[实用新型]链式煎盘打开机构

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食物加工机械的装置，尤其是一种将用于加工薄饼的煎盘打开的加工机构。

背景技术

一些薄饼类的糕点制作，如蛋卷、凤凰卷等，需要对煎盘进行预热，为了保证预热过程中更快的升温和保温，煎盘保持在闭合状态，当预热完成后再向煎盘中加入面糊进行煎制，此时必须打开煎盘。由于现有的蛋卷、凤凰卷等加工都是依靠人工操作进行，没有相对完善的自动机械加工装置，因此煎盘的预热及打开都是需要人工操作，生产效率低且成本高昂。

发明内容

本实用新型的目的就是提供一种链式煎盘打开机构，能够自动实现煎盘的打开操作。

本实用新型是这样来实现上述目的的：

链式煎盘打开机构，包括循环运转的链条，所述链条上固定有拨块，煎盘由通过铰链连接的上煎盘以及下煎盘组成，上煎盘设有与拨块配合的导向块，链条设有与上煎盘的导向块运动适应的弧形运转段。

其中，所述链条安装于支架中，支架中沿链条的运转轨迹设有多个链轮，其中一个链轮与驱动电机连接。

其中，所述链条上固定有至少两个拨块。

其中，所述拨块由第一滚轮、安装片组成，第一滚轮安装于安装片上，所述安装片上固定有链条的链节插销，插销插入锁定相邻的链节并使安装片固定于其上。

其中，所述导向块由固定于上煎盘边缘的第二滚轮组成，打开后的上煎盘的第二滚轮进入运行轨道。

其中，与所述上煎盘打开后的顶端相应的支架处设有第一位置传感器。

其中，所述运行轨道的入口处设有第二位置传感器。

本实用新型的有益效果是：当煎盘进入到链式煎盘打开机构时链条运转并带动拨块，拨块推动导向块向上运动使得上煎盘被逐渐打开，实现了煎盘自动化打开的操作，以便于实现蛋卷、凤凰卷等实现全自动化生产。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明：

图1是本实用新型的立体图；

图2是图1中A处的局部放大图。

具体实施方式

参照图1及图2，链式煎盘打开机构，包括循环运转的链条1，所述链条1上固定有拨块2，煎盘由通过铰链连接的上煎盘3以及下煎盘4组成，上煎盘3设有与拨块2配合的导向块5，链条1设有与上煎盘3的导向块5运动适应的弧形运转段6。当煎盘进入到链式煎盘打开机构时链条1运转并带动拨块2，拨块2推动导向块5向上运动使得上煎盘3被逐渐打开，实现了煎盘自动化打开的操作，以便于实现蛋卷、凤凰卷等实现全自动化生产。其中弧形运转段6是为了配合上煎盘3转动打开时导向块5所形成的运动轨迹。

为了控制链条1的运行轨迹并使链条1实现循环运转，所述链条1安装于支架中，支架中沿链条1的运转轨迹设有多个链轮7，其中一个链轮7与驱动电机8连接。

为提高生产效率，所述链条1上固定有至少两个拨块2。拨块2由第一滚轮9、安装片10组成，由于拨块2与导向块5接触运转时会产生相对的转动，为减少相互之间的摩擦力，采用了第一滚轮9的结构，第一滚轮9安装于安装片10上。另外为了便于安装片10与链条1进行固定安装，所述安装片10上固定有链条1的链节插销11，插销11插入锁定相邻的链节并使安装片10固定于其上，插销11同时实现了安装片10与链条1的安装以及安装处相邻链节的连接。

由于煎盘被打开后还要继续运行完成后续的生产工序，所述导向块5由固定于上煎盘3边缘的第二滚轮12组成，打开后的上煎盘3的第二滚轮12进入运行轨道13，第二滚轮12在运行轨道13内运动能够持续保持上煎盘3的打开状态，同时第二滚轮12也减少了运动时的摩擦力。

为了便于链式煎盘打开机构能够获知上煎盘3的打开状态以控制链条1的运转，与所述上煎盘3打开后的顶端相应的支架处设有第一位置传感器。同样所述运行轨道13的入口处设有第二位置传感器，以防止由于故障导致煎盘没有被打开的情况下设备继续运转而产生意外。