[实用新型]一种节能煲仔炉

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种节能煲仔炉。

背景技术

煲仔炉是一种适用于酒店、宾馆、工厂、企事业单位食堂等场所的厨具，适用于同时烹饪多样化煲仔饭及单例份量少的各类菜肴，也可用于快餐店用于加热牛排铁板等。现有的煲仔炉有以煤气燃烧机或者以电磁炉作为燃烧器，煲仔炉上安装有控制面板和安装多个燃烧器的加热平台，通常会设置有多个炉头，加热平台上设置有与该燃烧器对应的炉眼，控制面板上安装有点火按钮，利用电子打火阀体，电子总成控制送气，具有加热均匀，一氧化碳排放量较低的优点。然而，目前的煤气燃烧器，一般都是直接煤气燃烧来进行加热，没有很好的利用热量，造成部分热量散失。而对于电磁炉燃烧器，则燃烧效率不是很高，同样无法充分利用热量进行加热蒸煮。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种节能煲仔炉，热效率高。

为了解决上述技术问题，本实用新型采取以下技术方案：

一种节能煲仔炉，包括炉架、设在炉架上的加热平台和设置在炉架内的燃烧器，该燃烧器装接有炉头，所述加热平台向上凸出设有支撑平台，该支撑平台上端高于加热平台，支撑平台上设有与炉头相对应的加热孔，支撑平台的端面设置有从该支撑平台的边沿向加热孔倾斜的倾斜面，该倾斜面上设置有环形凹槽。

所述倾斜面为陶瓷材料制成。

所述燃烧器为电加热器，包括设置在炉头位置的发热盘及嵌装在倾斜面内的电热丝，该发热盘和电热丝分别通过电源线与外界电源连接。

所述发热盘的大小与加热孔的大小相同，或者发热盘小于加热孔。

所述燃烧器为煤气燃烧器，该煤气燃烧器通过煤气管路与外界的煤气源连接。

所述加热平台的内侧壁上设有两个间隔设置的隔热板，且该隔热板与炉架的内壁间具有间隙，该两个隔热板的上端面通过耐高温硅胶管连接。

本实用新型热效率高，能够更加快速的进行加热，以及对热量进行更加持久的利用，而且通过设置隔热板，使得炉架的侧壁温度不会太高，提高操作人员的舒适度。

附图说明

附图1为本实用新型的剖开侧视结构示意图；

附图2为本实用新型中支撑平台的剖面结构示意图。

具体实施方式

为了便于本领域技术人员的理解，下面结合附图对本实用新型作进一步的描述。

如附图1和2所示，一种节能煲仔炉，包括炉架1，设在炉架1上的加热平台3和设置在炉架1内的燃烧器5，该燃烧器5装接有炉头，所述加热平台3向上凸出设有支撑平台4，该支撑平台4上端高于加热平台3，支撑平台4上设有与炉头相对应的加热孔8，支撑平台4的端面设置有从该支撑平台4的边沿向加热孔倾斜的倾斜面6，该倾斜面6上设置有环形凹槽7。倾斜机设置有多个，多个倾斜面形成一个用于放置锅、炉等器具的中间低而外围高的凹位。该倾斜面优选用陶瓷材料制成，该倾斜面上设置的环凹槽能够用于对热量进行蓄能，使热能能够在该凹槽内储存一定时间，使得热量的利用时间更加持久。

对于燃烧器，具有以下两种实施方式。

实施方式一，所述燃烧器5为电热器，包括设置在炉头位置的发热盘及嵌装在倾斜面内的电热丝，该发热盘和电热丝分别通过电源线与外界电源连接。可以分别控制，也可以通过一个总开关进行设置。这样就从底部加热以及倾斜面的侧面上加热，加热方式立体空间化。而且，在加热过程中，部分热能会进入到环形凹槽中被储蓄起来，当关掉电加热器后，环形凹槽内的热能还能够持续一定时间，从而延长了加热时间。发热盘的大小与加热孔的大小相同，或者发热盘小于加热孔，保证热量能够经加热孔散发到支撑平台上。

实施方式二，燃烧器5为煤气燃烧器，该煤气燃烧器通过煤气管路与外界的煤气源连接。开启开关即可进行燃烧加热。倾斜面上的环形凹槽同样被用来对热能进行储存并后续利用。

此外，所述加热平台3的内侧壁上设有两个间隔设置的隔热板2，且该隔热板与炉架的内壁间具有间隙，该两个隔热板的上端面通过耐高温硅胶管连接。由于两个隔热板间具有间隙空腔，因此加热过程中产生的热气先经过第一个隔热板进入到两隔热板之间的间隙空腔内，被该间隙空腔内的空气进行散热，温度降低，然后再进入到炉架的侧壁与隔热板之间的间隙空腔中，再次被空气散热降温，从而使得热气的温度大大降低，使得炉架侧壁的温度不会太高。