[实用新型]智能烹调装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及烹饪设备技术领域，尤其涉及一种智能烹调装置。

背景技术

现在人们的烹调有多种方式，如蒸、煮、烧等。由各种烹饪方式也产生 了多种饮食文化，如火锅，烧烤等。但是，现有的烹调设备大多需要复杂的 人工参入，比如需要服务员点火，需要用餐人手动添加食材等。以火锅为例， 多种不同食材需要客人自主添加，而客人不全是具备烹饪经验的，因此容易 搞错添加食材的时间，控制烹饪时间，并且，由于不能一次清理全部已添加 食材，容易导致先添加的食材过于烂熟，影响服务体验。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种智能烹调装置，用于解决现有烹调装置 过多人工参入，影响用户体验的问题。

为达到上述目的，本实用新型所提出的技术方案为：

本实用新型的一种智能烹调装置，其包括：烹调炉台，所述烹调炉台中 部设有一升降组件，所述升降组件下方设有至少一烹调锅，所述烹调锅下方 均设有加热器，所述的烹调锅内设有可升降的蒸格，以及控制所述升降组件 升降的控制板；其中，所述烹调锅受控制于所述升降组件，伸出所述烹调炉 台的台面。

其中，所述的升降组件上方还设有一排气组件。

其中，所述的排气组件包括排气管，连接于排气管的风机，以及连接于 排气管出口端的烟气净化装置。

其中，所述的排气组件还包括连接于所述排气管上端口的烟气收集罩。

其中，所述的烟气收集罩内还设有一可调节亮度的照明灯。

其中，所述的升降组件包括电机，由所述电机驱动的升降螺杆，所述升 降螺杆连接于所述烹调锅。

其中，所述的升降组件还包括一用于控制蒸格上下移动的升降装置。

其中，所述的升降装置包括电机和升降杆，所述升降杆一端连接于蒸格。

其中，所述的排气组件还包括一传感器，所述传感器实时检测烹调锅内 散发烟气量，并由所述控制板控制风机转速。

其中，所述的烹调锅下方还设有一支撑架，所述支撑件上环绕烹调锅设 有限位部。

与现有技术相比，该实用新型的一种智能烹调装置，其为传统的火锅， 烧烤，蒸煮设备提供更加智能人性化的便利，烹调锅可升降，拆卸，方便清 洗，若需要点火，也很便捷；在烹调锅内设计有蒸格，从而可方便将已经分 类煮好的食物自动打捞起来，防止过度加工，而导致营养美味损失，同时， 还设计有自动排气组件，从而防止火锅等烹饪烟气的散发。

附图说明

图1为本实用新型智能烹调装置的俯视结构示意图。

图2为本实用新型智能烹调装置的仰视结构示意图。

图3为本实用新型智能烹调装置的烹调锅伸出台面的结构示意图。

图4为本实用新型智能烹调装置的正面剖视图。

图5为本实用新型智能烹调装置的支撑件部分结构示意图。

具体实施方式

以下参考附图，对本实用新型予以进一步地详尽阐述。

请参阅附图1至附图5，该种智能烹调装置，其包括：烹调炉台1，所述 烹调炉台1中部设有一升降组件2，所述升降组件2下方设有至少一烹调锅3， 所述烹调锅3下方均设有加热器4，所述的烹调锅3内设有可升降的蒸格6， 以及控制所述升降组件2升降的控制板5；其中，所述烹调锅3受控制于所 述升降组件2，伸出所述烹调炉台1的台面。

请再次参阅附图1和附图2，所述的升降组件2上方还设有一排气组件7。 其中，所述的排气组件7包括排气管71，连接于排气管的风机，以及连接 于排气管71出口端的烟气净化装置74。更具体的，所述的排气组件7还包 括连接于所述排气管71上端口的烟气收集罩72。该烟气收集罩72根据烹 调锅3的数据而定，在每个烹调锅3上方设置一个烟气收集罩72。在本实 施例中，烹调锅3的数目为四，因此上述烟气收集罩72的数目也为四。其 中，排气管71的一端开口设于该烟气收集罩72内。

请参阅附图2，所述的烟气收集罩72内还设有一可调节亮度的照明灯73。 该照明灯73可根据用户的需要，提供多种颜色，不同亮度可调节。为了提高 该智能烹调装置的节能效应，在烟气收集罩72上还设有一烟气量检测装置， 即传感器，通过检测烹调锅蒸发出来烟气量，从而由控制板进行智能控制， 根据烟气量大小进行调节风机的转速，从而达到节能高效。