[实用新型]手动家用切菜机

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨房用具，具体涉及一种手动家用切菜机。

背景技术

目前，对千家万户来说，家庭的主人每天下班要准备做饭切菜，特别是对土豆、白萝卜、胡萝卜等蔬菜进行切丝时，使用一般的菜刀切菜薄厚不均匀，切菜耗时耗力，工作的劳累使做饭变成烦心事。另外，对于饭店的厨师来说，准备大量的菜品是其本职工作，传统的手工切菜，劳动强度大，效率低或者切丝的质量得不到保证。

实用新型内容

本实用新型为了解决现有技术中的不足之处，提供一种结构简单、制作简易、成本低廉、安全可靠并且拆卸方便的手动家用切菜机。

为解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：手动家用切菜机，包括均水平设置的底板和夹板，夹板位于底板下方，底板下表面右侧与夹板上表面右侧之间设有支撑板，夹板、支撑板和底板之间形成夹持槽，夹板上螺纹连接有向上伸入夹持槽内的顶紧螺栓；底板右侧上表面设有框架，框架所在的平面垂直于水平面且沿前后方向，框架内通过螺钉连接有圆盘，圆盘中心通过轴承转动连接有转轴，转轴沿左右方向水平设置，转轴右端设有摇手机构，转轴左端设有旋转式切刀机构；

底板前侧沿左右方向水平设有导轨，导轨上滑动设有滑块，滑块上铰接有沿前后方向翻转的压板，压板下表面均匀设有柔性防滑结构，柔性防滑结构呈锯齿状，压板上表面设有手柄；

旋转式切刀机构包括同轴设在转轴左端的圆环板，圆环板边缘沿回转中心均匀设有至少三块呈矩形结构的刀板，刀板左侧表面沿圆环板的径向方向设有至少三个切刀筒，切刀筒的截面呈半圆形结构，每个切刀筒的中心线均与圆环板的径向方向垂直。

摇手机构包括连杆和摇杆，连杆内端与转轴右端键连接，连杆外端与摇杆一端铰接，连杆右侧面沿长度方向设有用于折叠隐藏摇杆的安装槽，圆盘右侧面设有凹槽，连杆位于凹槽内，连杆沿左右方向的厚度小于等于凹槽的深度。

采用上述技术方案，本实用新型具有以下有益效果：

在使用时，底板放置在桌板上，桌板伸入到夹持槽内，夹板上设置的顶紧螺栓向上拧顶紧桌板的下表面，这样就可将本实用新型牢靠固定到桌板上；摇杆与连杆铰接，当不使用本实用新型切菜时，可将摇杆折叠隐藏到连杆上的安装槽内，使用时将其旋转出来；压板下表面的柔性防滑结构与蔬菜的上表面接触，增加与蔬菜接触的摩擦力且不会伤及蔬菜，易于操作手柄推动压板向右移动时带动蔬菜也同步移动，从而避免在切蔬菜的过程中蔬菜来回滑动；转动摇杆，通过连杆带动转轴，转轴另一端的旋转式切刀机构做圆周运动，截面呈半圆形的切刀筒可把蔬菜切成丝状或条状，旋转式切刀机构通过螺母固定在转轴上，更换旋转式切刀机构时，只需拧下螺母即可，方便实用。连杆沿左右方向的厚度小于等于凹槽的深度，在存放时连杆不凸出于凹槽，避免产生更多棱角，从而节省空间。

综上所述，本实用新型结构简单，采用分体式安装结构，易于制造，充分缓解了人们在切菜过程中的费时费力，并且安全可靠，避免切手，效率高并且保证了切丝的质量，市场前景好，易于推广应用。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是图1的后视图；

图3是图2中A-A处剖视图。

具体实施方式

如图1、图2和图3所示，本实用新型的手动家用切菜机，包括均水平设置的底板1和夹板2，夹板2位于底板1下方，底板1下表面右侧与夹板2上表面右侧之间设有支撑板3，夹板2、支撑板3和底板1之间形成夹持槽4，夹板2上螺纹连接有向上伸入夹持槽4内的顶紧螺栓5；底板1右侧上表面设有框架6，框架6所在的平面垂直于水平面且沿前后方向，框架6内通过螺钉连接有圆盘7，圆盘7中心通过轴承8转动连接有转轴9，转轴9沿左右方向水平设置，转轴9右端设有摇手机构，转轴9左端设有旋转式切刀机构。

底板1前侧沿左右方向水平设有导轨10，导轨10上滑动设有滑块11，滑块11上铰接有沿前后方向翻转的压板12，压板12下表面均匀设有柔性防滑结构13，柔性防滑结构13呈锯齿状，压板12上表面设有手柄14。

旋转式切刀机构包括同轴设在转轴9左端的圆环板15，圆环板15边缘沿回转中心均匀设有至少三块呈矩形结构的刀板16，刀板16左侧表面沿圆环板15的径向方向设有至少三个切刀筒17，切刀筒17的截面呈半圆形结构，每个切刀筒17的中心线均与圆环板15的径向方向垂直。