[实用新型]食品加工售货车

说明书

技术领域

本实用新型涉及餐饮领域，具体而言，涉及一种食品加工售货车。

背景技术

目前，在生活中经常见到的食品加工售货车，多是采用人力的推车或者三轮车，不能长途运输，只能在一定的范围内销售，且经营的品种单调，卫生条件差。鉴于此，有公司对普通的小货车进行改装，在其两侧车厢开设售货窗口，来解决传统食品加工售货车运输性能差的问题。然而，这种小货车车厢的密闭性不好，加之车厢内的通电效果不良，不能正常使用空调、冰箱等食品保鲜设备，使得食品卫生问题难以解决，加工销售食品的卫生条件仍是不容乐观。

实用新型内容

本实用新型提供了一种食品加工售货车，旨在改善上述食品加工售货车的卫生条件不佳的问题。

本实用新型是这样实现的：

食品加工售货车，包括车厢体和驾驶室，所述车厢体内安装有餐饮室，所述餐饮室包括左侧壁、右侧壁、前侧壁、后侧壁和顶壁，所述车厢体包括车厢门，车厢门包括左侧车厢门和右侧车厢门，所述车厢门为鸥翼门式结构。

这种食品加工售货车，餐饮室的面积可大可小，既可以是填充整个车厢体的容纳空间，又可以只占据车厢体的一部分。在前一种情况下，餐饮室以车厢体的前侧车厢壁和后侧车厢壁为前侧壁和后侧壁，这种结构的餐饮室加工方便，能够节省物料，且餐饮室的使用面积最大；在后一种情况下，餐饮室的前侧壁和后侧壁独立于车厢体设置，这种结构的餐饮室的封闭性好，在食品加工的过程中更加卫生。左侧车厢门的面积既可以是覆盖整个左侧车厢，也可以是覆盖左侧车厢的一部分。车厢门为鸥翼门式结构，在打开车厢门时，车厢门像海鸥的翅膀一样立于车厢体顶部。左侧车厢门和右侧车厢门的铰链对称设置于车厢顶上。车厢门打开时，餐饮室的左侧壁和右侧壁就呈现出来。这种结构的食品加工售货车，在车厢体内设置了一个相对封闭的餐饮室，有利于运输途中食品的保存和卫生，当将车厢门打开进行营业时，餐饮室的左侧壁、右侧壁以及顶壁仍然能避免餐饮室内的食材受到外界环境的干扰。

进一步的，所述左侧车厢门和右侧车厢门的铰链均设置在车厢顶的中线位置上。

左侧车厢门和右侧车厢门均能以车厢顶的中线为轴向上转动打开，这种结构的食品加工售货车，在打开车厢门后，餐饮室的左侧壁和右侧壁能够完全露出，使消费者能够看到餐饮室的整体布局，也有利于对餐饮室的侧壁结构进行优化。

进一步的，所述车厢体内安装有用于打开左侧车厢门和右侧车厢门的驱动装置，所述驱动装置的启动开关安装在驾驶室内。

该驱动装置可以为液压泵或者气压泵，用于打开或关闭左侧车厢门和右侧车厢门。该驱动装置的启动开关安装在驾驶室内，使用者在驾驶室内不用下车，便可打开左侧车厢门和右侧车厢门。

进一步的，所述车厢顶与餐饮室的顶壁之间安装有可伸缩的支撑体。

这种可伸缩的支撑体为气撑杆或者液压撑杆，当车厢门关闭时，支撑体呈收缩状态；在车厢门打开的过程中，支撑体逐渐伸长，最后维持在一定的长度，阻止车厢门向下运动。

进一步的，所述餐饮室的左侧壁和/或右侧壁上开设有门体。

这种结构的食品加工售货车，在餐饮室的左侧壁和/或右侧壁上开设门体，方便顾客和经营者进出。在左侧壁和右侧壁上开设有门体，可以满足客流量大的时候的使用需求，也可使食品加工售货车根据停靠的具体位置，选择性的打开左侧车厢门或者右侧车厢门。

进一步的，所述餐饮室的门体两侧各安装有能打开的第一售货台和第二售货台。

该第一售货台和第二售货台用于摆放食品，便于售卖。其中，第一售货台也可当作简易餐桌来使用，再摆放相应的座椅，提高顾客的消费舒适度。

进一步的，所述第一售货台的底边与左侧壁铰接，第一售货台的顶边为自由端，左侧壁上设有与所述自由端可拆卸连接的固定件。

在使用时，第一售货台的自由端相对于底边向下转动，至水平状态后，可被固定件限制其继续向下转动，由此，第一售货台呈水平状态放置。该固定件可以为铁链或者伸缩臂。第二售货台的安装方式与第一售货台一致。

进一步的，所述餐饮室的门体处以可拆卸的方式安装有扶梯。

普通货车的车厢体底部距离地面还有一定的高度，此处设置扶梯的好处在于方便顾客进出餐饮室。

进一步的，所述车厢顶内侧安装有防水板。

车厢顶内安装的防水板，在多雨季节中，能够避免雨水从车厢顶渗入，有利于保持餐饮室的顶壁干燥洁净。

进一步的，所述餐饮室的左侧壁、右侧壁及顶壁通过不锈钢板和玻璃压制而成。