅，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型的剖视图。

其中，1-烘烤室，2-加热设备机，3-新风机，4-风管I，5-风管II，6-搅和风机，7-排湿风机，8-管道。

具体实施方式

下面将结合附图，对本实用新型中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型的较佳实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例

如图1所示，一种肉制品烘房，包括烘烤室1，其内部呈长方体形、圆柱形或半球体，其室壁中设置有一保温层；在所述烘烤室1的内壁中下部，对称安装有两个加热设备2；在所述烘烤室1的内壁顶部，对称安装有两个新风机3，位于所述两个加热设备2的上方；所述新风机3的出风口通过风管I4连接到同侧的加热设备2的进风口；所述加热设备2的出风口通过风管II5连通到烘烤室1的中心处；在所述烘烤室1内壁的中间处，两两相对地安装有两个搅合风机6；在所述烘烤室1内壁的顶部，还安装有一个搅合风机6；所述加热设备2包括内部中空的箱体和固定在所述箱体内部的加热管；所述箱体的外表面除了进风口和出风口外的其余地方，均匀分布有通孔；在所述烘烤室1的内部顶部处，还包括排湿风机，其通过管道8将水分排出烘烤室1。

本实用新型所提供的肉制品烘房，结构简单，造价低，非常适合推广；更重要的是，本肉制品烘房，其烘烤室1内部的温度分布非常的均匀，在里面烘烤肉制品，几乎能让所有的肉制品得到相同问题的烘烤，保证了同一批次的肉制品的烘烤进程一致，大大简化了烘烤层序，也提高了肉制品的烘烤质量。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。