[实用新型]莲藕去皮去泥机

说明书

技术领域

本发明属于一种食品机械设备，具体是一种莲藕去皮去泥机。

背景技术

目前，莲藕的去泥工作已经有一些机械设备，但是这些设备一般是在产线上采用高压水枪对莲藕进行喷洗，但是这种清洗不仅不能不能清洗彻底，而且清洗时间较长。对于莲藕的去皮工作，采用的是将莲藕制成小节之后，利用去皮滚筒将其去皮，由于每节莲藕在滚筒内运动的不确定性，故会导致有的莲藕节没有被去皮，而有的莲藕节不仅被去了皮而且还刮除了部分肉质，因而满足不了生产需要。可见上述的莲藕去皮和去泥工作存在很大的改进空间。

发明内容

本发明的目的在于提供一种清洗彻底、去皮完整、生产效率高的莲藕去皮去泥机。

为达到上述目的，本发明设计的莲藕去皮去泥机，包括机架和驱动装置，其特征在于：所述机架内设有多个毛刷辊，所述毛刷辊上均布径向设置的刷丝，所述刷丝的顶端制成凹凸相间的连续的波浪形；多个所述毛刷辊的刷丝在所述机架内围成一个容置承载包围莲藕的U形腔室；所述毛刷辊的刷丝的波峰嵌入与之相邻的毛刷辊的刷丝的波谷中；至少一个所述毛刷辊为主动毛刷辊，主动毛刷辊轴端与驱动装置的输出端连接，其余所述毛刷辊为从动毛刷辊，从动毛刷辊的轴端通过传动装置与上述主动毛刷辊同步转动。

优选的，在所述U形腔室中至少设有一个防止U形腔室中间莲藕倾翻和去泥去皮不彻底的辅助毛刷辊，所述辅助毛刷辊上均布径向设置的刷丝，所述辅助毛刷辊的刷丝的顶端也制成凹凸相间的连续的波浪形，所述辅助毛刷辊的刷丝不与围成所述U形腔室的毛刷辊的刷丝接触；所述辅助毛刷辊的轴端也是通过所述传动装置与主动毛刷辊同步转动。这样利于U形腔室上部中间的莲藕去泥和去皮。

优选的，围成所述U形腔室的两相邻的所述毛刷辊的刷丝的表面之间设有间隙。这样，利于污渍和藕皮的掉落。

优选的，位于所述U形腔室的顶端的一侧或两侧设有一个向所述U形腔室的中部靠近的所述毛刷辊。这样，类似于在U形腔室的开口处形成了一个向内的翻边，也就是说U形腔室的开口为一种收口结构。

优选的，所述U形腔室包括多个刷丝承载莲藕的水平布置的水平毛刷辊，以及设在上述水平毛刷辊径向两侧的多个侧部毛刷辊；所述侧部毛刷辊的刷丝包围莲藕。

进一步优选的，所述水平毛刷辊同侧的所述侧部毛刷辊的轴线在所述水平毛刷辊轴线所在的水平面上的投影与任一所述水平毛刷辊的轴线不重合，且所述水平毛刷辊的轴线均位于上述投影的同一侧。也就是说，U形腔室的侧壁不是垂直的。

进一步优选的，所述水平毛刷辊的刷丝表面之间、水平毛刷辊的刷丝表面与侧部毛刷辊的刷丝表面之间、侧部毛刷辊的刷丝表面之间均设有间隙。这些间隙的目的在于能够承载莲藕的同时，有方便污渍和藕皮的掉落。

再进一步优选的，水平毛刷辊和侧部毛刷辊的刷丝表面之间的间隙≥水平毛刷辊的刷丝表面之间的间隙，侧部毛刷辊的刷丝表面之间的间隙≥水平毛刷辊的刷丝表面之间的间隙。

优选的，所述机架上且是位于所述U形腔室开口的上方设有可翻转的注水清洗装置，所述注水清洗装置设有多个出水口。

进一步优选的，所述出水口间隔均布在所述U形腔室开口上方。

进一步优选的，所述注水清洗装置包括多个平行所述毛刷辊轴向的等长的管道，所述管道上间隔设置多个朝向所述U形腔室内部的出水口，所述管道的两端连接在翻转梁上，所述翻转梁的同侧的端部可绕所述机架翻转。

本发明的有益效果是：利用转动的毛刷辊、辅助毛刷辊、莲藕之间的摩擦和莲藕等物的自重对莲藕进行去泥和去皮，同时注水清洗装置对莲藕进行喷水清洗，波浪形的毛刷辊能够彻底清除莲藕上的污渍和皮，只需设定一定的时间即可保证去泥去皮的完整性，而不用担心过度去皮工况的发生，本发明的毛刷辊能够同时对莲藕进行去泥和去皮，再配合上注水冲洗装置仅用清洗莲藕，大大提高了生产效率。

附图说明

图1是本发明的立体示意图一，其中机架做了部分剖视处理

图2是本发明的立体示意图二

图3是本发明的俯视示意图

图4是图3的A-A截面示意图

图中：机架1、驱动装置2、毛刷辊3、U形腔室4、注水清洗装置5(出水口5.1、进水管5.2、管道5.3、翻转梁5.4)、辅助毛刷辊6。

具体实施方式

下面通过图1～图3以及列举本发明的一些可选实施例的方式，对本发明的技术方案(包括优选技术方案)做进一步的详细描述，本实施例内的任何技术特征以及任何技术方案均不限制本发明的保护范围。