[实用新型]一种可可豆烘炒机外筒加热腔结构

说明书

技术领域

本实用新型属于可可豆加工机械领域，具体涉及一种可可豆烘炒 机外筒加热腔结构。

背景技术

可可豆亦称“可可子”，梧桐科常绿乔木可可树的果实，长卵圆 形坚果的扁平种子，含油53％～58％，可可豆中还含有咖啡因等神经 中枢兴奋物质以及丹宁，丹宁与巧克力的色、香、味有很大关系。可 可脂的溶点接近人的体温，具有入口即化的特性，在室温下保持一定 的硬度，并具有独特的可可香味，有较高的营养价值，不易氧化，是 制作巧克力的主要原料。

可可豆加工成可可粉和可可脂需要经过多道工序，其中烘炒机的 作用是使可可豆在筒体内受热和熟化，是脱壳前的一道重要工序，传 统的可可豆烘炒直接采用炒锅加热，但是劳动强度大，不能够适应规 模化生产，且受热容易受到人为影响，直接影响可可制品的风味。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种设计合理、受热均匀的 可可豆烘炒机外筒加热腔结构。

本实用新型所采用的技术方案是：一种可可豆烘炒机外筒加热腔 结构，包括可旋转的内筒体及套设在内筒体外侧的外筒体，所述的内 筒体两端外侧固定连接有滚圈，所述的滚圈、外筒体和内筒体封闭形 成一加热腔，所述的外筒体内侧固定设置有若干导风板。

作为上述方案的进一步设置，所述的导风板呈螺旋状均匀设置在 外筒体内壁上。

作为上述方案的进一步设置，所述的导风板为弧形引流板。

作为上述方案的进一步设置，所述的外筒体一侧下端设置有进气 口，另一侧上端设置有排烟孔。

本实用新型利用导风板引流热风，从进气口进入的热风沿着导风 板在内筒体外侧旋转流动，促使内筒体均匀受热，经烘炒的可可豆更 易脱壳，风味更佳。

附图说明

图1是本实用新型提供的结构示意图；

图2是本实用新型提供的截面示意图。

图中：内筒体1、外筒体2、滚圈3、加热腔4、导风板5、进气 口6、排烟孔7。

具体实施方式

下面结合附图，并结合实施例，对本实用新型做进一步的说明。

如图1、图2所示，本实施例的一种可可豆烘炒机外筒加热腔结 构，包括可旋转的内筒体1及套设在内筒体1外侧的外筒体2，所述 的内筒体1两端外侧固定连接有滚圈3，所述的滚圈3、外筒体2和 内筒体1封闭形成一加热腔4，所述的外筒体2内侧固定设置有若干 导风板5。

所述的导风板5呈螺旋状均匀设置在外筒体2内壁上。

所述的导风板5为弧形引流板。

所述的外筒体2一侧下端设置有进气口6，另一侧上端设置有排 烟孔7。

本实用新型在工作时，加热气体从进气口6进入加热腔4，热气 通过导风板5的导风，在加热腔4内旋转流动后从排烟孔7排出，促 使内筒体1均匀受热，经烘炒的可可豆更易脱壳，风味更佳。

本文中所描述的具体实施例仅仅是对本实用新型精神作举例说明。本 实用新型所属技术领域的技术人员可以对所描述的具体实施例做各 种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，但并不会偏离本实用新 型的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。