[实用新型]一种低温风干循环除湿的水产品干燥设备

说明书

技术领域：

本实用新型涉及干燥设备，尤其涉及一种低温风干循环除湿的水产品干燥设备。

背景技术：

干燥是食品加工过程中一个关键环节，而目前普遍使用的是通过加热的方法使物料迅速脱去水分，达到干燥的效果。

水产品的干燥却不适用加热的方法，因为水产品的不饱和脂肪含量很高，特别容易被氧化，所以需要开发低温风干干燥技术。

实用新型内容：

为了弥补现有技术问题，本实用新型的目的是提供一种低温风干循环除湿的水产品干燥设备，在低温条件下对物料进行干燥，很大程度上抑制了水产品的脂肪氧化、蛋白质分解和腐败变性。

本实用新型的技术方案如下：

低温风干循环除湿的水产品干燥设备，包括一个密封的箱体，其特征在于：所述的箱体内设有三个隔板将箱内腔室自左至右分割成进风腔室、制冷腔室、物料风干腔室、排风腔室，每个隔板上设有通孔将四个腔室联通，所述的进风腔室与排风腔室的外侧壁上分别设置有进风口和出风口，所述的进风口与引风机出气端相连通，排风口与吸风机的吸气端相连通，所述的制冷腔室外接压缩式制冷机。

所述的低温风干循环除湿的水产品干燥设备，其特征在于：所述的物料风干腔室内设有多排间隔设置的物料放置架。

所述的低温风干循环除湿的水产品干燥设备，其特征在于：所述的物料风干腔室的顶部还安装有与其联通的鼓风机，物料风干腔室的内侧壁沿着环形间隔设置有多道锥形挡板，锥形挡板位于通孔上方，最上端的锥形挡板上方还设置有匀风板，匀风板上均匀布置有气流孔。

本实用新型的优点是：

本实用新型既能对物料进行干燥，又能避免物料中的一些热敏性物质的变性，得到既安全又高质量的水产干制品。

附图说明：

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式：

参见附图：

低温风干循环除湿的水产品干燥设备，包括一个密封的箱体1，箱体1内设有三个隔板2将箱内腔室自左至右分割成进风腔室3、制冷腔室4、物料风干腔室5、排风腔室6，每个隔板上设有通孔7将四个腔室联通，进风腔室3与排风腔室6的外侧壁上分别设置有进风口8和出风口9，用于将外面的风引入密闭空间，进风口8与引风机10出气端相连通，排风口9与吸风机11的吸气端相连通，将干燥物料之后含水量较高的风排出，制冷腔室4外接压缩式制冷机12，将进入到空间内的风进行降温，因为目前水产品的风干还是依赖冬天的冷风干燥，生产受季节和温度的限制，此设备可以改变水产品干燥依赖晴好的冬天进行干燥的情况，即使夏天进行生产，也可以通过制冷设备将风降温之后风干水产品。

物料风干腔室5内设有多排间隔设置的物料放置架13，可以将物料在储物架上进行干燥。

物料风干腔室5的顶部还安装有与其联通的鼓风机14，物料风干腔室5的内侧壁沿着环形间隔设置有多道锥形挡板15，锥形挡板15位于通孔7上方，引导气流下行，当气流到达物料风干室5底部后向上运行形成对流，气流始终围绕在物料周围，风干效果提高，最上端的锥形挡板上方还设置有匀风板16，匀风板16上均匀布置有气流孔。