[实用新型]黑茶加工设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及茶叶生产技术领域，特别是涉及黑茶加工设备。

背景技术

目前，茶叶的加工方式多种多样。茶叶的鲜叶经采用不同的机械设备和不同的加工工艺制成的干茶种类也不相同。例如，例如，黑茶为经杀青、揉捻、渥堆和干燥等工序制成的茶类。

并且，用不同的机械又可制成不同外形的茶，如用扁茶炒制机可做成龙井茶(扁形茶)；用眉茶炒制机可做成眉茶(眉形茶)等。涉及的工艺及设备基本为鲜叶平输、立输、过渡平输等茶叶运输机，茶叶杀青机、冷却装置、揉捻机、茶叶烘干机、烘干机出料振动槽、炒干机、圆筛机、风力选别机、滚动匀堆机。所以在机械设备选型配备方面，主要应考虑采用何种适合当地特点的制茶工艺进行选择，做什么茶选什么茶机。

申请号为201410726035.3的实用新型专利公开了一种茶叶制备工艺，该制备方法为：步骤一：挑选鲜叶：色泽：选择深绿色；叶型大小：中小叶为宜；步骤二：初制：(A)、杀青；(B)、揉捻；(C)、干燥。该制备工艺简单，操作简便，提高茶叶的质量，节省时间，效率高。

申请号为201410669911.3的实用新型专利公开了一种茶叶加工方法，该加工工艺包括下述步骤：选叶、萎凋、初揉捻、发酵、二次揉捻、杀青、二次杀青、三次杀青、抛光、烘干、包装成品。该加工工艺出的茶叶克服了传统方式加工出的茶叶发酵不均匀、发酵过度、光泽度不够等问题。具有清澈明亮、无苦涩味等有益效果。

然而，上述两公开实用新型专利的工艺及设备制成的产品的扁、平、直等指标达不到高品级茶叶外观的要求，并且，制成的产品的色、香、味差异大，价值高低悬殊，原料浪费多。

实用新型内容

因此，为了解决如何提高产品质量的技术问题，本实用新型的目的是提供一种黑茶加工设备。

一种黑茶加工设备，包括顺序设置的摊放装置、除尘装置、冷冻装置、真空装置、发酵装置及揉茶装置；摊放装置，用于将新鲜采摘的茶叶均匀置于预设的摊放工具上；所述除尘装置包括网箱，所述网箱包括箱体、若干储物格、若干第一过滤格、若干第二过滤格、集尘格、入风口及箱门，若干所述储物格、若干所述第一过滤格、若干所述第二过滤格以及所述集尘格开设于所述箱体内，所述第一过滤格中容置第一过滤网，且所述第一过滤网为棉层过滤网；冷冻装置，其包括冷冻室，用于将摊放后的茶叶冷冻；真空装置，用于将冷冻后的茶叶在真空条件下进行有限加热；发酵装置，用于将真空加热后的茶叶在预设的发酵工具上进行发酵；揉茶装置，用于采用脉冲激光进行照射，将发酵后的茶叶加工成为成品。

在其中一个实施例中，所述摊放工具为木制料斗。

在其中一个实施例中，所述摊放工具为编织网袋。

在其中一个实施例中，所述揉茶装置包括顺序连接的：蒸干设备、揉捻设备、激光设备、炒干设备。

上述黑茶加工设备，通过对新鲜采摘的茶叶进行在室温下摊放并冷冻后再进行加工成为成品茶叶，从而使得生产出来的产品满足茶叶外观的扁、平、直要求，并且，生产出来的茶叶色、香、味均衡，各种有效成分的保留率高，提高了茶叶的利用率，节省茶叶资源。

附图说明

图1为本实用新型一实施例的步骤流程图；

图2为本实用新型一实施例黑茶加工设备的结构示意图；

图3为摊放装置的功能模块示意图；

图4为除尘步骤中所使用的网箱的结构示意图；

图5为冷冻装置的功能模块示意图；

图6为揉茶装置的功能模块示意图。

具体实施方式

为使本实用新型的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面结合附图对本实用新型的具体实施方式做详细的说明。在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本实用新型。但是本实用新型能够以很多不同于在此描述的其它方式来实施，本领域技术人员可以在不违背本实用新型内涵的情况下做类似改进，因此本实用新型不受下面公开的具体实施例的限制。