[实用新型]一种新型啤酒发酵罐

说明书

技术领域

本实用新型涉及啤酒设备技术领域，特别涉及一种新型啤酒发酵罐。

背景技术

啤酒发酵罐是啤酒生产工艺中最重要的设备之一，常规的啤酒发酵罐顶部没有专用排出氧气或二氧化碳的管口，均借用洗涤管，通过洗涤球排出氧气或二氧化碳，因洗涤球无法设计在罐体最顶端，这样导致通过板换降温后的麦汁入罐时无法将罐体内部氧气排放干净，造成麦汁溶氧过高，影响啤酒口味。

发明内容

为了解决现有技术的问题，本实用新型提供了一种可以在麦汁入罐时将罐体内部氧气排放干净、降低麦汁溶氧程度的啤酒发酵罐。。

本实用新型所述技术方案如下：

一种新型啤酒发酵罐，包括内胆筒体和内胆下锥，所述内胆下锥在内胆筒体的下方，所述内胆筒体和内胆下锥的外部包覆外包筒体，内胆下锥、内胆筒体与外包筒体之间填充保温材料，所述内胆筒体的外壁上包覆筒体弥勒板，所述内胆筒体上设有取样阀接管，所述内胆下锥外壁的中部包覆下锥弥勒板，所述下锥弥勒板的一侧设有冰水进管，所述内胆下锥的底部设有物料管，所述内胆筒体的上方设有上碟封，所述上碟封的顶部设有排气管和洗涤管，所述洗涤管上设有液位计接管，所述洗涤管下端连接洗涤四通，所述上碟封上一侧设有酒花添加管。

所述排气管上设有开关蝶阀，在麦汁入罐时将开关蝶阀打开将罐体内部氧气排放干净。

所述内胆下锥一侧外壁上设有导流带。

所述筒体弥勒板一侧设有冰水出管。

本实用新型提供的技术方案带来的有益效果是：

通过在上碟封最顶端增设了专用排气管进行排气，氧气或二氧化碳可以及时有效地就排干净，有效地降低麦汁溶氧程度，提高了啤酒发酵效果，啤酒口味极佳，同时内胆下锥一侧外壁上导流带的设置使得冰水循环畅通，提高了效率。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为图1中A部的局部放大图。

具体实施方式

为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合附图对本实用新型实施方式作进一步地详细描述。

如图1-2所示，一新型啤酒发酵罐，包括内胆筒体1和内胆下锥2，所述内胆下锥2在内胆筒体1的下方，所述内胆筒体1和内胆下锥2的外部包覆外包筒体3，内胆下锥2、内胆筒体1与外包筒体3之间填充保温材料4，所述内胆筒体1的外壁上包覆筒体弥勒板5，所述内胆筒体1上设有取样阀接管6，所述内胆下锥2外壁的中部包覆下锥弥勒板7，所述下锥弥勒板7的一侧设有冰水进管8，所述内胆下锥2的底部设有物料管9，所述内胆筒体1的上方设有上碟封10，所述上碟封10的顶部设有排气管11和洗涤管12，所述洗涤管12上设有液位计接管13，所述洗涤管12下端连接洗涤四通13，所述上碟封10上一侧设有酒花添加管14。

所述排气管11上设有开关蝶阀15，在麦汁入罐时将开关蝶阀15打开将罐体内部氧气排放干净。

所述内胆下锥2一侧外壁上设有导流带16。

所述筒体弥勒板5一侧设有冰水出管17。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。