[实用新型]蔬菜腌制池

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种腌制蔬菜加工设备，具体涉及一种蔬菜腌制池。

背景技术

蔬菜腌制后的咸菜、泡菜、榨菜和蒿菜等是深受人们喜爱的传统的大众化食品。传统的蔬菜腌制是将蔬菜放入腌制池内，倒入盐水或其他配置的液体进行腌制、发酵，在这过程中蔬菜需要完全密封在液体中，所以常常需要在蔬菜上面压上配重块。现有的蔬菜腌制池多为泥坑或水泥池，蔬菜直接放在腌制池中腌制时产生的盐卤会对土壤环境造成污染，腌制池中杂质也会进入腌制蔬菜原料中，同时蔬菜腌制好后需要先人工将配重块搬出腌制池，再用捞网将腌制好的蔬菜捞出，大大增加了工人的劳动强度，生产效率低，除外之外现有的蔬菜腌制池不便于机械化作业，结构复杂，密封效果不好，生产效率低。

实用新型内容

本实用新型针对现有技术的不足,提供了一种结构简单合理的蔬菜腌制池，其生产效率高，腌制好的蔬菜取出方便，密封性能较好。

本实用新型的技术方案是这样实现的：一种蔬菜腌制池包括池体，其特征在于，所述池体顶部开口处设有相匹配的密封盖,密封盖与池体开口边接触处设有密封圈；所述池体内部设有腌制仓,腌制仓上设有若干滤水孔；所述腌制仓和密封盖顶部分别设有第一吊环和第二吊环。

较优的，所述的密封圈为橡胶密封圈。

较优的，所述腌制仓由不锈钢材料制成，滤水孔为3～8mm圆孔，密布在腌制仓上。

较优的，所述池体内壁贴有陶瓷砖，所述陶瓷砖上贴有防水膜。

本实用新型解决了背景技术中存在的缺陷,具有以下有益效果：

本实用新型提供的蔬菜腌制池结构简单合理，生产效率高。通过设有腌制仓和吊环，腌制好的蔬菜取出方便，降低了劳动强度。池体开口处设有密封盖和密封圈，使腌制池形成了完全密闭的腔体，密封效果好，腌制效果好。池体内壁贴有陶瓷砖，陶瓷砖上贴有防水膜，能够使腌制池中沙粒等杂质不易进入腌制原料，腌制产生的废弃液体不易污染周围土壤，绿色环保，使用方便，能大大提高了腌制蔬菜的品质。

附图说明

图1为蔬菜腌制池的结构示意图；

图中：1-池体，2-腌制仓，3-第一吊环，4-密封圈，5-密封盖，6-第二吊环。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

如图1所示的一种蔬菜腌制池实施例，池体1顶部开口处设有相匹配的密封盖5,密封盖5与池体1开口边接触处设有橡胶材料的密封圈4；池体1内部设有腌制仓2,腌制仓2上设有若干滤水孔；腌制仓2和密封盖5顶部分别设有第一吊环3和第二吊环6。腌制仓2由不锈钢材料制成，腌制仓2密布有3～8mm圆型滤水孔。池体1内壁贴有陶瓷砖，陶瓷砖上贴有防水膜。

本实用新型的工作过程是：将待腌制的蔬菜放入池体1内的腌制仓2，然后通过电葫芦等小型起吊设备将钩住第一吊环3，将腌制仓2送入池体1内，再钩住第二吊环6，将密封盖5盖在池体1上，使密封圈4与池体1开口边紧密接触处，使腌制池形成了完全密闭的腔体，密封效果好，腌制效果好。腌制好的蔬菜通过起吊设备将腌制仓2吊出，取出方便，降低了劳动强度，提高了生产率。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。